'Vietnamees Rijstnoedelfestival - Heerlijke Vermicelligerechten 2025' uitgesteld vanwege stormen

Op de middag van 8 oktober gaf het organisatiecomité van het eerste "Vietnamese Rijstnoedelfestival - Heerlijke Vermicelligerechten" in 2025 een dringende mededeling uit over het uitstellen van het evenement vanwege de impact van slecht weer en wijdverspreide stormen. Het evenement zal in november opnieuw worden georganiseerd, met behoud van dezelfde omvang, inhoud en voordelen als de deelnemende partijen.

Vermicelli wordt geproduceerd volgens normen die de veiligheid van de gezondheid van de consument garanderen.

Volgens de Ho Chi Minh City Tourism Association zou het evenement "Vietnamees Rijstmeelfestival - Heerlijke Vermicelligerechten 2025" oorspronkelijk plaatsvinden van 16 tot en met 19 oktober in het September 23 Park. Vanwege de aanhoudende stormen en regenval hebben de organisatoren echter besloten het evenement uit te stellen tot 20 tot en met 23 november 2025.

Mevrouw Nguyen Thi Khanh, voorzitter van de Ho Chi Minh City Tourism Association en hoofd van het organiserend comité van het festival, zei dat de beslissing om de datum uit te stellen bedoeld was om de veiligheid en het gemak te waarborgen, aangezien veel partners en eenheden uit de noordelijke en centrale regio's direct werden getroffen door stormen, terwijl Ho Chi Minhstad ook te maken had met slecht weer. Het organiserend comité hoopt dat het Vietnamese Rijstmeelfestival niet alleen een betekenisvol culinair en cultureel evenement zal zijn, maar ook een veilige en vriendelijke bestemming, die bijdraagt ​​aan het eren van de waarde van traditionele Vietnamese landbouwproducten.

Mededeling van het Organisatiecomité over het uitstel van het festival.

Volgens het organisatiecomité zal het festival, met als thema "Heerlijke gerechten met vermicelli", bezoekers meenemen op een reis langs een verscheidenheid aan beroemde vermicelligerechten uit het hele land, zoals Hanoi-vermicelli met gegrild varkensvlees, Hai Phong-baarsvermicelli, Hue-rundvleesvermicelli, krabvermicelli, Can Tho-vermicelli met vissaus, Soc Trang-vermicelli met bouillon , Nha Trang-vermicelli met vis... Daarnaast zullen ook veel gerechten met rijstnoedels worden geïntroduceerd, zoals pho, hu tieu, banh hoi en banh tam, die bijdragen aan een compleet beeld van de Vietnamese culinaire cultuur.

Er worden 100 tot 150 stands verwacht die meelproducten, rijstnoedels, verse vermicelli, bewerkte kruiden en vele bijzondere bijgerechten presenteren. Naast het genieten van de gerechten kunnen bezoekers ook meer leren over het traditionele productieproces van rijstnoedels, in contact komen met ambachtslieden, deelnemen aan activiteiten om vermicelli te maken of souvenirs kopen. Daarnaast is er een optreden om het record van "100 heerlijke gerechten van rijstnoedels" te verbreken, de wedstrijd "Rijstnoedels kweken".

Bron: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm