Vrouwenbond van de provincie Dak Lak: Spannende wedstrijd "Vegetarische keuken"

Om de culturele schoonheid te vieren en een ruimte te creëren voor interactie tussen boeddhistische vrouwen in de regio, organiseerde de Vrouwenbond van de provincie Dak Lak op 28 mei een wedstrijd "Vegetarische Keuken" in de wijk Buon Ma Thuot in de provincie Dak Lak.

Met als thema: "Vegetarische keuken - Verbindt de gemeenschap", is dit niet zomaar een kookwedstrijd, maar ook een belangrijke gelegenheid voor interactie en verbinding tussen vrouwelijke boeddhisten in de provincie. Door middel van eenvoudige en gezonde gerechten hopen de organisatoren de vegetarische culinaire cultuur, die rustiek, creatief en rijk aan lokale identiteit is, breed te introduceren.

Het evenement biedt ook een gelegenheid om vrouwen van alle religieuze achtergronden samen te brengen en te verenigen, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van een bruisend cultureel en artistiek leven op lokaal niveau.

De wedstrijd bracht 20 teams samen van tempels, kloosters en boeddhistische centra in dorpen, gehuchten en woonwijken van de wijk Buon Ma Thuot en omgeving. Elk team bestond uit 3 tot 5 leden, die samen een typische vegetarische maaltijd voor 6 tot 10 personen bereidden.

Elke maaltijd bestaat uit 3 tot 5 gerechten naar keuze, met ingrediëntkosten van maximaal 500.000 VND. Teams hebben 90 tot 120 minuten voor de voorbereiding en presentatie, en maximaal 5 minuten om de betekenis van het gerecht en de welwillende boodschap die ze willen overbrengen toe te lichten.

Om de hoofdprijs te winnen, moeten de gerechten niet alleen heerlijk zijn, maar ook voldoen aan alle criteria op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne, en moeten de ingrediënten duidelijk traceerbaar zijn. De organisatoren moedigen teams met name aan om lokale, natuurlijke en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten te gebruiken.

De prijzenstructuur van de wedstrijd is gevarieerd en omvat 1 eerste prijs, 2 tweede prijzen, 3 derde prijzen en vele aantrekkelijke aanvullende prijzen zoals: Best gepresenteerde gerecht, Gerecht met de sterkste lokale identiteit, Beste presentatieteam en Team met de meest betekenisvolle boodschap.

Bron: https://phunuvietnam.vn/dak-lak-soi-noi-cuoc-thi-am-thuc-chay-238260529001411104.htm