Ontdek het "culinaire feest" van 600 heerlijke gerechten op het festival in Ho Chi Minhstad

(NLDO) – Meer dan 600 heerlijke gerechten uit alle 3 regio’s van het land, lokale producten bereid door chef-koks van 4-5-sterrenhotels, trekken duizenden gasten…

Volgens een verslaggever van de krant Nguoi Lao Dong trekt het Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival, dat plaatsvindt van 27 tot en met 30 maart, duizenden mensen en toeristen die de typische gerechten uit alle regio's willen ontdekken en ervaren.

Het festival begint elke dag van 16.00 tot 22.00 uur in het toeristengebied Van Thanh. Vanaf de opening komen mensen uit heel Ho Chi Minhstad naar dit "grote feestmaal". Meer dan 600 heerlijke gerechten worden bereid door chef-koks van restaurants, 4- en 5-sterrenhotels en resorts van de Saigontourist Group.

Drukke toeristen komen naar het Van Thanh-toeristengebied om het festival te verkennen en te beleven.

Terwijl de zon ondergaat, beginnen gasten hun eigen plekje op het festivalterrein te kiezen, te zitten, te kletsen en te genieten van heerlijk eten. Het Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival is het enige grootschalige culinaire culturele evenement in Vietnam dat is bekroond met prestigieuze prijzen van de World Food Awards.

Er zijn meer dan 600 heerlijke gerechten geselecteerd en verfijnd uit alle drie de regio's van het land, met producten van de lokale bevolking. Vooral de zuidelijke keuken is enorm rijk, van heerlijk streetfood uit Ho Chi Minhstad, smaken uit de rivierdelta, specialiteiten uit de kokosnootplantages van Ben Tre, Tay Ninh en Long An tot heerlijke gerechten uit Phu Quoc en de Con Dao-eilanden... Op de foto presenteert en serveert het personeel van het Oscar Saigon hotel gerechten met slakken en zeevruchten aan gasten.

Dit jaar organiseerde het festival ook een verkiezing om heerlijke gerechten te selecteren. Gerechten die je zeker moet proberen zijn onder andere pittige visnoedelsoep met rode feniksbloemen (Grand Saigon Hotel); zwarte kip gestoofd met yam (Rex Saigon Hotel); rode ginseng gestoofd met lotus (Toeristisch gebied Van Thanh); gegrild wild zwijn met Huong Thao (Kim Do Hotel). Op de foto: Gegrild wild zwijn met Huong Thao is het bovenste gerecht rechts; daaronder is Can Gio noedelsoep met bidsprinkhaangarnalen...

De kraampjes zaten vol met klanten. Naarmate de avond vorderde, stroomden er steeds meer locals en toeristen naar het festival, wat zorgde voor een bruisende sfeer in het toeristische gebied van Van Thanh.

Het Saigontourist Group Food and Drink Culture Festival wordt gehouden om de unieke culinaire culturele waarden van Vietnam te eren en tegelijkertijd de Vietnamese bevolking, overzeese Vietnamezen en internationale vrienden kennis te laten maken met de unieke culinaire essentie van het land. Volgens de verslaggever van de krant Nguoi Lao Dong waren er ook veel buitenlandse gasten aanwezig die genoten van de gerechten, waaronder banh xeo.

Naast culinaire activiteiten kunnen festivalbezoekers zich ook onderdompelen in de feestelijke sfeer die doordrenkt is van de traditionele cultuur van de drie regio's. Op de foto genieten bezoekers elke middag van gongconcerten.

Ook het gebied waar u traditionele ambachtsdorpjes kunt bezoeken, zoals het maken van rijstpapier, culturele en artistieke activiteiten, volksspelen... trekt veel bezoekers.

Bezoekers kunnen op dit culturele en culinaire festival ook lokale producten uit alle regio's kopen.

Veel mensen zeiden dat de prijs van elk gerecht niet goedkoop is, maar redelijk wanneer het wordt bereid en geserveerd door chef-koks van 4-5-sterrenhotels en luxe resorts in het hele land. Een "smaakfeest" dat je kunt vinden, ontdekken en beleven op een culinair festival is niet makkelijk te vinden. Daarom namen veel mensen hun familie en vrienden mee om tijdens het weekend in Ho Chi Minhstad te genieten van de feestelijke sfeer.

Bron: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm