Voedselveiligheidsinspectie voor het Midherfstfestival 2023

Volgens het plan zullen de interdisciplinaire voedselveiligheidsinspectieteams van de provincie van 5 tot en met 30 september onaangekondigde inspecties uitvoeren bij voedselproductie- en handelsbedrijven in het kader van het Midherfstfestival in districten en steden.

Dienovereenkomstig werden op provinciaal niveau 3 provinciale interdisciplinaire inspectieteams opgericht, waaronder: Inspectieteam nr. 1 onder voorzitterschap van het ministerie van Voedselveiligheid en Hygiëne, dat de districten Nho Quan, Gia Vien en Hoa Lu inspecteert; Inspectieteam nr. 2 onder voorzitterschap van het ministerie van Industrie en Handelsinspectie, dat de stad Ninh Binh , district Yen Mo, inspecteert; Inspectieteam nr. 3 onder voorzitterschap van het ministerie van Landbouw-, Bosbouw- en Visserijproductkwaliteitsbeheer, dat de districten Kim Son, Yen Khanh en Tam Diep inspecteert.

Organiseer op districts- en gemeentelijk niveau interdisciplinaire inspectieteams om inspecties bij horecagelegenheden volgens plan uit te voeren en werk samen met provinciale inspectieteams bij het uitvoeren van inspecties op lokaal niveau.

De provinciale interdisciplinaire inspectieteams voor voedselveiligheid voeren directe inspecties uit bij bedrijven die maancakes produceren en verhandelen in het district en de stad. Hierbij wordt gekeken naar de wettelijke administratieve procedures van de bedrijven: certificaten van bedrijfsregistratie, certificaten van bedrijven die voldoen aan de voorwaarden voor voedselhygiëne, etc.

Daarnaast inspecteerden de delegaties ook de etikettering, apparatuur, gereedschappen, productie- en verwerkingsprocedures, voedseltransport en -conservering, oorsprong, herkomst en houdbaarheidsdatum van grondstoffen, additieven en voedselingrediënten.

Tijdens daadwerkelijke inspecties bij een aantal voedselproductie- en handelsbedrijven die het Midherfstfeest organiseerden, werd vastgesteld dat alle productie- en handelsbedrijven zich aan de wettelijke voorschriften hielden en geen overtredingen pleegden op het gebied van voedselhygiëne.

Voor een aantal bedrijven heeft het inspectieteam er ook aan herinnerd dat ze de volledige registratie van de herkomst van de grondstoffen moeten bijwerken, dat ze ongebruikte artikelen netjes en schoon moeten opbergen en dat de houdbaarheidsdatum op de taart duidelijk moet zijn, zodat consumenten deze kunnen zien.

Het doel van de inspectie is om de voedselveiligheid te waarborgen bij de productie, verwerking, handel, import en het gebruik van voedsel; om voedselvergiftiging te voorkomen; en om de productie en handel van namaak- en slechte kwaliteit voedsel te controleren en aan te pakken om de rechten en de gezondheid van consumenten tijdens het Midherfstfestival 2023 te beschermen.

Bij overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften moeten we direct en strikt optreden en de naam van de faciliteit, het adres en het type product dat in strijd is met de voedselveiligheidsvoorschriften, bekendmaken in de massamedia. Zo beschermen we de rechten en de gezondheid van consumenten tijdens het Midherfstfestival 2023.

Nieuws en foto's: Hanh Chi

Bron