Ongeveer een maand voor Tet (het Chinese Nieuwjaar) breekt in Ban Pho het hoogseizoen aan voor het oogsten van bananenbladeren. Zonder enige herinnering of officiële aankondiging weet iedereen in het dorp dat het tijd is om de bladeren te gaan snijden. Het normaal zo rustige tempo van het leven in het dorp wordt plotseling een stuk hectischer.
De bananenbladeren uit Bản Pho staan bekend om hun dikte, breedte en langdurige groene kleur, waardoor ze ideaal zijn voor het inpakken van bánh chưng en bánh tẻ (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) en daarom zeer gewild zijn op de markt. Naarmate Tet (Vietnamees Nieuwjaar) nadert, neemt de werkdruk toe en haast iedereen zich om zoveel mogelijk bananenbladeren te snijden om de handelaren te bevoorraden.
Voor mevrouw Tan Nghinh Lieu, een Dao-vrouw van boven de 60, is het seizoen voor het verzamelen van dongbladeren ook de drukste tijd van het jaar. "Vroeger moest ik de hele dag het bos in om de bladeren te halen, maar nu neem ik de knollen mee terug om ze rond het huis en langs de velden te planten. Elke dag komen klanten met de auto langs om ze op te halen. Het is een genot om geld te hebben voor de voorbereidingen op Tet," aldus mevrouw Lieu.
Het verhaal van mevrouw Lieu weerspiegelt het gedeelde levensonderhoud van veel gezinnen in het dorp Ban Pho. Vroeger werden dongbladeren alleen in het bos geoogst. Elke tocht naar het bos duurde een hele dag en leverde een paar honderdduizend dong op, of tot wel 1 miljoen dong voor degenen die meer verdienden. Maar de dongbladeren in het bos worden steeds schaarser, dus hebben mensen uit voorzorg dongplanten meegebracht om rond hun huizen te verbouwen.
Dongbladeren kunnen in het dorp Ban Pho het hele jaar door worden geoogst, met een piekseizoen tijdens Tet (het Chinese Nieuwjaar). Tan A Phong, die veel dongbladeren verbouwt, vertelde: "Vier jaar geleden ging ik het bos in om bladeren te plukken, wat erg zwaar werk was. Toen ik zag dat ze verkocht konden worden, heb ik dongbladerenplanten opgegraven en rond mijn huis geplant. Dit jaar verwacht mijn familie zo'n 5.000 tot 6.000 bladeren te verkopen, wat ongeveer 15 tot 20 miljoen dong zal opleveren. Dat bedrag is genoeg om de kosten voor Tet te dekken."
Niet alleen de telers, maar ook de kopers hebben het in deze periode erg druk. Tan A Ngoc, een lokale handelaar, vertelde: "Ik koop elke dag zo'n 50 bundels (elke bundel bevat 40 bladeren) om per vrachtwagen naar Hanoi , Hai Phong en omliggende provincies te vervoeren."
Volgens de heer Tan A Lieu, dorpshoofd van Ban Pho, is het model voor het thuis verbouwen van dongbladeren zo'n zeven jaar geleden ontstaan. Dongbladeren zijn gemakkelijk te kweken, vereisen weinig verzorging, weinig mest en zijn zeer effectief in het vasthouden van vocht en het voorkomen van bodemerosie. Ze kunnen meerdere keren per jaar worden geoogst; hoe langer ze groeien, hoe sterker de wortels worden en hoe mooier de bladeren. Met een inkomen van 20 tot 40 miljoen VND per jaar voor huishoudens die grote oppervlakken verbouwen, zijn dongbladeren uitgegroeid tot een echt "Tet-gewas", dat de mensen in de hooglanden helpt om meer zelfvoorzienend te worden.
“Ban Pho is een puur agrarisch dorp. Alle huishoudens behoren tot de Dao-etnische groep en hun belangrijkste bron van inkomsten is de landbouw . Vroeger gingen de mensen vooral het bos in om dongbladeren te verzamelen voor de verkoop tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar), maar geleidelijk raakten de bosbestanden uitgeput, werd reizen moeilijk en was de opbrengst laag. Daarop bedachten de dorpelingen het idee om de wortels van de dongplanten op te graven en rond hun huizen te planten. Zo konden ze de ongebruikte stukken land aan de randen van velden en op hellingen, waar geen andere gewassen konden groeien, benutten om hun inkomen te verhogen,” aldus meneer Lieu.
Volgens de heer Lieu is de prijs van bananenbladeren weliswaar niet erg hoog, maar het is een stabiele bron van aanvullend inkomen, vooral geschikt voor het bergklimaat en de landbouwomstandigheden in de streek.
Momenteel verbouwt ongeveer 90% van de huishoudens in het dorp pijlwortel. Afhankelijk van de oppervlakte en de hoeveelheid zorg die eraan besteed wordt, kan elk huishouden tussen de 20 en 40 miljoen VND per jaar verdienen, voornamelijk tijdens de Tet-feestdagen.
In een reactie op het model voor de teelt van pijlwortel zei mevrouw Vu Thi Giang, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Bat Xat: "De gemeente blijft onderzoek doen naar en de effectiviteit van het model evalueren, om van pijlwortel geleidelijk een onderscheidend lokaal product te maken."
De voertuigen die het dorp verlaten, vervoeren het levendige groen van de bananenbladeren van Bản Pho naar de stad, waar ze tijdens Tet de kleefrijstkoekjes bedekken. In die groene kleur schuilt het harde werk van de mensen in de hooglanden, hun zorg en hun hoop op een voorspoedig en vreugdevol Tet.
Bron: https://baolaocai.vn/la-dong-ke-chuyen-ngay-tet-post892742.html
Reactie (0)