Wat is het effect van rode perillabladeren?
Health & Life Newspaper citeerde traditioneel geneesheer Tran Dang Tai, vicevoorzitter van de Vereniging voor Oosterse Geneeskunde van de stad Thai Hoa - Nghe. Een gezegde luidt: in de volksgeneeskunde worden twee soorten perilla onderscheiden: het rode bladtype (Perilla ocymoides var.) en het groene bladtype (purpurascens). De twee soorten hebben verschillende kleuren en verschillende toepassingen.
Perilla is een eenjarig kruid dat behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae), zoals de meeste planten in deze familie. Het heeft een vluchtige, aromatische etherische olie, die vaak wordt gebruikt als smaakmaker, voor medicinale doeleinden of als specerij in de keuken.
Volgens arts Tai heeft rode perilla een sterkere smaak, waardoor weinig mensen het rauw eten, maar de meeste mensen verwerken het in gerechten. Daarnaast wordt rode perilla ook gebruikt als medicijn. Groene perilla wordt rauw gegeten als specerij.
Rode perilla is rijk aan anthocyaan, beide zijden van de bladeren zijn paarsrood en de bladranden zijn zaagvormig. Deze soort heeft een sterke, karakteristieke geur. In de traditionele geneeskunde wordt deze rode perillasoort gebruikt als medicijn en als natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen. Daarnaast wordt rode perilla in Japan ook gebruikt voor een drankje met een zeer unieke, zure, zoete smaak.
Wat zijn de effecten van rode perillabladeren? Veel mensen maken zich hier zorgen over.
Moet ik elke dag perillabladwater drinken?
Hoewel perilla goed is voor de gezondheid, raden experts af om langdurig te veel perillasap te drinken. Te veel perillasap gedurende langere tijd drinken kan leiden tot een opgeblazen gevoel, winderigheid en lichamelijke zwakte.
Verdeel de hoeveelheid perillabladwater in kleine porties per drankje. Drink per glas perillabladwater niet te lang.
Perillabladeren bevatten ook veel oxaalzuur. Regelmatige consumptie ervan zal een grote hoeveelheid oxaalzuur in het lichaam ophopen. Een grote hoeveelheid oxaalzuur die zich in het lichaam afzet, kan gemakkelijk het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel beschadigen.
Wie mag geen perillabladwater drinken?
Perillabladeren zijn warm van aard, dus mensen met inwendige hitteverschijnselen mogen het niet drinken, omdat het de klachten kan verergeren. Bovendien mogen karper en perilla niet samen worden gebruikt om hitte en acne te voorkomen.
Bron: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html
Reactie (0)