Wat zijn de voordelen van rode perillabladeren?

Wat zijn de voordelen van rode perillabladeren?

Volgens de krant Health & Life zei Tran Dang Tai, beoefenaar van traditionele geneeskunde en vicevoorzitter van de Vereniging voor Traditionele Geneeskunde van de stad Thai Hoa in de provincie Nghe An , dat men in de volksgeneeskunde onderscheid maakt tussen twee soorten perilla: de roodbladige soort (Perilla ocymoides var.) en de groenbladige soort (purpurascens). De twee soorten verschillen in kleur en gebruik.

Perilla is een eenjarige kruidachtige plant die, net als de meeste planten in de Lamiaceae-familie, tot deze familie behoort. De plant bevat een vluchtige, aromatische etherische olie die veelvuldig wordt gebruikt voor het extraheren van geurstoffen, het maken van medicijnen of als specerij in de keuken.  

Volgens kruidenkenner Tài heeft rode perilla een sterkere smaak, waardoor weinig mensen het rauw eten; de meeste mensen verwerken het in gerechten. Daarnaast wordt rode perilla ook als geneeskrachtig kruid gebruikt. Groene perilla daarentegen wordt rauw gegeten als specerij.

Rode perilla is rijk aan anthocyaninen; beide zijden van de bladeren zijn paarsrood met gekartelde randen. Deze variëteit heeft een sterk, kenmerkend aroma. In de traditionele geneeskunde wordt deze soort rode perilla gebruikt als geneesmiddel en natuurlijke kleurstof voor voedsel. Daarnaast wordt rode perilla in Japan gebruikt om een ​​verfrissende drank te maken met een unieke zoetzure smaak.

Veel mensen vragen zich af wat de voordelen van rode perillabladeren zijn.

Zou je dagelijks perillabladthee moeten drinken?

Hoewel perilla goed is voor de gezondheid, raden experts af om gedurende langere tijd te veel perillathee te drinken. Te veel perillathee drinken kan leiden tot een opgeblazen gevoel, een opgezette buik en algehele zwakte.

Je moet de perillathee in kleinere porties verdelen en niet te lang achter elkaar drinken.

Perillabladeren bevatten ook veel oxaalzuur, en bij regelmatige consumptie kan een grote hoeveelheid oxaalzuur zich in het lichaam ophopen. Een hoog gehalte aan oxaalzuur in het lichaam kan gemakkelijk schade toebrengen aan het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel.

Wie zou geen thee van perillabladeren moeten drinken?

Perillabladeren hebben een verwarmend effect, dus mensen met overmatige lichaamswarmte kunnen ze beter vermijden, omdat het hun klachten kan verergeren. Bovendien mogen karper en perilla niet gecombineerd worden, omdat dit lichaamswarmte kan veroorzaken en kan leiden tot steenpuisten en puistjes.

Ha An (Samengesteld)

Bron: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html