Loài cá đắt đỏ nhất Việt Nam, cả thế giới khát khao sở hữu

Đứng top đầu trong hàng ngũ cá quý hiếm ở Việt Nam là cá sủ vàng, được cả thế giới săn đón. Chúng có giá trị lên tới hàng tỷ đồng/con.

De gele croaker behoort tot de familie Sciaenidae en staat ook bekend als de suikervis, de geelvinnige dubbele croaker of de papiercroaker. Het belangrijkste verspreidingsgebied van deze vissoort ligt in Zuidoost-Azië en Zuid-Azië. Vietnam heeft het geluk de gele croaker te hebben.

De gouden vis is een van de zeldzaamste vissen in Vietnam en kan dankzij zijn bijzondere visblaas miljarden dong waard zijn. Een kilo verse gouden visblaas kost tussen de 45.000 en 55.000 dollar per kilo, wat overeenkomt met 1 tot 1,25 miljard dong per kilo. Voor een vis van 40 tot 50 kilo weegt de verse visblaas ongeveer 1 kilo.

In het wild hebben gouden pompano's een lange levensduur en zijn ze groot in vergelijking met zoetwatervissen. Een volwassen exemplaar kan tot 1 meter lang worden en meer dan 100 kg wegen.

Het lichaam is aan drie zijden licht afgeplat en langwerpig ovaal. De kop is in vergelijking met het lichaam iets groter. De rugvin van de goudkuif is in tweeën gedeeld. Het onderste deel is dun en zacht, terwijl het bovenste deel hard en vrij scherp is.

De kop van de vis heeft zeer kleine tanden, een grote bek en de gele croaker kan met kieuwen aan beide kanten in water ademen. Vergeleken met andere vissoorten is de zwemblaas van de gele croaker iets groter. De belangrijkste taak van deze zwemblaas is het uitzenden van geluidssignalen om te communiceren met andere vissen in de school.

Wordt beschouwd als een vis met weinig graten. De gele croaker heeft alleen een ruggengraat en een paar lange graten op de buik en staart. De achterkant en de buik van de gele croaker zijn erg dik en vet.

In Vietnam leven en groeien ze sporadisch in de zeeën langs het land, maar door overexploitatie zijn ze niet langer talrijk. De Rode Rivier was vroeger het broedcentrum van de gele croaker, met een dagelijkse productie van 20-30 ton, maar is nu uitgeput.

De gouden pompano is vrijwel onmogelijk te kweken in gevangenschap. Hij staat echter niet in het Rode Boek omdat hij nog wel in het wild gevangen kan worden, maar is uiterst zeldzaam.

Wat voedingswaarde betreft, heeft het verse vlees van de gele croaker ook een heerlijke smaak. De maag van gedroogde vis heeft een hoge voedingswaarde (net als ginseng, omdat het de lever en de nieren voedt).

Zwangere vrouwen of vrouwen die net bevallen zijn en gele croakervis eten, helpen hun lichaam om veel voedingsstoffen binnen te krijgen. Unieke gerechten gemaakt van gele croakervis behoren tot de top 10 van favoriete gerechten van de inwoners van Hongkong en behoren tot de duurste ter wereld .

De gele croaker wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn voedings- en medicinale waarde, vooral in de medische sector. De visblaas wordt door Chinese en Japanse handelaren gekocht voor de productie van oplosbare hechtingen in microchirurgie en chirurgie.

Vooral de Chinezen gebruiken de visblazen in geheime geneesmiddelen, waardoor de waarde ervan snel stijgt.

Bekijk de video : Top 10 langstlevende dieren op aarde. Bron: Yan News.

Bron: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html