3 Miền-noedels en de race om instantnoedels naar een hoger niveau te tillen.

VHO - Consumenten verwachten steeds meer van hoogwaardige producten en een betere prijs-kwaliteitverhouding. Deze trend stimuleert de concurrentiestrijd om instantnoedels naar een hoger niveau te tillen, waarbij 3 Miền Noodles een andere weg inslaat door als pionier een rijke bouillontechnologie te ontwikkelen.

Pionier in de trend van rijke, smaakvolle bouillon.

In de periode van 2013 tot 2016, toen de meeste instantnoedelproducten in Vietnam nog voornamelijk gebruik maakten van kruidenzakjes in poeder- of oliebasis, begon 3 Miền Noodles onderzoek te doen naar smaakontwikkelingsmodellen die werden gebruikt in toonaangevende noedelmarkten zoals Japan, Zuid-Korea en Thailand.

Van daaruit investeerde het merk in en ontwikkelde het bouillontechnologie om de noedels een diepere smaak te geven. In plaats van alleen een directe smaakexplosie te creëren, werd er onderzoek gedaan naar de bouillon om een ​​rijke, evenwichtige smaakervaring te bieden, een natuurlijke textuur, een uitgesproken nasmaak en een harmonieus geheel in het gerecht.

Vertegenwoordigers van 3 Miền verklaarden dat het oorspronkelijke idee voortkwam uit een methode om verse ingrediënten zoals vlees, botten en garnalen te laten sudderen, waarna moderne technologie werd toegepast om de essentie te concentreren in een zakje bouillon.

Volgens onderzoek hangt de kwaliteit van de bouillon grotendeels af van de grondstoffen en de verwerkingsmethoden. Ingrediënten zoals vlees, graten en garnalen worden zorgvuldig geselecteerd uit bronnen die voldoen aan de voedselveiligheidsnormen om versheid en een constante smaak te garanderen.

Het sudderen bootst traditionele bouillonbereidingsmethoden na om de maximale natuurlijke zoetheid van de ingrediënten te extraheren en tegelijkertijd de hoogste voedingswaarde te behouden. Dit proces duurt vele uren en distilleert de essentie in het bouillonconcentraat, waardoor de "ziel" van de rijke en kenmerkende smaak ontstaat.

Het bereiden van de bouillon omvat niet alleen het sudderen, maar ook de precieze verhouding van ingrediënten, de temperatuur en de volgorde van de stappen om een ​​harmonieuze balans tussen smaak en voedingswaarde te garanderen.

Onlangs lanceerde 3 Miền instantnoedels een variant met 2X bouillon, die dankzij een verdubbeling van de ingrediënten een dubbele smaakbeleving biedt.

Dubbele portie garnalen- en vleesbouillon – dubbele smaak!

Diversifieer het productaanbod om aan de Vietnamese smaak te voldoen.

Naast investeringen in technologie streeft 3 Miền instantnoedels ook naar productdiversificatie met als kernwaarde "De essentie van de Vietnamese keuken ". In plaats van simpelweg het menu uit te breiden met gangbare smaken, recreëert het merk bekende Vietnamese culinaire smaken door middel van geconcentreerde bouillonzakjes.

Onder de gerechten vallen de 3 Miền Special Spicy Sour Shrimp Noodles op door hun rijke, pittige en zure smaak en uitgesproken garnalensmaak. De 3 Miền Beef Stew with Aromatic Herbs Noodles bieden een rijke bouillonervaring in combinatie met het kenmerkende aroma van kruiden.

3 Miền instantnoedels met 2X bouillon – dubbel zoveel garnalen en vlees – zijn een vertrouwde keuze voor consumenten.

De nieuwe concurrentie in de instantnoedelindustrie.

Volgens veel experts in de sector is het verbeteren van de gebruikerservaring een belangrijke ontwikkelingsrichting geworden voor de markt van kant-en-klaar maaltijden. Consumenten hechten namelijk steeds meer waarde aan de smaak en de authentieke beleving die zo dicht mogelijk bij traditioneel bereide gerechten ligt.

De bouillontechnologie wordt beschouwd als een van de belangrijkste factoren voor marktdifferentiatie. Met 3 Miền Noodles toont de langetermijninvestering in smaak en smaakbeleving de ambitie om verder te gaan dan de traditionele definitie van instantnoedels en te voldoen aan de steeds verfijndere culinaire behoeften van de moderne consument.

3 Miền instantnoedels worden geproduceerd door Uniben Joint Stock Company, een toonaangevend voedings- en drankenbedrijf in Vietnam met 3 moderne fabrieken die voldoen aan de Europese normen en gerenommeerde merken zoals 3 Miền, REEVA, BONCHA, JOCO en ABBEN.

Bron: https://baovanhoa.vn/kinh-te/mi-3-mien-va-cuoc-dua-nang-tam-mi-an-lien-233366.html