Enkele manieren om ribben te marineren zodat ze zacht, geurig, niet droog en aantrekkelijk worden

GĐXH - Je bent een liefhebber van varkenskoteletten en je bent op zoek naar recepten om heerlijke en aantrekkelijke varkenskoteletten te marineren. Het volgende artikel laat je zien hoe je varkenskoteletten kunt marineren die gegarandeerd heerlijk zijn.

Hoe je varkenskoteletten marineert zodat ze smaak opnemen

Ingrediënt

Varkenskoteletten, citroen, sjalotten, kookolie, vissaus, oestersaus, chilisaus, kruiden.

Ribben klaarmaken

Koop varkenskoteletten, week ze in zout water om de geur te verwijderen, spoel ze af met schoon water en laat ze uitlekken. Gebruik zware voorwerpen zoals een mes, vijzel of hamer om het vlees tot de gewenste dikte te stampen. Marineer het vlees met citroen om het malser te maken en de kruiden beter te absorberen.

Marineer ribben

Pel de sjalotten, was ze en pureer ze in een blender met een beetje olie. Zeef het sap. Meng het mengsel van uiensap, vissaus, suiker, oestersaus, chilisaus en peper goed.

De traditionele manier om spareribs te marineren zorgt voor een zeer vertrouwde smaak.

Marineer het vlees in dit sausmengsel gedurende 30 tot 60 minuten, zodat de kruiden in het vlees kunnen trekken. Grill het vlees vervolgens.

Hoe je varkenskoteletten marineert met honing om het vlees zacht en zoet te maken

Ingrediënten voorbereiden

Varkenskoteletten, honing, citroengras, knoflook, sjalotten, sinaasappel, vijfkruidenpoeder, mout, gecondenseerde melk, annatto-olie, kruiden.

Ribben klaarmaken

Week de ribben in zout water en was ze om vuil en geur te verwijderen. Laat ze vervolgens uitlekken. Gebruik een speciale hamer of zware voorwerpen die je in huis hebt om het vlees te slaan tot het zacht is en de kruiden gemakkelijk opneemt.

Marineer ribben

Marineer de ribben met gehakte knoflook, fijngehakte sjalotjes, fijngehakt citroengras en sinaasappelsap. Maak de marinade door suiker in de pan te doen en te karamelliseren. Voeg, zodra de suiker amberkleurig wordt, een beetje water toe en roer goed.

Voeg het mengsel van kruidenpoeder, vijfkruidenpoeder, peper, MSG, mout, oestersaus, vissaus, sojasaus, gecondenseerde melk, honing, annatto-olie en bakolie toe en roer goed.

Met honing gemarineerde ribben zijn zoet, geurig en bijzonder aantrekkelijk.

Marineer het vlees met de gemengde saus, meng het goed en laat het vlees 30 tot 60 minuten rusten zodat het de saus kan opnemen. Grill het vervolgens.

Hoe varkenskoteletten te marineren met citroengras

Ingrediënten voorbereiden

Varkenskoteletten, wijn, citroengras, sjalotten, knoflook, groene uien, koriander, frisdrank, barbecuesaus, karamel, gecondenseerde melk, oestersaus, chilisaus, kruiden.

Ribben klaarmaken

Week de varkenskoteletten in zout water om geurtjes en vuil te verwijderen, spoel ze vervolgens opnieuw af met schoon water en laat ze uitlekken. Gebruik een zwaar voorwerp of een speciaal gereedschap zoals een vleesstamper om het vlees zachter te maken, zodat de kruiden beter kunnen worden opgenomen.

Marineer ribben

Pureer het mengsel van: citroengras, sjalotten, knoflook, bosuiwortel, korianderwortel, geplukt en gewassen. Zeef het mengsel om het vocht eruit te halen. Voeg barbecuesaus, gecondenseerde melk, kruidenpoeder, karamel en zout toe aan het bovenstaande sapmengsel en roer goed.

Marineer de ribben met het bovenstaande sausmengsel en een half blikje frisdrank. Laat het 1-2 uur staan ​​zodat het vlees de kruiden kan opnemen voordat u het gaat grillen.

Hoe varkenskoteletten met melk te marineren

Ingrediënt

Varkenskoteletten: 400 g, ongezoete verse melk: 100 ml, chilisaus: 1 eetlepel, kookolie: 5 eetlepels, sojasaus: 1/2 theelepel, vissaus: 1 theelepel, kruiden.

Gemarineerde spareribs in combinatie met verse melk zijn overheerlijk.

Ribben klaarmaken

Koop varkenskoteletten en week ze in zout water om ze schoon te maken en geurtjes te verwijderen. Spoel ze af met water en laat ze uitlekken. Gebruik het handvat van een mes of een vijzel om de varkenskoteletten te pletten en ze dun en zacht te maken, zodat het vlees de kruiden beter kan opnemen.

Marineer ribben

Marineer de ribben met een mengsel van: 100 ml ongezoete verse melk, 1 theelepel vissaus, 1 eetlepel chilisaus, 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel sojasaus, 1 theelepel gemalen peper. Meng goed en marineer ongeveer 1 uur zodat de ribben de kruiden kunnen opnemen. Gril ze vervolgens.

Hoe je varkenskoteletten op een unieke manier marineert met Coca-Cola

Ingrediënt

Varkenskoteletten, vissaus, MSG, witte suiker, oestersaus, knoflook, honing, Coca-Cola, sjalotten, kookolie, kruiden.

Ribben klaarmaken

Was de ribben met zout water (eventueel vervangen door witte wijn en gember) om vuil en geur te verwijderen. Spoel af met schoon water, laat uitlekken of droog ze snel af met een handdoek. Sla het vlees plat met een zwaar voorwerp of een vleeshamer.

Het marineren van spareribs met coca is vreemd, maar de smaak zal je niet teleurstellen.

Marineer ribben

Week de ribben in Coca-Cola om het vlees malser te maken en dep ze droog met keukenpapier. Meng het mengsel: knoflook, oestersaus, sjalotten, vissaus, witte suiker, MSG, honing, Coca-Cola.

Marineer de ribben met het bovenstaande mengsel, meng het goed en laat het 1-2 uur of een nacht staan ​​zodat de ribben de kruiden kunnen opnemen voordat u ze gaat grillen.