5 recepten voor heerlijke gegrilde spareribs die onovertroffen zijn. Voel je vrij om het gerecht aan te passen, want het is supermakkelijk, het vlees is zacht, geurig en rijk van smaak.

GĐXH - Gegrilde spareribs zijn een "favoriet" gerecht voor veel mensen. Niet iedereen weet echter hoe je spareribs goed marineert en een rijke smaak krijgt. Daarom heeft dit artikel een aantal heerlijke en makkelijk te bereiden recepten voor gegrilde spareribs verzameld.

Hoe maak je BBQ-ribbetjes

Ingrediënt

Jonge varkensribben: 1 kg, kant-en-klaar BBQ-sauspakket: 150 g, sjalotten: 1 bol, knoflook: 3 teentjes, tomatensaus, chilisaus, mosterd, kruiden: kruidenpoeder, bakolie, suiker.

Maken

Varkensribbetjes bereiden

Week de varkensribbetjes 15 minuten in verdund zout water om vuil en geurtjes te verwijderen. Haal de ribbetjes eruit en was ze. Snijd de ribbetjes in hapklare stukjes van 2-3 cm lang. Kerf elke ribbetje in met een mes zodat de kruiden kunnen intrekken.

Voorbewerking van andere ingrediënten

Pel, plet en snipper de sjalotten en de knoflook.

Ingrediënten voor BBQ-ribbetjes.

Gegrilde ribben marineren

Marineer de ribben met fijngehakte sjalotten en knoflook + 1 eetlepel bakolie + ½ theelepel kruidenpoeder + 1 theelepel suiker. Goed roeren en dan een zakje BBQ-saus + 1 eetlepel chilisaus + 1 eetlepel tomatensaus toevoegen. Marineer de ribben 30 minuten zodat de kruiden kunnen intrekken.

BBQ-ribben

Leg elke rib op de grill. Gril ze 20 minuten op 200 graden Celsius tot ze gaar zijn.

Let op: Als u geen magnetron hebt, kunt u de ribben ook op een houtskoolgrill of in de magnetron grillen.

Draai de ribben regelmatig aan beide kanten om op een houtskoolfornuis. Let op: bestrijk de ribben met olie om het vlees mals te houden en niet uit te drogen.

Bak de ribben 30 minuten in de magnetron op 250 °C. Haal de ribben er vervolgens uit en draai ze om. Bak nog eens 20 minuten op 250 °C.

Hoe maak je gegrilde ribben met honing

Ingrediënt

Varkensribbetjes: 300 gram, honing: 300 gram, sjalotten, knoflook: 4 bollen per stuk, oesters: 3 eetlepels, kruidenpoeder: 1 eetlepel, sojasaus, chilisaus: 2 eetlepels per stuk.

Hoe je honinggegrilde ribben maakt

Nadat u de varkensribbetjes hebt gewassen, snijdt u ze met een mes in de lengte in individuele ribbetjes.

Opmerking: Als u varkenskoteletten koopt, kunt u ze doormidden snijden, zodat de marinade beter intrekt.

Ingrediënten voor honinggegrilde ribben.

Pel de sjalotten en knoflook, was ze en hak ze fijn. Marineer de ribben met 1 eetlepel sjalotten + 1 eetlepel gehakte knoflook + 1 eetlepel kruidenpoeder + 3 eetlepels bakolie + 3 eetlepels honing + 2 eetlepels chilisaus + 2 eetlepels sojasaus. Roer goed door en marineer de ribben 30 minuten om de kruiden te laten intrekken.

Verwarm de oven 10 minuten voor op 180 graden Celsius. Leg de ribben vervolgens op de grill. Bak de ribben 20 minuten op 200 graden Celsius.

Eindproduct

Honinggegrilde ribben hebben een prachtige kakkerlakkenbruine kleur. Bij het eten van elk stukje rib proef je het zachte, zoete en geurige vlees.

Hoe maak je gegrilde ribben met coca

Ingrediënt

Varkensribbetjes: 500 gram, coca: 390 ml, sjalotten, gehakte knoflook: 2 eetlepels per stuk, honing, zwarte sesam: 1 eetlepel per stuk, oestersaus: 2 eetlepels, kookolie: 1 eetlepel, sojasaus: 1 eetlepel, kruidenpoeder: 1 eetlepel.

Maken

Week de varkensribbetjes in zout water om ze schoon te maken en geurtjes te verwijderen. Was de ribbetjes en snijd ze in 3 stukken.

Opmerking: De geur van de ribben kun je snel verwijderen door ze 3 minuten in heet water te koken of door ze 15 minuten te weken in een mengsel van witte wijn en een paar plakjes gember.

Leg de voorbereide ribben in een grote kom. Giet er zoveel cola bij dat de ribben onder staan. Marineer de ribben 20 minuten en laat ze vervolgens uitlekken op een bord.

Ingrediënten voor het maken van gegrilde spareribs met Coca-Cola.

Marineer de ribben voor de tweede keer gedurende nog eens 30 minuten met 1 eetlepel honing + 2 eetlepels oestersaus + 1 eetlepel kookolie + 1 eetlepel sojasaus + fijngehakte sjalotten en knoflook.

Leg de ribbetjes in de airfryer. Bak ze 15 minuten op 180 graden Celsius. Draai ze na 10 minuten om en bak ze nog 5 minuten. Leg de ribbetjes op een bord als ze gaar zijn, strooi er zwarte sesamzaadjes over en eet smakelijk.

Eindproduct

Geniet van elk stukje gegrilde ribbetjes met Coca Cola en u zult de rijke, heerlijke smaak proeven.

Hoe maak je gegrilde ribben met gebroken rijst

Ingrediënt

Varkensribbetjes: 2 kg, gebroken rijst: voldoende, chili: 7, groene uien: 4, sjalotten: 2, knoflook: 7, komkommer, tomatenschijfjes: 100 g, augurken: een beetje, sojasaus: 7 eetlepels, vissaus, vijfkruidenpoeder: 1 eetlepel per stuk, citroensap: 1/2 eetlepel, azijn, honing, kookolie: 2 eetlepels per stuk, gewone kruiden: kruidenpoeder, suiker, zout.

Stappen om te doen

Maak de ribben schoon en verwijder de geurtjes zoals hierboven beschreven. Snijd de ribben in hapklare stukjes. Verwijder de steeltjes van de chilipeper, pel de sjalotten en knoflook. Verwijder de beschadigde delen van het citroengras en snijd de wortels van de bosuitjes af. Spoel alles af met water en laat uitlekken.

Doe 4 teentjes knoflook + 5 chilipepers + 6 eetlepels sojasaus + 6 eetlepels verse melk + 1 eetlepel vijfkruidenpoeder + ½ theelepel MSG in de blender. Mix het mengsel tot een homogene massa.

Gegrilde spareribs met gebroken rijst zijn heerlijk en zien er aantrekkelijk uit.

Marineer de ribben 8 tot 12 uur met het mengsel zodat de kruiden goed kunnen intrekken. Verwarm de oven 5 minuten voor en leg elke rib op de grill. Gril ze 20 minuten tot ze goudbruin zijn.

Meng 2 eetlepels honing + 1 eetlepel sojasaus en smeer het mengsel op de gegrilde ribben. Gril de ribben nog 5 minuten tot ze goudbruin zijn. Pureer 2 teentjes knoflook + 2 chilipepers. Roer 3 eetlepels suiker + 8 eetlepels kokend water + 3 eetlepels vissaus + ½ eetlepel citroensap + de geperste knoflook en chilipeper goed door tot een zoetzure dipsaus.

Snijd de wortels van de bosuitjes, was ze en hak ze fijn. Wacht tot de olie kookt en giet de hete olie over de gesnipperde uien om lente-uiolie te maken.

Eindproduct

Leg de rijst op een bord, schik er gegrilde spareribs, augurken, komkommers en plakjes tomaat op. Besprenkel met lente-uiolie en eet smakelijk terwijl het gerecht nog warm is.

Hoe maak je gegrilde ribbetjes met saté?

Ingrediënt

Varkensribbetjes: 1 kg, fijngehakte knoflook en citroengras: elk 1 lepel, gedroogde chilipeperpasta: ½ lepel, honing: ½ lepel, gewone kruiden.

Stappen om te doen

Wrijf de varkensribbetjes 2 minuten in met zout en spoel ze daarna af. Snijd de ribbetjes in hapklare stukken van 2 tot 3 cm. Marineer de ribbetjes vervolgens 1 uur met ½ theelepel kruidenpoeder + ½ theelepel MSG + ½ theelepel zout en chili + ½ theelepel gedroogde chilipasta + ½ theelepel peper + ½ theelepel vissaus + ½ theelepel honing + 1 theelepel fijngehakt citroengras + 1 theelepel fijngehakte knoflook.

Verwarm de airfryer 5 minuten voor en leg de spareribs op de grill. Gril ze 15 minuten op 160 graden Celsius. Draai de spareribs om en gril ze nog eens 15 minuten tot het vlees gaar is.

Ingrediënten voor gegrilde spareribs met saté.

Let op: Als u geen airfryer hebt, kunt u de ribben ook in de oven, op een elektrische grill of op houtskool grillen.

Eindproduct

De standaard gegrilde ribbetjes met saté hebben een mooie bruine kleur. De smaak is rijk, elk stukje rib heeft de pittige smaak van saté. Dit gerecht wordt geserveerd met warme rijst en rauwe groenten.