Het oogstseizoen is in volle gang!

Om bijna 12 uur 's middags, begin april, was het nog steeds een drukte van belang op de velden van Vinh Hanh, met de geluiden van mensen en het geluid van constant ronkende maaidorsers... Voor mijn ogen waren de uitgestrekte rijstvelden tijdens de oogst zo prachtig als een landschapsschilderij. Daar rook ik de heerlijke geur van nieuwe rijst, van stro en de "geur" van mijn vaderland, met de drukte van eerlijke, hardwerkende arbeiders...

Landschapsschilderij

Het rijstveld Vinh Hanh, gelegen in het district Phu Lac - Tuy Phong, een gemeente van etnische minderheden, voornamelijk Cham, leek voor mijn ogen niet groot, slechts zo'n 70 hectare, omgeven door rijen groene bomen, woonwijken van de gemeente. Dit rijstveld wordt geïrrigeerd met water uit het Song Long Song-meer. Van veraf, onder de heldere, zonnige hemel, zie je de rode, rijpe rijstvelden, zwaar van het graan, met een ruimte geverfd in een felgele tint, de geur van rijst die de adem van hemel en aarde met zich meedraagt. Er zijn 3 - 4 maaidorsers en een groep arbeiders die enthousiast aan het werk zijn. Toen de maaidorser klaar was, werd de rijst ingepakt en verzameld, wachtend op de vrachtwagen die naar het veld zou komen om hem op te halen. De zon was fel, dus ik "bewaarde" mezelf een strakke outfit en een slappe hoed als talisman. Ik liep door de rijen nieuw groen stro die gelijkmatig over de grond waren verspreid, ving de zon op en luisterde naar het geritsel.

De geur van rijst, de zoete geur van stro, was me in mijn jeugd zo vertrouwd dat ik geen moment aarzelde om snel mijn masker naar beneden te trekken om te inhaleren. In de rijstvelden waar de oogsters doorheen waren getrokken, droeg een groep vrouwen in de commune emmers om rijst te verzamelen. Zwermen vogels, die in de lucht fladderden en vlak boven de hoofden van de mensen landden, vlogen met overvloedig voedsel naar de velden. Het gelach en getjilp van de arbeiders was niet gestopt... Op dat veld graasden ook honderden koeien van de lokale bevolking rustig, omdat ze een volle maaltijd hadden gehad van de talloze geurige nieuwe strohalmen die over de velden waren uitgespreid.

Staand aan de rand van het veld zweette meneer Dang Quoc Dai, de eigenaar van het veld in het dorp Vinh Hanh, hevig. Hij gaf een groep mensen opdracht de vers verpakte rijst naar de vrachtwagen te brengen om deze naar huis te brengen. Meneer Dai vertelde dat zijn familie 1,1 hectare rijst verbouwt en dat dit de laatste oogst is van de winter-lenteoogst van 2023-2024, met een gemiddelde opbrengst van meer dan 8 kwintalen per sao. Met name sommige rijstvelden in Vinh Hanh hebben, door stengelboorders die de rijst beschadigen, een lagere opbrengst dan voorgaande jaren.

Terwijl we een tijdje over de velden stonden te kijken en een praatje maakten, zagen we dat elk veld snel was geoogst en de rijst netjes in zakken was verpakt. Toen meneer Dai me naar de oogstmachine zag staren, vertelde hij: "Boeren hoeven nu niet meer zo hard te werken om met de hand te oogsten en rijst te dragen als vroeger. In het oogstseizoen huren mensen maaidorsers voor VND 220.000 per sao. De arbeiders die met de machines werken, krijgen VND 12.000 per sao. In één dag kan elke maaidorser 1 tot 4 hectare oogsten." In tegenstelling tot de rijstteelt in mijn geboortestad, duurt het nu dankzij mechanisatie slechts ongeveer 10 minuten om elke sao te oogsten en te dorsen, waarna de mensen de rijst alleen nog maar naar huis hoeven te dragen...

*Rijst vervoeren van het veld naar huis.*

Verwachtingen over rijstmerk

Na meer dan 3 maanden landverbetering, aanplanten en verzorgen, is het oogstseizoen aangebroken en ontvangen de boeren de resultaten en inspanningen die ze hebben geleverd. Landbouw is echter inherent precair wanneer de prijzen van landbouwproducten onstabiel zijn. Hetzelfde geldt voor rijst! Eind vorig jaar steeg de prijs van rijst in het hele land, en met name in Binh Thuan , van 9.500 tot 10.000 VND/kg, wat mensen blij maakte met de goede winst. Nu stagneert de rijstprijs echter op 7.200 tot 8.500 VND/kg (droge rijst). Na aftrek van de kosten verdienen boeren ongeveer 20 miljoen VND/ha. Zelfs de prijs van stro, vergeleken met de verkoopprijs van meer dan 25.000 VND per rol stro in de afgelopen jaren, is nu slechts ongeveer 18.000 VND/rol, dus de winst is niet veel.

Meneer Dai legde me uit dat de prijzen aan het einde van het oogstseizoen, vanwege de grote rijstoogst, fluctueerden en daalden ten opzichte van het begin van het seizoen. Vroeger werd er vooral veel stro geconsumeerd, omdat mensen het kochten om te investeren in de compostering van drakenvruchtwortels, maar nu is de vraag afgenomen, wat leidt tot lagere prijzen. Daarom spreiden de familie van meneer Dai en andere huishoudens in de omgeving het stro na deze oogst uit op de velden om te drogen. Na één dag een machine te hebben gehuurd om het in bundels te rollen, brengen ze het naar huis om het op te slaan voor het vee...

Vergeleken met de belangrijkste rijstteeltgebieden van de provincie, zoals Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh en Duc Linh, is de plek waar ik sta geen plaats met een groot rijstteeltgebied. Tuy Phong heeft momenteel slechts meer dan 2200 hectare rijstteeltland, goed voor drie oogsten per jaar. Het land is droog en ruw, maar de laatste jaren, dankzij de irrigatiewaterbron die voor irrigatie zorgt, bedraagt de gemiddelde rijstopbrengst in het district nog steeds meer dan 7,2 ton/ha. Veel boerenhuishoudens behalen dankzij de toepassing van technische vooruitgang in de teelt en goede zorg altijd een hoge rijstopbrengst, meer dan 9 ton/ha. Volgens de beoordeling van de heer Nhu Quoc Thich, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Tuy Phong, worden voor deze winter- en lentegewas voornamelijk de variëteiten N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 en ML 57 gezaaid, waarvan ML 48 70% van het totale gebied beslaat. Het rijstareaal van Long Dien 1 werd tijdens de bloeiperiode echter aangetast door stengelboorders, wat de opbrengst beïnvloedde. Volgens het districtsplan zal de regio, zodra de winter-lenteoogst voorbij is, bijeenkomen om de zaaioppervlakte te bespreken en af te spreken. Zolang er regen blijft vallen, afhankelijk van de hoeveelheid water die in het meer stroomt, zal de productie worden voortgezet. De zaaitijd moet echter wel aansluiten op de teeltplanning van de provincie.

*Stroomafwaarts van het Song Long Song-meer.*

De zon stond hoog boven ons hoofd, het was het warmste weer van de dag, maar de werksfeer op het veld van Vinh Hanh was nog niet voorbij. Niet ver daarvandaan, op de velden die eerder waren geoogst, waren boeren begonnen met het ploegen en drogen van de grond ter voorbereiding op de zomer-herfstoogst, toen er irrigatiewater beschikbaar was en er een specifiek plan van de regio was.

*"Song Long Song"-rijst is een 3-sterren OCOP-product uit het district Tuy Phong.*

Toen ik afscheid nam van de mensen in het Vinh Hanh-veld, voelde ik de vredige en welvarende schoonheid van het platteland en voelde ik het kleurrijke leven nog duidelijker. Daar ligt de nieuwe plattelandsgemeente Phu Lac, waar de mensen elke dag enthousiast werken en produceren. Ook in dat zonnige land stegen de verwachtingen voor een rijstgebied van hoge kwaliteit, voor het merk "Song Long Song Rice", dat sinds 2020 is gecertificeerd als een 3-sterren OCOP-product van het district.

"Oh, iedereen, met een kom vol rijst in de hand, elke korrel is geurig en zacht, maar elke korrel is bitter en pijnlijk" - een volksliedje dat ik al sinds mijn kindertijd hoorde, waarin de ijver, het harde werk en de creativiteit van boeren werden geprezen, kwam plotseling in mijn gedachten. Herinneringen aan het oogstseizoen bleven in me opkomen en opborrelen...

Bron