Het is een drukke oogsttijd!

Rond het middaguur begin april bruiste het nog steeds van de geluiden van mensen en het onophoudelijke gezoem van maaidorsers op de rijstvelden van Vinh Hanh… Voor mijn ogen leken de uitgestrekte rijstvelden in oogsttijd wel een prachtig landelijk schilderij. Daar rook ik de geur van verse rijst, van stro en de 'geur' van mijn thuisland, met het geroezemoes van eerlijke, hardwerkende arbeiders…

Een schilderij van het platteland

Het rijstveld van Vinh Hanh, gelegen in de gemeente Phu Lac, district Tuy Phong, een gebied dat voornamelijk bewoond wordt door etnische minderheden, met name de Cham, verscheen voor me als een klein veld van slechts zo'n 70 hectare, omgeven door groene bomen en de woonwijk van de gemeente. Dit rijstveld wordt geïrrigeerd met water uit het Song Long Song-reservoir. Van een afstand, onder de heldere, zonnige hemel, vormden de rijstvelden een levendige gouden vlakte, waarvan de geur de essentie van de natuur in zich droeg. Drie of vier maaidorsers en een groep arbeiders waren druk aan het werk. Zodra de maaidorsers een gedeelte hadden afgewerkt, werd de geoogste rijst in zakken gedaan en verzameld, in afwachting van de vrachtwagens die het zouden komen ophalen. De zon brandde fel, dus ik had me warm aangekleed en een vissershoedje als bescherming aangetrokken. Ik liep tussen de rijen vers uitgespreid groen stro, genietend van de zon en luisterend naar het ruisen van het stro.

Oogstmachines op de velden van Vinh Hanh.

De geur van rijst, het bedwelmende aroma van stro, zo vertrouwd uit mijn jeugd, deed me instinctief mijn masker afdoen om diep adem te halen. In de rijstvelden waar de oogstmachines waren gepasseerd, droeg een groep vrouwen uit het dorp emmers om de rijst te verzamelen. Zwermen vogels landden in de lucht, fladderden net boven hoofdhoogte en doken neer op de overvloedige velden. Het gelach en gepraat van de arbeiders klonk nog steeds… Op dat veld graasden honderden lokale koeien vredig, na een stevige maaltijd van de talloze geurige, verse strohalmen die over het land verspreid lagen.

Het vee graast in de velden.

Aan de rand van het rijstveld stond meneer Dang Quoc Dai uit het dorp Vinh Hanh, de eigenaar van de rijstvelden die op dat moment werden geoogst, hevig te zweten. Hij gaf een groep mensen instructies om de vers verpakte rijst in vrachtwagens te laden voor transport. Meneer Dai vertelde dat zijn familie 1,1 hectare rijst verbouwde en dat dit de laatste oogst was van het winter-voorjaarsgewas van 2023-2024, met een gemiddelde opbrengst van meer dan 8 quintalen per sao (ongeveer 1000 vierkante meter). Sommige rijstvelden in Vinh Hanh hadden echter te lijden onder een plaag van de rijststengelboorder, wat resulteerde in lagere opbrengsten in vergelijking met voorgaande jaren.

Het vervoeren van rijst na de oogst.

Terwijl we de velden bewonderden en een kort gesprek voerden, zagen we dat elk goudkleurig rijstveld snel geoogst was en de rijst netjes in zakken was verpakt. Toen meneer Dai zag dat ik naar de maaidorser staarde, vertelde hij: "Boeren hoeven niet meer zo hard te werken met het handmatig oogsten en dragen van rijst zoals vroeger. Tijdens het oogstseizoen huren mensen maaidorsers voor 220.000 VND per sao (een landeenheid). De arbeiders die de machines bedienen, krijgen 12.000 VND per sao betaald. Elke maaidorser kan 1 tot 4 hectare per dag oogsten." In tegenstelling tot vroeger, toen er in mijn geboortestad nog rijst werd verbouwd, duurt het oogsten en dorsen van elke sao nu, dankzij de mechanisatie, slechts ongeveer 10 minuten, waarna de boeren de rijst gewoon naar huis vervoeren...

Rijst vervoeren van het veld naar het huis.

Verwachtingen ten aanzien van het rijstmerk.

Na meer dan drie maanden van landvoorbereiding, zaaien en verzorgen, is het oogstseizoen het moment waarop ze de vruchten plukken van hun harde werk. Landbouw is echter inherent onzeker vanwege de instabiele prijzen van landbouwproducten. Dat geldt ook voor rijst! Terwijl de rijstprijzen eind vorig jaar landelijk, en met name in Binh Thuan , stegen tot 9.500-10.000 VND/kg, wat boeren aanzienlijke winsten opleverde, zijn de rijstprijzen nu gestagneerd en schommelen ze tussen 7.200 en 8.500 VND/kg (droge rijst). Na aftrek van de kosten houden de boeren een winst over van meer dan 20 miljoen VND/ha. Zelfs stro, dat een paar jaar geleden nog voor meer dan 25.000 VND per baal werd verkocht, brengt nu nog maar zo'n 18.000 VND per baal op, wat resulteert in een lagere winst.

Het drogen van het stro na de rijstoogst.

Meneer Dai legde me uit dat de prijzen tegen het einde van het oogstseizoen, door de hoge rijstopbrengst, schommelden en daalden in vergelijking met het begin van het seizoen. Wat stro betreft, dat voorheen erg in trek was omdat mensen het gebruikten als mulch voor drakenfruitplanten, is de vraag nu afgenomen, wat tot lagere prijzen heeft geleid. Daarom spreiden de familie van meneer Dai en andere gezinnen in de omgeving na deze oogst het stro uit op de velden om te drogen. Na een dag huren ze een machine om het tot bundels te rollen en mee naar huis te nemen om het op te slaan en te gebruiken in de veeteelt.

De rijstvelden in Tuy Phong kleuren goudgeel.

Vergeleken met de belangrijkste rijstteeltgebieden van de provincie, zoals Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh en Duc Linh, is het gebied waar ik sta geen groot rijstteeltgebied. Tuy Phong heeft momenteel slechts iets meer dan 2200 hectare land voor rijstproductie, met drie oogsten per jaar. Ondanks de droge en barre omstandigheden heeft de gemiddelde rijstopbrengst in het district de afgelopen jaren, dankzij een betrouwbare irrigatie, toch meer dan 7,2 ton per hectare bereikt. Veel boeren hebben, dankzij de toepassing van geavanceerde teelttechnieken en goede verzorging, consistent hoge opbrengsten behaald van meer dan 9 ton per hectare. Volgens de heer Nhu Quoc Thich, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Tuy Phong, hebben de boeren dit winter-voorjaarsgewas voornamelijk rassen zoals N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 en ML 57 geplant, waarbij ML 48 goed is voor maar liefst 70% van het totale areaal. De rijstoogst in Long Dien 1 werd echter tijdens de bloei aangetast door stengelboorders, wat de opbrengst beïnvloedde. Het plan van het district is dat, direct na de winter-voorjaarsoogst, de lokale autoriteiten bijeenkomen om overeenstemming te bereiken over de beperking van het plantgebied. De productie zal worden hervat afhankelijk van de hoeveelheid water die in het reservoir stroomt wanneer de regenval aanhoudt, maar de planttijd moet wel overeenkomen met het provinciale plantschema.

Stroomafwaarts van het Song Long Song-meer.

Met de zon recht boven hun hoofd, op het heetste moment van de dag, was de bedrijvigheid op de velden van Vinh Hanh onverminderd voelbaar. Niet ver daarvandaan, op de velden die eerder al geoogst waren, waren de boeren begonnen met het ploegen en drogen van de grond ter voorbereiding op de zomer-herfstoogst, wanneer er irrigatiewater beschikbaar komt volgens het lokale plan.

"Song Long Song"-rijst is een 3-sterren OCOP-product uit het district Tuy Phong.

Bij mijn afscheid van de dorpelingen op de velden van Vinh Hanh ervoer ik de vredige en welvarende schoonheid van het platteland en kreeg ik een beter begrip van de diverse aspecten van het leven. In Phu Lac, een recent opgerichte plattelandsgemeente, werken de mensen hard en produceren ze elke dag. In dat zonovergoten gebied koesterde ik ook grotere hoop op een hoogwaardig rijstproductiegebied, voor het merk "Song Long Song Rice", dat sinds 2020 gecertificeerd is als een 3-sterren OCOP-product van het district.

"O, wie een kom rijst vasthoudt, elk geurig korreltje draagt ​​duizend bittere smarten"—een volksliedje dat ik in mijn jeugd hoorde, waarin de ijver, het harde werk en de creativiteit van boeren worden bezongen, schoot me plotseling te binnen. Herinneringen aan de oogsttijd kwamen weer boven en zoemden in me...

Bron: https://baobinhthuan.com.vn/mua-gat-xon-xao-118020.html