Verbetering van de kokosnootwaardeketen in de vergroeningstrend

De kokosnotenteelt is niet alleen een agrarische sector, maar ook een belangrijke industrie in de wereld. Maar net als elke andere industrie moet de kokosnotenteelt en -verwerking zich ook aanpassen aan nieuwe technologische en ecologische omstandigheden in de vergroenende trend van de economie.

Hierboven staat de analyse van innovaties en de impact van technologie op landbouwproducten van kokospalmen door Dr. Le Hoai Quoc, voorzitter van de Ho Chi Minh City Automation Association tijdens het seminar "Enhancing the Coconut Value Chain in the Trend of Greening the Economy " op 13 december.

Seminar Mekong Connect 2024 over het verbeteren van de kokoswaardeketen in de trend van een groenere economie

Het seminar over bovenstaand onderwerp werd georganiseerd door de Association of High Quality Vietnamese Goods Enterprises in samenwerking met de Ben Tre Business Club in Ho Chi Minh City (HBBC) ter voorbereiding op het Mekong Connect Forum 2024. Dit is een van de belangrijke activiteiten in de reeks evenementen voorafgaand aan Mekong Connect 2024. Het seminar heeft niet alleen als doel om een ​​kickstart te geven, maar is ook een specifieke actie die de vastberadenheid bevestigt om groene initiatieven en duurzame ontwikkeling in de economische sector van de Mekong Delta-regio te implementeren.

De Vietnamese kokosindustrie beslaat momenteel een oppervlakte van bijna 200.000 hectare en ontwikkelt zich tot een van de belangrijkste economische sectoren in de Mekong Delta en de Centrale Kust. De kokosindustrie is sterk gegroeid en bereikte in 2023 een omzet van meer dan 900 miljoen dollar en zal naar verwachting in 2024 de grens van 1 miljard dollar overschrijden. De laatste tijd heeft de kokosindustrie positieve stappen gezet, zoals de goedkeuring van Vietnamese kokosnoten door de VS en Europa, en de onderhandelingen met China over officiële export, wat een uitstekende basis heeft gelegd voor marktuitbreiding en duurzame ontwikkeling van de kokosindustrie.

Kokosnoot is een van de zes gewassen die zijn opgenomen in het project voor de ontwikkeling van belangrijke industriële gewassen tegen 2030, uitgegeven door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling onder Besluit nr. 431/QD-BNN-TT in 2024. Het project beoogt een kokosareaal van ongeveer 195.000 - 210.000 hectare te hebben tegen 2030; het belangrijkste kokosteeltgebied in de Mekongdelta is ongeveer 170.000 - 175.000 hectare, het zuidelijk-centrale kustgebied is 16.000 - 20.000 hectare groot en de resterende 9.000 - 15.000 hectare is aangeplant in de provincies van de regio's Noord-Centraal en Zuidoost.

De eerste kokosnootcontainers per trein vervoerd voor officiële export naar China

De heer Nguyen Phong Phu, adjunct-technisch directeur van Vina T&T Group, deelde zijn visie op de export en logistiek van kokosnoten en zei dat Vietnam voordelen heeft in teeltgebieden met een hoge en stabiele productie en dat het midden in een groot marktgebied ligt. Bovendien zijn er zeehavens en wegen met grote opslagplaatsen. Volgens de heer Phu is China nog steeds de grootste afzetmarkt voor Vietnamese kokosnoten. China koopt momenteel slechts kleine hoeveelheden verse kokosnoten, maar importeert grote hoeveelheden gedroogde kokosnoten en kokosmelk. Een Chinees bedrijf kan 5-10 containers kokosmelk kopen; 1 container kokosmelk staat gelijk aan 100.000 verse kokosnoten, wat een zeer grote hoeveelheid is.

Sprekend over de moeilijkheden bij de export van kokosnoten, zei de heer Nguyen Phong Phu dat kokosnoten erg moeilijk te conserveren en te vervoeren zijn met droge kokosnoten, vooral voor eenheden die exporteren naar Europa en de VS. Strikte conserveringseisen voor bewaring tijdens langeafstandstransport. Vervolgens zijn er de strenge kwaliteitsnormen van de Europese en Amerikaanse markten, evenals de teeltgebiedcodes met de Chinese markt. De situatie van het kopen en verkopen van teeltgebiedcodes in de kokosindustrie en de export van landbouwproducten heeft ernstige gevolgen voor de reputatie en het concurrentievermogen van Vietnam op de internationale markt, met name de Chinese markt. Sommige bedrijven of personen hebben frauduleuze handelingen gepleegd, zoals het verkopen of verhuren van teeltgebiedcodes, het vervalsen van de oorsprong van producten. Dit zal de reputatie van het land negatief beïnvloeden; schendingen van teeltgebiedcodes kunnen ertoe leiden dat importerende landen, met name China, de controle verscherpen en zelfs de import uit Vietnam opschorten.

Om de moeilijkheden bij de export te overwinnen, moeten bedrijven investeren in technologie voor conservering en transport. Bovendien is het noodzakelijk om boeren te trainen in plant- en oogsttechnieken, waarvoor beleid van zowel de overheid als non-profitorganisaties nodig is... Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de kwaliteitscontrole te versterken en nieuwe markten te zoeken en producten te diversifiëren. Grote bedrijven zullen verschillende kanalen hebben, kleine bedrijven moeten deelnemen aan beurzen in het buitenland en hun producten promoten bij potentiële klanten over de hele wereld..., suggereerde de heer Phu.

De Vietnamese kokosnootindustrie transformeert geleidelijk om te voldoen aan de steeds strengere eisen van de groene economie.

Wat betreft de duurzame productie van kokospalmen, zei Dr. Le Hoai Quoc dat de wereldwijde kokosindustrie geconcentreerd is in een paar landen, waarbij de Filipijnen, Indonesië en India goed zijn voor bijna 75% van de totale productie. Vietnam staat op de zesde plaats van de landen met een hoge kokosproductie. De kokosproductie is echter kwetsbaar voor klimaateffecten; de Filipijnen hebben de afgelopen jaren een scherpe daling van wel 10% doorgemaakt na tyfonen. Om deze problemen aan te pakken, ontwikkelen onderzoekers klimaatbestendige kokosvariëteiten die bestand zijn tegen droogte, plagen en extreem weer. Het doel is om de opbrengststabiliteit te verhogen en verliezen te verminderen, zodat de industrie kan voldoen aan de wereldwijde vraag, die naar verwachting jaarlijks met 5% zal groeien als gevolg van de groeiende belangstelling van consumenten voor kokosproducten.

Volgens Dr. Le Hoai Quoc is duurzaamheid essentieel voor de toekomst van de kokosteelt. Traditionele landbouwmethoden worden versterkt met agroforestry, waarbij kokosnoten worden verbouwd naast andere gewassen zoals cacao en koffie. Dit verbetert niet alleen de bodemgezondheid, maar verhoogt ook het inkomen van boeren door de diversificatie van gewassen. Biologische kokosteelt is in opkomst en de biologische markt zal naar verwachting jaarlijks met 7% groeien. In regio's zoals India, waar jaarlijks meer dan 20 miljard kokosnoten worden geproduceerd, dragen deze praktijken bij aan de bescherming van het milieu en voldoen ze tegelijkertijd aan de consumentenvraag naar biologische producten. "De toekomst van de kokosteelt hangt af van het omarmen van innovatie en duurzaamheid. In deze toekomst vormen kleinschalige boeren de ruggengraat van dit proces. Zij zijn degenen die ondersteuning nodig hebben, van het veranderen van percepties tot het ondersteunen van technologie en zaadoverdracht", aldus Dr. Le Hoai Quoc.

"Als we het specifiek over kokosnoten hebben, moeten we nu een manier vinden om hun waarde te verhogen. Hoe kan een kokosnoot voor een hoge prijs worden verkocht, zoals de Japanners en Thai sinaasappels en ramboetans verkopen? Dat is één aspect, een ander aspect is het ontwikkelen van meer diep bewerkte producten van kokosnoten. Onderzoek en vind manieren om de medicinale waarden van kokosnoten te benutten op basis van lokale ervaringen en kennis, en zo een unieke eigenschap van Ben Tre-kokosnoten te creëren die nergens anders te vinden is. Dat is waar wij, met name bedrijven en grote bedrijven, aandacht aan moeten besteden", aldus Dr. Huynh Ky Tran, CEO van Lan Hao Cosmetics Production Company Limited (Thorakao), voorzitter van de Ben Tre Business Club in Ho Chi Minhstad.