Het verhogen van de waarde van inheemse varkensrassen.

In de bergachtige gebieden van de provincie Quang Ngai worden gestreepte varkens commercieel gefokt door veel huishoudens. Dankzij hun gemakkelijke fokbaarheid, geringe vatbaarheid voor ziekten en de vraag op de markt, draagt ​​dit inheemse ras bij aan een hoger inkomen voor de lokale bevolking en levert het een kenmerkend lokaal product op.

Gestreepte varkens zijn al lange tijd een bekend veedier voor de mensen in de Schotse Hooglanden.

Gestreepte varkens zijn al lange tijd een bekend veeras onder etnische minderheden in de hooglanden. De laatste jaren zijn veel huishoudens overgestapt van kleinschalige naar commerciële productie dankzij stabiele verkoopprijzen en lage verzorgingskosten.

In de gemeente Dak Rve runt de familie van de heer Nguyen Khac Phuong al jaren een grootschalig bedrijf voor de fokkerij van gestreepte varkens. Alleen al in 2025 verkocht de familie ongeveer 270 varkens voor prijzen variërend van 130.000 tot 140.000 VND per kilogram. Volgens de boer passen gestreepte varkens zich gemakkelijk aan de lokale omstandigheden aan en benutten ze natuurlijke voedselbronnen zoals bananen, gras en landbouwbijproducten .

Niet alleen in Dak Rve, maar ook veel etnische minderheidsgezinnen in andere hooglandgebieden fokken gestreepte varkens om hun economie te ontwikkelen. De economische waarde van dit inheemse ras neemt steeds meer toe, omdat de markt steeds meer vraag heeft naar specialiteiten gemaakt van gestreept varkensvlees.

Vanuit deze grondstof hebben veel coöperaties en productiebedrijven producten ontwikkeld zoals gerookt vlees en gerookt varkensvlees. Zo heeft de Duc Nong-coöperatie een gerookt varkensvleesproduct ontwikkeld dat het OCOP-certificaat heeft behaald en heeft zij haar leden bovendien aangemoedigd om proactief de grondstoffen te verkrijgen.

De ontwikkeling van de commerciële fokkerij van gestreepte varkens draagt ​​niet alleen bij aan het behoud van inheemse vee-rassen, maar creëert ook duurzame bestaansmiddelen en verhoogt het inkomen van de mensen in de hooglanden van de provincie Quang Ngai .

Bron: https://quangngaitv.vn/nang-cao-gia-tri-giong-heo-ban-dia-6520695.html