Napels: dé plek waar de culinaire wereld centraal staat.
Volgens de nieuwste ranglijst van de prestigieuze culinaire website Taste Atlas is Napels officieel uitgeroepen tot de stad met de beste keuken ter wereld . Met een perfecte score van 5/5 versloeg de Zuid-Italiaanse havenstad meer dan 17.000 concurrenten en bemachtigde daarmee deze prestigieuze positie, waarmee de onmiskenbare aantrekkingskracht van haar historisch en cultureel rijke gerechten wordt bevestigd.
Voor toeristen is een bezoek aan Napels niet alleen het bewonderen van oude bouwwerken, maar ook een culinair avontuur, waarbij elk gerecht een verhaal vertelt over de vermenging van beschavingen.
Ontdek het unieke culinaire erfgoed van Napels.
De Napolitaanse keuken is het resultaat van eeuwenlange geschiedenis, sterk beïnvloed door de Griekse, Romeinse en andere culturen. Deze mix heeft geleid tot gerechten die zowel verfijnd als rustiek zijn, bereid met de meest verse lokale ingrediënten, zoals tomaten die op vulkanische grond groeien en verse zeevruchten.
Een hartig gerecht dat je niet mag missen.
Bij Napels denk je aan pizza. Pizza Margherita , met zijn drie kleuren die de Italiaanse vlag symboliseren (rode tomaten, witte mozzarella en groene basilicum), wordt beschouwd als een icoon van de stad. Het is niet zomaar een gerecht, maar ook een onderdeel van het cultureel erfgoed dat wereldwijd wordt erkend.
Naast pizza is gnocchi een andere specialiteit die je absoluut moet proberen. Deze zachte, op aardappel gebaseerde gnocchi-balletjes worden vaak geserveerd met rijke sauzen, wat een onvergetelijke smaak oplevert.
Een paradijs van gebak
Napels is ook een paradijs voor zoetliefhebbers. Het hoogtepunt is de sfogliatella , een bladerdeeggebakje in de vorm van een schelp met een rijke, romige ricottavulling. Het is het perfecte ontbijt of dessert.
Daarnaast kunnen bezoekers kiezen uit vele andere aantrekkelijke desserts, zoals:
- Tarallo-koekjes : Krokant, met zowel zoute als zoete smaken.
- Baba al rum : Een zachte, luchtige biscuitcake gedrenkt in rum.
- Struffoli : Knapperige, gefrituurde deegballetjes omhuld met honing, vaak geserveerd tijdens feestdagen.
- Torta caprese : Chocolade-amandelkoekjes zonder bloem met een vochtige, zachte textuur.
- Fiocchi di neve : Sneeuwvlokvormige gebakjes met een lichte vulling van verse room, ricotta en mascarpone.
Reiservaring in Napels
Het ideale moment
De lente (april-juni) en de herfst (september-oktober) zijn de beste periodes om Napels te bezoeken. Het weer is aangenaam, niet te warm en het is er minder druk dan in het hoogseizoen in de zomer.
Beweging
Napels heeft de internationale luchthaven Capodichino, vanwaar je verbindingen hebt met veel grote steden in Europa. Binnen de stad kun je je gemakkelijk verplaatsen met de metro, bussen of te voet om het historische centrum te verkennen.
Vietnamese keuken op de wereldkaart
Ook in de Taste Atlas-ranglijst is Vietnam trots met drie vertegenwoordigers in de top 100 van steden met het beste eten. De oude hoofdstad Hue behaalde de 35e plaats met een gemiddelde score van 4,53/5. De hoofdstad Hanoi stond op de 40e plaats (4,5 punten) en Ho Chi Minh-stad op de 56e plaats (4,45 punten), wat de aantrekkingskracht van de Vietnamese keuken op internationaal niveau aantoont.
Bron: https://baolamdong.vn/naples-kham-pha-thu-do-am-thuc-so-mot-the-gioi-397790.html
Reactie (0)