Uniek grapefruitmodel in Phi Le

BAC NINH - De laatste jaren hebben consumenten steeds meer de voorkeur gegeven aan landbouwproducten met mooie vormen, feng shui of traditionele culturele betekenissen. Mevrouw Bang Thi Sau's familie in de Phi Le-woongroep in de wijk Phuong Son (Bac Ninh) heeft deze trend gegrepen en is gedurfd van koers veranderd door een uniek gevormd grapefruitmodel te ontwikkelen, dat aanvankelijk economisch efficiënt was en een uniek merk op de markt creëerde.

Momenteel kweekt de familie van mevrouw Sau meer dan 200 kaneelpomelobomen – een pomelosoort met het voordeel van een dunne schil, zoete smaak en een geurig aroma. Het bijzondere is dat haar familie, in plaats van de pomelo op natuurlijke wijze te laten groeien zoals op de traditionele manier, de vrucht vormgeeft met een "tieu dong"-mal of de woorden "phuc", "loc", "tho", "binh" en "an" in reliëf aanbrengt, met de betekenis van geluk en voorspoed toewensen aan de huiseigenaar tijdens de feestdagen en Tet.

Mevrouw Bang Thi Sau met haar unieke en vreemde pompelmoesproduct in de vorm van een miniatuur bronzen beeldje.

Het vormproces vindt plaats vanaf begin maart. Wanneer de jonge grapefruit een gewicht van ongeveer 200 gram bereikt, gebruikt de tuinier een speciale mal om elke vrucht te persen. Tijdens de verzorgingsperiode moet de kweker de ontwikkeling van de vrucht nauwlettend volgen, de dichtheid van de mal aanpassen en de boom voldoende water en mest geven, zodat de vrucht zowel de gewenste vorm behoudt als de kwaliteit van binnenuit behoudt. Op dit moment bereikt elke gevormde grapefruit een gemiddeld gewicht van 400-500 gram per vrucht, met een glanzende schil en een zacht, geurig aroma.

De tuineigenaar selecteerde de grapefruits en verpakte ze in een mal.

Volgens mevrouw Sau kost een grapefruit die op de gebruikelijke manier wordt geteeld, tussen de 30.000 en 35.000 VND per stuk, terwijl gevormde grapefruit voor 4-5 keer meer kan worden verkocht, maar daarmee nog steeds niet genoeg kan worden geleverd aan klanten. Haar familie oogst en distribueert al meer dan een week elke dag meer dan 100 kleine grapefruits naar grote markten zoals Hanoi , Hai Phong, Thanh Hoa... Ter gelegenheid van het Chinese Nieuwjaar zal het product meer klanten aantrekken dankzij zijn unieke karakter, eigenaardigheid en feng shui-betekenis. Alle producten worden bovendien door de tuineigenaar zelf gepromoot, geïntroduceerd en geconsumeerd via de persoonlijke online verkoopkanalen Facebook en Zalo.

In de praktijk stuit dit model echter ook op veel problemen. Slechte weersomstandigheden kunnen de kwaliteit van het fruit sterk beïnvloeden, met vervorming of schade aan de schimmel tot gevolg. Om de risico's te beperken, heeft de familie van mevrouw Sau dit jaar slechts ongeveer 2000 vruchten gevormd, de helft van het oorspronkelijke plan.

Dankzij doorzettingsvermogen, creativiteit en vakmanschap heeft de familie van mevrouw Bang Thi Sau grapefruits omgetoverd tot unieke handgemaakte producten met een hoge artistieke en economische waarde.

Gevormde grapefruitproducten van de familie van mevrouw Bang Thi Sau.

Het pomelomodel in de woonwijk Phi Le is een typisch voorbeeld van flexibel en creatief agrarisch denken, waarbij traditionele landbouwproducten worden gecombineerd met moderne esthetische behoeften. Dit is ook een geschikte richting in de context van de agrarische sector, die de ontwikkeling van producten met een hoge economische waarde stimuleert en merken voor lokale landbouwproducten opbouwt. Indien geïnteresseerd, ondersteund met technieken en gerepliceerd, belooft dit model bij te dragen aan de verrijking van de typische landbouwproducten van de regio Kinh Bac.

Artikel en foto's: Mai Toan

Bron: https://baobacninhtv.vn/net-doc-dao-mo-hinh-buoi-tao-hinh-o-phi-le-postid423613.bbg