Bac Binh, gelegen in het noorden van de provincie, is een land van bergen, zeeën en woestijnen, maar de belangrijkste trekpleister zijn nog steeds de rijstvlaktes. Er wonen al lange tijd meer dan 40.000 Cham-mensen, waaronder Cham-moslims (Bani) en Cham-brahmanen.
Cham-dorpen in Bac Binh hebben de typische kenmerken van een landelijk dorp en de smaak van de zee, met name het verbouwen van rijst en groenten, het maken van aardewerk en het varen op zee. De Cham-bevolking in Bac Binh zet traditionele gebruiken voort en vormt nog steeds huishoudelijk aardewerk: potten, vazen, kruiken en zelfs godenbeelden met hun blote handen, zonder enig gereedschap, heel anders dan de Vietnamese manier om een draaitafel te gebruiken. Aardewerk wordt gebakken met brandhout en stro, niet met een oven zoals in andere regio's.
Naast het pottenbakken, de rijstteelt en het planten van bomen op de heuvels, zijn de verfijnde culinaire kenmerken die verborgen liggen in de vissauzen van het Cham-volk hier ook buitengewoon uniek, zoals: gestoomde vissaus, gefermenteerde vissaus... En niet te vergeten vele andere gerechten zoals gegrilde vis, vissoep... die ook door het Cham-volk zijn bedacht om de dagelijkse maaltijden te verrijken. Bac Binh, met de plaatsen Phan Ri Thanh, Phan Ri Cua, Cho Lau, Song Luy... brengt van daaruit een zilte adem met beroemde visspecialiteiten uit het hele land, met name vissaus en gedroogde zeevruchten.
Banh tet en peperkoek zijn onmisbaar tijdens de feestdagen.
Elk jaar hebben de Cham-mensen in Binh Thuan traditionele gebruiken en festivals die binnen- en buitenlandse toeristen aantrekken. Het sociale leven van de Cham-mensen in Binh Thuan kent nog steeds een bijzondere levenswijze, die kenmerken van hun culturele identiteit weerspiegelt, zoals: vriendelijkheid, respect voor beloften, loyaliteit, eerlijkheid, orde en vooral de traditie van leren.
Iedereen die naar Bac Binh komt, is onder de indruk van de rode en goudkleurige zandduinen die zich uitstrekken in Phan Ri, Tuy Phong... Dit is ook de unieke eigenschap van het natuurlijke erfgoed hier. Tijdens de vierde maand van de Cham-kalender vieren de Cham-moslims vaak het Ramưwan-festival, vergelijkbaar met het Thanh Minh-grafveegfestival van de Vietnamezen. Het Cham-grafveegritueel creëert een magisch tafereel wanneer honderden mensen, oud en jong, mannen en vrouwen, gekleed in kleurrijke kostuums, plechtig op de begraafplaats verschijnen om te bidden en te bidden. Ramưwan is, samen met het Kate-festival van de Cham-brahmanen, een nationaal cultureel erfgoed geworden.
Bac Binh is een plaats waar veel unieke kenmerken van de Cham-cultuur in de vlakten en kustgebieden samenkomen. Het is geen toeval dat Bac Binh is uitgegroeid tot een welvarend district op economisch gebied, met een sterke ontwikkeling van cultureel toerisme, met in het Cham-cultureel erfgoedcentrum uiterst waardevolle artefacten uit enkele honderden jaren van vorming en ontwikkeling van het Cham-volk. De Cham-gemeenschap is al eeuwenlang verbonden met het Binh Thuan-land en heeft, samen met andere etnische groepen in dit gebied, veel waardevol erfgoed bijgedragen aan de cultuur van de provincie in het bijzonder en van Vietnam in het algemeen. Het behouden en bevorderen van de culturele waarden van het Cham-volk in het proces van de opbouw van een geavanceerde Vietnamese cultuur, doordrongen van nationale identiteit, is een belangrijke vereiste, die altijd speciale aandacht krijgt van het partijcomité en de autoriteiten op alle niveaus in de provincie.
Bron






Reactie (0)