Vergiftiging door kiprijst in Nha Trang: meer gegevens verstrekt aan de politie, camerabeelden van het restaurant gecontroleerd.

Sinds 22 maart worden er geen gevallen van voedselvergiftiging meer in ziekenhuizen behandeld - Foto: MINH CHIEN

Volgens de heer Trinh Ngoc Hiep, adjunct-directeur van de gezondheidsdienst van Khanh Hoa, hebben de gespecialiseerde afdelingen van de dienst de onderzoekende autoriteiten voorzien van gegevens en informatie over patiëntmonsters.

"Het ministerie zal ook samenwerken met het stadsbestuur van Nha Trang bij de afhandeling van administratieve zaken met betrekking tot het restaurant. Na dit incident, en in de komende maanden met de vele toeristische en culturele activiteiten, zullen veel toeristen naar het gebied komen. Het ministerie van Volksgezondheid, de provinciale subafdeling Voedselveiligheid en Hygiëne en andere relevante instanties zullen de inspecties van restaurants en collectieve keukens intensiveren...", aldus de heer Hiep.

Volgens de leiders van het stadsbestuur van Nha Trang zijn er nog geen sancties opgelegd aan de eigenaar van het restaurant Tram Anh, waar kip met rijst wordt geserveerd. De gezondheidsdienst werkt samen met de politie van Nha Trang, het stadsgezondheidscentrum, het Pasteur Instituut van Nha Trang en andere relevante instanties om camerabeelden te bekijken en overtredingen en mogelijke oorzaken van voedselvergiftiging op te sporen. Zodra er conclusies zijn getrokken, zullen zij het stadsbestuur adviseren om een ​​besluit te nemen over de afhandeling van de zaak volgens de geldende regelgeving.

Onlangs heeft het Volkscomité van de provincie Khanh Hoa ook een document gestuurd naar het Volkscomité van Ho Chi Minh-stad, de twee departementen Justitie en Wetenschap en Technologie, en het Centrum voor Analytische en Testdiensten van Ho Chi Minh-stad met het verzoek om de watermonsters opnieuw te testen.

Eerder heeft het Pasteur Instituut in Nha Trang kraanwatermonsters getest die afkomstig waren uit de verwerkingsruimte van het Tram Anh kip-rijstrestaurant, en de resultaten toonden de aanwezigheid van Escherichia coli en coliforme bacteriën aan.

In watermonsters uit de watertank die gebruikt werd voor het afwassen van keukengerei, werden Escherichia coli, coliformen en Pseudomonas aeruginosa-bacteriën aangetroffen.

Daarnaast bleek uit tests van voedselmonsters die op 11 en 12 maart tijdens de lunch in het restaurant werden genomen, dat er Salmonella, Bacillus cereus en Staphylococcus aureus bacteriën aanwezig waren in kipgerechten, eiersaus, augurken, enzovoort.

Op basis van de testresultaten heeft het onderzoekende politiekorps een nader onderzoek aangevraagd om bewijsmateriaal voor het onderzoek te verzamelen.

Zoals gemeld door Tuoi Tre Online , leidde het incident met voedselvergiftiging ertoe dat 368 mensen medisch onderzocht en behandeld moesten worden, en werd het kiprijstrestaurant Tram Anh tijdelijk gesloten om het onderzoek mogelijk te maken.

Bron: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-cap-nhieu-du-lieu-cho-cong-an-kiem-tra-camera-quan-20240324204941174.htm