Vergiftiging met kip en rijst in Nha Trang: veel gegevens aan de politie verstrekt en de camera's van het restaurant gecontroleerd

Eind maart waren er geen vergiftigingsgevallen meer in behandeling in de ziekenhuizen - Foto: MINH CHIEN

Volgens de heer Trinh Ngoc Hiep, adjunct-directeur van de afdeling Volksgezondheid van Khanh Hoa, heeft de professionele instantie van de afdeling de onderzoeksinstantie voorzien van gegevens en informatie over patiëntmonsters.

"De afdeling zal ook samenwerken met het Volkscomité van de stad Nha Trang bij de administratieve afhandeling van het restaurant. Na dit incident, en ook in de komende maanden, zullen er veel toeristische en culturele activiteiten plaatsvinden en zullen er grote aantallen toeristen naar het gebied komen. De afdeling Volksgezondheid, de provinciale afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne en aanverwante afdelingen zullen de inspectie van restaurants en collectieve keukens versterken...", aldus de heer Hiep.

Volgens de leiders van het Volkscomité van Nha Trang heeft de eigenaar van Tram Anh Chicken Rice nog geen boete gekregen. De gezondheidsdienst werkt samen met de politie van Nha Trang, het gezondheidscentrum van de stad, het Nha Trang Pasteur Instituut en aanverwante eenheden om camera's te blijven controleren en overtredingen en vermoedelijke veroorzakers van voedselvergiftiging op te sporen. Zodra er een conclusie is, zal het Volkscomité van Nha Trang het adviseren een besluit te nemen en de zaak volgens de regelgeving af te handelen.

Onlangs heeft het Volkscomité van de provincie Khanh Hoa ook een document verstuurd waarin het Volkscomité van Ho Chi Minhstad, de twee ministeries van Justitie, Wetenschap en Technologie en het Laboratoriumanalysecentrum van Ho Chi Minhstad worden verzocht de watermonsters opnieuw te testen.

Eerder testte het Nha Trang Pasteur Institute kraanwatermonsters die afkomstig waren uit de kraan in het verwerkingsgedeelte van het kip-rijstrestaurant Tram Anh. Uit de resultaten bleek dat er Escherichia coli en coliforme bacteriën in zaten.

In watermonsters uit watertanks die gebruikt worden voor het wassen van keukengerei, werden Escherichia coli, coliforme bacteriën en Pseudomonas aeruginosa aangetroffen.

Bovendien werden bij testresultaten van voedselmonsters die op 11 en 12 maart tijdens de lunch in het restaurant werden genomen, de bacteriën Salmonella, Bacillus cereus en Staphylococcus aureus aangetroffen in kipgerechten, eiersaus, augurken...

Naar aanleiding van bovenstaande testresultaten heeft de politie een taxatie laten uitvoeren om documenten te verzamelen ten behoeve van het onderzoek.

Tuoi Tre Online meldt dat 368 mensen naar een medische instelling moesten voor onderzoek en behandeling vanwege de vergiftiging. Ook werd het kip-rijstrestaurant Tram Anh gesloten in verband met het onderzoek.

Bron: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-cap-nhieu-du-lieu-cho-cong-an-kiem-tra-camera-quan-20240324204941174.htm