TPO – Na afloop van het rijstseizoen voegen mensen gecomposteerde mest toe en ploegen ze de grond om deze los te maken. Om de wormen dikker te maken, strooien mensen maïsmeel over de velden en wachten ze tot de 10e en 11e maanmaand om de wormen te oogsten.
Video van mensen in de gemeente Chau Nhan (district Hung Nguyen, Nghe An) die palen en netten opzetten in afwachting van "hemelse zegeningen". |
 |
Het veld van de gemeente Chau Nhan (district Hung Nguyen, Nghe An ) ligt vlakbij de oever van de Lam-rivier. Hier wordt elk veld volledig benut door de mensen om regenwormen te oogsten. De regenwormen zijn volledig natuurlijk en komen uit de grond, waardoor mensen het vaak "een geschenk uit de hemel" noemen. |
 |
Elk jaar rond de negende maanmaand, na de rijstoogst, beginnen mensen met het vrijmaken van de velden zodat de wormen kunnen leven. Ze voegen gecomposteerde mest toe en ploegen de grond om deze los te maken en een goede groeiomgeving voor de wormen te creëren. |
 |
Nadat ze de velden hadden schoongemaakt, brachten de mensen bamboestokken en netten mee om de velden van hun familie te omringen. |
  |
"We moeten het net omringen om te voorkomen dat de wormen naar andere velden zwemmen. Bamboestokken moeten diep in de grond worden geslagen en het net moet stevig worden vastgebonden zodat het niet door wind of getijdenwater omver wordt geblazen. De onderkant van het net moet worden bedekt met een laag modder om het stevig te maken", vertelde de heer Vo Van Que (woonachtig in het gehucht Phu Xuan, gemeente Chau Nhan, Hung Nguyen, Nghe An) terwijl hij het net vastmaakte. |
 |
Gemiddeld investeren mensen meer dan 100.000 VND in netten voor elke sao rijstveld. De gebruikte netten moeten kleine mazen hebben die water goed afvoeren, maar de wormen toch vasthouden. Na elk wormenseizoen verwijderen mensen de netten om ze de volgende seizoenen te kunnen gebruiken. |
 |
Iedere dag controleren meneer Que en de mensen de velden en het netpalensysteem om er zeker van te zijn dat alles goed vastzit. |
 |
Het seizoen van de regenworm begint meestal in de 10e maanmaand en eindigt aan het einde van de 11e maanmaand. De regenwormen drijven willekeurig rond, afhankelijk van het getij, en volgen geen vaste datum. Soms drijven de regenwormen overdag rond, en soms 's nachts, en kunnen ze sporadisch worden geoogst. De regenwormen drijven echter nog steeds in grote aantallen rond aan het begin van de maand en op de 15e dag van de 10e en 11e maanmaand. |
  |
"Rươi is natuurlijk maar zeer veeleisend, dus er worden nooit pesticiden gebruikt op de velden bij het verbouwen van rijst. Op basis van ervaring malen we maïs tot poeder, verspreiden het gelijkmatig over het veld en ploegen en eggen het. Dit is een aanvulling op de voeding voor de rươi. Daardoor wordt de rươi dikker, gezonder en van betere kwaliteit", aldus de heer Vo Van Que, eraan toevoegend dat zijn familie 12 sao aan rươi-velden heeft. In het rươi-seizoen van 2023 verdiende zijn familie, na verkoop en aftrek van kosten, meer dan 50 miljoen VND. |
  |
De velden zijn bedekt met netten, vol met mensen die wachten op de ‘zegeningen van de hemel’. |
  |
De laatste dagen, wanneer het tij stijgt, zijn mensen begonnen met het verspreid oogsten van de wormen. Aan het begin van het seizoen oogsten mensen de wormen en verkopen ze aan handelaren voor prijzen variërend van 350.000 tot 400.000 VND per kilo wormen. |
 |
De heer Le Khanh Quang, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Chau Nhan, zei dat de hele gemeente bijna 40 hectare aan rijstvelden met regenwormen heeft en dat ongeveer 300 huishoudens regenwormen oogsten. Gemiddeld levert elk rijstveld 15-20 kg regenwormen per gewas op. Hoewel het gebied met rijstvelden met regenwormen klein is en minder dan 10% van het totale landbouwareaal van de gemeente beslaat, vertegenwoordigen regenwormen bijna 15% van de landbouwproductie van de gemeente. Vergeleken met veel andere gewassen en vee hebben regenwormen een hoge economische waarde, waardoor veel huishoudens aan armoede kunnen ontsnappen en een groot extra budget hebben. |
Het seizoen van de regenwormen, niet iedereen kent het - Deel 2: 'Geluk' opscheppen, geld tellen
Garnalen floss - een rustiek gerecht dat voor miljoenen dong wordt verkocht
Rươi-seizoen, niet iedereen weet het
Reactie (0)