De persoon die het merk Dong Rui zee-eend-eieren wijd en zijd heeft gebracht

Met het doel om de lokale landbouwkracht nieuw leven in te blazen, heeft de heer Vu Tuan Anh, directeur van de Dong Tien Livestock and Service Cooperative, Dong Rui Commune, Tien Yen District, Quang Ninh Province, veel tijd en moeite gestoken in het mobiliseren van de lokale bevolking om de eendenstapel te herstellen, de kwaliteit goed te beheren, een merk op te bouwen en de eieren van de Dong Rui-zee-eenden om te zetten in een 4-sterren OCOP-product met een breed scala aan uitkomsten.

De heer Vu Tuan Anh, directeur van de Dong Tien Livestock and Service Cooperative, en zijn personeel bereiden de goederen voor op de markt.

De dag van Vu Tuan Anh begint bij zonsopgang, wanneer eendenboeren eieren komen leveren aan de coöperatie. Tuan Anh zei: Gemiddeld koopt de coöperatie dagelijks zo'n 8.000 eieren van eendenboeren. Tot nu toe zijn er 20 huishoudens die zee-eenden houden voor eieren, met een totale kudde van ongeveer 10.000 eenden die grazen op een gebied van ongeveer 100 hectare alluviaal land en wateroppervlak. De eieren van de Dong Rui-zee-eenden zijn groot, hebben een dikke schaal, zijn geurig, rijk van smaak en bevatten meer dooiers dan de eieren van zoetwatereenden, waardoor ze bij veel mensen in de smaak vallen. In het verleden fokten de Dong Rui-mensen ze echter slechts op kleine schaal, was de kwaliteit van de eieren wisselend, was de economische efficiëntie laag en dreigde het merk te verdwijnen.

Geconfronteerd met die situatie nam de heer Tuan Anh in 2019, met de begeleiding en steun van de Boerenvereniging van de gemeente Dong Rui, het initiatief om de coöperatie voor de levering van zee-eendeneieren te leiden en noemde deze Dong Tien Vee- en Dienstverlenende Coöperatie. Aanvankelijk namen er zeven huishoudens deel, maar de omvang van de veehouderij is steeds verder uitgebreid met steeds meer deelnemende huishoudens. Om het doel te bereiken van het opbouwen van een merk en een productwaardeketen, identificeerde de coöperatie de productie als de belangrijkste fase.

"Om ervoor te zorgen dat de eieren van de Dong Rui-zee-eenden voldoen aan uniforme kwaliteitsnormen, hebben we een apart kweekproces ontwikkeld voor de coöperatie, dat voor alle leden geldt. De coöperatie zal ondersteuning bieden, van het leveren van rassen, voer, het overdragen van foktechnieken, ziektepreventie en vaccinatie tot en met de consumptie van producten. Leden hoeven alleen maar voor het vee te zorgen en dagelijks zee-eendeneieren te verzamelen", aldus de heer Tuan Anh.

De heer Vu Tuan Anh oogst zee-eendeneieren. Foto: Viet Hoa

Dankzij aanscherping van management, kwaliteitscontrole en focus op bouwontwerpen, verpakkingen en merken, worden Dong Rui-zee-eendeneieren steeds bekender. Dhr. Tuan Anh nam met name actief deel aan seminars en handelspromoties in Halong, Hanoi en Vinh Phuc , en introduceerde en promootte producten op e-commerceplatforms... om de bekendheid van Dong Rui-zee-eendeneieren verder te vergroten. Dong Rui-zee-eendeneieren behouden niet alleen de titel van 4-sterren OCOP-product, maar worden ook door het Provinciaal Volkscomité erkend als een typisch landbouwproduct in 2021 en 2023. Momenteel kent dit product een stabiele consumptie in grote supermarkten, levensmiddelenwinkels, schone landbouwproducten in Hanoi, Hai Phong en Quang Ninh... en vindt het zijn weg naar de keukens van kolenbedrijven zoals Mong Duong Coal Company en Khe Cham Coal Company.

De inspanningen van de heer Vu Tuan Anh om het merk Dong Rui zee-eendeneieren te ontwikkelen, hebben ook bijgedragen aan het verbeteren van de levens van de lokale bevolking. Momenteel bedraagt ​​het gemiddelde inkomen van huishoudens die zee-eenden kweken en deelnemen aan de coöperatie ongeveer 10 miljoen VND per persoon per maand. Daarnaast neemt de heer Tuan Anh ook actief deel aan lokale socialezekerheidsactiviteiten.

De heer Tuan Anh deelde meer en zei: "Op de lange termijn ben ik nog steeds van plan te investeren in een grondige verwerking om het OCOP-product Dong Rui Sea Duck Egg te verbeteren. Daarnaast zal ik zee-eendenkwekers blijven begeleiden om de schaal te vergroten en het merk te versterken. Het doel is om dit product verder te ontwikkelen en de inkomsten van de leden van de coöperatie te verhogen."

Nguyen Ngoc

Bron: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html