De persoon die het merk Dong Rui zee-eendeneieren op de voorgrond heeft geplaatst.

Met de wens om de lokale landbouwkracht nieuw leven in te blazen, heeft de heer Vu Tuan Anh, directeur van de Dong Tien Veeteelt- en Dienstverleningscoöperatie in de gemeente Dong Rui, district Tien Yen, provincie Quang Ninh, veel tijd en moeite gestoken in het mobiliseren van de lokale bevolking om de eendenfokkerij te herstellen, de kwaliteit te waarborgen, een merk op te bouwen en de eieren van de Dong Rui-zeeeend te transformeren tot een 4-sterren OCOP-product met een brede afzetmarkt.

Báo Quảng Ninh•28/05/2025

De heer Vu Tuan Anh, directeur van de Dong Tien Veeteelt- en Dienstencoöperatie, en zijn medewerkers maken goederen klaar voor distributie op de markt.

De dag van meneer Vu Tuan Anh begint bij zonsopgang, wanneer eendenboeren eieren afleveren bij de coöperatie. Meneer Tuan Anh vertelde: "Gemiddeld koopt de coöperatie zo'n 8.000 eieren per dag van de eendenboeren. Momenteel doen 20 gezinnen mee aan de eierproductie van zee-eenden, met een totale kudde van ongeveer 10.000 eenden die grazen op een gebied van circa 100 hectare alluviale vlaktes en wateroppervlakte. De eieren van de Dong Rui-zee-eenden zijn groot, hebben een dikke schaal en zijn geurig, rijk en romig, met meer dooier dan eieren van zoetwatereenden, waardoor ze populair zijn bij consumenten. In het verleden hielden de mensen van Dong Rui echter slechts op kleine schaal eenden, wat resulteerde in een inconsistente eierkwaliteit, een lage economische efficiëntie en het risico dat het merk zou verdwijnen."

Geconfronteerd met deze situatie nam de heer Tuan Anh in 2019, met begeleiding en steun van de Boerenvereniging van de gemeente Dong Rui, de moedige taak op zich om een coöperatie voor de levering van eieren van zee-eenden op te richten. Hij noemde deze de Dong Tien Veeteelt- en Dienstverleningscoöperatie. Van de aanvankelijke 7 deelnemende huishoudens is de schaal van de landbouw aanzienlijk uitgebreid met de deelname van vele andere huishoudens. Om het doel te bereiken om een merk en een waardeketen voor het product op te bouwen, beschouwt de coöperatie de productie als de belangrijkste fase.

"Om ervoor te zorgen dat de eieren van de Đồng Rui-zeeeend aan constante kwaliteitsnormen voldoen, hebben we een uniek kweekproces voor onze coöperatie geïmplementeerd, dat voor alle leden geldt. De coöperatie biedt ondersteuning variërend van het leveren van fokdieren en voer, het overdragen van kweektechnieken, ziektepreventie en vaccinatie... tot het garanderen van de afname van het product. De leden hoeven alleen maar voor hun vee te zorgen en dagelijks de zeeeend-eieren te verzamelen," aldus de heer Tuan Anh.

De heer Vu Tuan Anh oogst zee-eendeneieren. Foto: Viet Hoa

Dankzij strikt management, kwaliteitscontrole en een focus op productontwerp, verpakking en branding, worden de eieren van de Dong Rui-zeeeend steeds bekender. Met name de heer Tuan Anh neemt actief deel aan seminars en promotie-evenementen in Ha Long, Hanoi en Vinh Phuc, en introduceert en promoot het product via e-commerceplatforms om een breder publiek te bereiken. De eieren van de Dong Rui-zeeeend hebben niet alleen hun 4-sterren OCOP-status behouden, maar zijn in 2021 en 2023 ook door de Provinciale Boerenvereniging erkend als een typisch landbouwproduct . Momenteel worden de eieren goed verkocht in grote supermarkten, levensmiddelenwinkels en speciaalzaken voor schone landbouwproducten in Hanoi, Hai Phong en Quang Ninh, en worden ze ook gebruikt in de keukens van kolenbedrijven zoals Mong Duong Coal Company en Khe Cham Coal Company.

De inspanningen van de heer Vu Tuan Anh om het merk Dong Rui zee-eendeneieren op te bouwen, hebben bijgedragen aan de verbetering van de levensomstandigheden van de lokale bevolking. Momenteel bedraagt het gemiddelde inkomen van huishoudens die zee-eenden houden en deelnemen aan de coöperatie ongeveer 10 miljoen VND per persoon per maand. Daarnaast neemt de heer Tuan Anh ook actief deel aan maatschappelijke activiteiten in de regio.

De heer Tuan Anh voegde hieraan toe: "Op de lange termijn blijf ik plannen maken om te investeren in diepgaande verwerking om het OCOP-product, Dong Rui-zeeeend-eieren, te verbeteren. Daarnaast zal ik zeeeendkwekers blijven ondersteunen bij het opschalen en versterken van hun merk, met als doel dit product verder te ontwikkelen en de inkomsten van de coöperatieleden te verhogen."

Nguyen Ngoc

Bron: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html