De nieuwe generatie zoutboeren

De vroege herfstzon brandt nog fel op de zoutvelden, de zilte lucht die van de zoutvelden opstijgt prikt op de huid. Te midden van de verzengende hitte houden de zoutboeren vol, hun eeltige handen scheppen water om het zout te irrigeren, roeren en keren het zand om, en houden zo het traditionele zoutdroogambacht in stand. Nu, gedreven door een verlangen naar innovatie, plaatsen ze de witte zoutkristallen in aardewerken potten en onderwerpen ze die aan een uitgebreid sudderproces, waarmee ze het 'witte goud' van hun thuisland transformeren tot een uniek, gesudderd zoutproduct...

Bestuurslichaam: Provinciaal Partijcomité van Nghe An

Hoofdredacteur: Tran Minh Ngoc

Licentienummer voor de exploitatie van een elektronische krant: 153/GP-BTTTT

Uitgegeven door het Ministerie van Informatie en Communicatie op 24 maart 2022

Bron: https://baonghean.vn/nhung-diem-dan-the-he-moi-10306439.html