Boeren in Di Linh verbeteren proactief de kwaliteit van koffiebomen

Di Linh wordt beschouwd als de "hoofdstad" van de koffie in Lam Dong. Het merk "Di Linh Coffee" is gecertificeerd door het Bureau voor Intellectuele Eigendom. De koffieproductie kampt echter met bepaalde problemen, zoals niet-gesynchroniseerde en onwetenschappelijke plant- en bemestingsprocessen, niet-geclassificeerde koffie, het hoofdproduct zijn koffiebonen, waardoor de prijs laag is en de economische efficiëntie niet hoog is... Geconfronteerd met deze situatie hebben koffietelers in het district Di Linh de laatste tijd veel nieuwe oplossingen toegepast om de kwaliteit van de koffiebomen te verbeteren.

Naast de biologische productie oogsten boeren selectief 100% rijp fruit voor voorverwerking en voorbereiding. Dit heeft bijgedragen aan de verbetering van de kwaliteit van Di Linh-koffie.

Dhr. Vu Hong Long, hoofd van de afdeling Landbouw van het district Di Linh, zei: "De landbouwsector in het district Di Linh moet zich ontwikkelen tot het centrum van de koffie- en fruitteelt in de provincie, en koffie is nog steeds de belangrijkste teelt." Di Linh richt zich daarom op herbeplanting en het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit in het bestaande koffiegebied. Momenteel planten en enten de lokale bewoners gemiddeld elk jaar 1.800 hectare koffie van lage kwaliteit opnieuw aan om de productiviteit te verbeteren. Het doel voor 2025 is dat Di Linh de productiviteit zal verhogen van ongeveer 6.617 hectare koffie die momenteel ineffectief en met een lage opbrengst is in het hele district."

Naast de lokale oriëntatie hebben de boeren van Di Linh zich ook proactief aangepast en effectieve oplossingen gevonden om de koffiekwaliteit te verbeteren. Zo heeft de familie van meneer Bui Trung Dang in de gemeente Tan Nghia onlangs een recordkoffieoogst gehad met een opbrengst van meer dan 4 ton bonen per hectare. Meneer Dang vertelde dat zijn familie sinds 1994 1,5 hectare koffie heeft geplant en dat de bomen in de tuin rond 2017 de verouderingsfase ingingen en een lage productiviteit hadden. In die situatie heeft zijn familie opnieuw geplant met hoogwaardige zaden met een goede ziekteresistentie, overgedragen door het Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI). Daarnaast heeft boer Bui Trung Dang ook het teeltproces onderzocht en geïmplementeerd volgens de normen die zijn aanbevolen en geïnstrueerd door het ministerie van Landbouw van het district Di Linh. De familie van meneer Dang heeft met name oude, slechte koffiebonen verwijderd en vervolgens maatregelen genomen om de bodem te verbeteren en ziekteverwekkers in de bodem te elimineren, volgens de voorgeschreven volgorde en tijd. Zodra de grond vrij is van ziekteverwekkers, begint het gezin met het planten van de zaden. "Met deze wetenschappelijke methode bereikt de overlevingskans van de bomen 98% en is deze zeer gelijkmatig. Dankzij deze methode begint de koffie na drie jaar herplanten al vruchten af te werpen en in het vierde jaar is hij officieel klaar voor de handel met een opbrengst van meer dan 4 ton bonen per hectare", vertelde boer Bui Trung Dang opgewekt.

Om de waarde van koffieproducten te verhogen en een bijdrage te leveren aan de bescherming van de menselijke gezondheid en het milieu, hebben veel huishoudens en koffiecoöperaties in Di Linh ervoor gekozen om biologische koffie te produceren.

De heer Trinh Tan Vinh, een koffieboer in de gemeente Dinh Lac, vertelde dat zijn familie sinds 2008 is overgestapt van traditionele productiemethoden naar biologische teelt. Momenteel heeft hij op het koffieveld van de heer Vinh een laag gras aangeplant om vocht vast te houden en een ecosysteem voor de tuin te creëren. Daarboven kweekt de heer Vinh macadamia- en doerianbomen als schaduwbomen, gecombineerd met economische ontwikkeling. Om de groei van de bomen te garanderen, gebruikt de familie van de heer Vinh zelfgecomposteerde organische meststoffen of microbiële meststoffen. Mochten de bomen besmet raken met plagen of ziekten, dan neemt hij preventieve maatregelen met biologische producten...

De heer Trinh Tan Vinh zei dat het biologische koffiemodel zijn gezin 25-30% bespaart op arbeidskosten voor onkruidbestrijding en herbiciden in vergelijking met conventionele methoden; en 40% op kunstmest- en irrigatiekosten. Dankzij het biologische landbouwproces groeit de koffieplantage van de heer Trinh Tan Vinh goed, met een opbrengst van 4 ton bonen per hectare.

Naast de biologische normen oogst de familie van meneer Vinh ook selectief 100% van het rijpe fruit voor de voorverwerking. Meneer Vinh gaf aan dat zijn familie met het huidige proces jaarlijks meer dan 1 ton biologische honingkoffie en meer dan 2 ton gewone biologische gemalen koffie produceert en levert aan de binnenlandse en buitenlandse markt. Dankzij deze methode zijn de koffieproducten van zijn familie vele malen duurder dan gewone koffie.

Veel boeren kiezen voor biologische landbouw. In de gemeente Hoa Bac is een biologische koffiecoöperatie opgericht met een productieoppervlak van 5,6 hectare. Hier richten de leden van de groep zich op het aanleggen van bufferzones en het ontwikkelen van modellen volgens normen zoals het niet gebruiken van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Om koffie goed te laten groeien, maken leden van de biologische koffiecoöperatie gebruik van landbouwresten om te composteren en meststoffen te maken. Er worden ook bananen geteeld en de stelen van de bananen worden gebruikt om de wortels van de koffieplantages te bedekken, vocht te creëren en micro-organismen te voeden om de bodem te verbeteren. De heer Do Duy Tung, hoofd van de biologische koffiecoöperatie in de gemeente Hoa Bac, voegde eraan toe dat het gehele koffieareaal van de coöperatie momenteel voldoet aan de nationale biologische norm TCVN. De koffieproducten van de groep zijn van goede kwaliteit, waardoor ze hun concurrentievermogen vergroten en een hogere verkoopprijs op de markt hebben.

Het hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Di Linh deelde het volgende: De gemeente wil dat tegen 2025 meer dan 40% van het koffieareaal voldoet aan zeer intensieve landbouwomstandigheden, met een stabiele opbrengst van 4 ton/ha of meer. Dit wordt gecombineerd met mengteelt met andere gewassen om het inkomen van de boeren te verhogen en zo momentum te creëren voor het doorbraakplan voor economische versnelling van het district.

Volgens het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling staat het lokale koffiegebied momenteel op de tweede plaats in het land (na Dak Lak) met bijna 176.000 hectare. Hiervan wordt de meeste koffie verbouwd in het district Di Linh met ongeveer 45.600 hectare. De gemiddelde koffieopbrengst in de provincie bedraagt ongeveer 35,5 kwintaal/ha, met een totale productie van ongeveer 600.000 ton. Momenteel worden groene koffie en gebrande koffieproducten uit de provincie Lam Dong geëxporteerd naar bekende markten in Europese landen zoals Duitsland, Spanje, België, Italië, enz., en Aziatische markten zoals Taiwan, Korea, Japan, Indonesië, enz. In 2022 zal de export van groene koffie uit de provincie meer dan 90.000 ton bedragen, met een waarde van meer dan 180 miljoen dollar.

De heer Nguyen Van Chau, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Lam Dong, zei dat de provincie Lam Dong momenteel een biologisch landbouwproject uitvoert, gericht op groene, circulaire landbouw. Voor de koffiesector is dit een van de belangrijkste gewassen in de regio, dus de provincie richt zich op het ontwikkelen van duurzame modellen en het produceren van goede variëteiten met behulp van wetenschappelijke processen. De regio stimuleert mensen, bedrijven en coöperaties om specialiteitenkoffie te ontwikkelen, met name koffie van hoge kwaliteit, met een focus op verwerking om de productwaarde te verhogen.

Bronlink