Boeren telen sterpompoenen voor hun zaden.

In plaats van kalebassen voor commerciële doeleinden te telen, is een boer overgestapt op het telen van kalebassen voor de zaden. De grote, gladde sterkalebas wordt geteeld op de velden van Duc Pho en Da Huoai om de donkerzwarte zaden te oogsten.

Meneer Tran Van Thang laat de kalebas "slapen" onder de rambutanboom.

De familie van meneer Tran Van Thang, in gehucht 3, gemeente Duc Pho, district Da Huoai, is al jaren gespecialiseerd in het telen van kalebassen voor zaadproductie. Hij vertelde dat de "Sao"-kalebassen een grote variëteit zijn met weinig vruchtvlees en dik vruchtvlees, die veel geteeld wordt om groene groenten aan de markt te leveren. Zelf teelt hij echter geen "Sao"-kalebassen commercieel; hij is gespecialiseerd in het telen ervan voor zaad.

Terwijl hij de grote kalebassen onder de rambutanboom neerlegde om ze te laten "rusten", legde meneer Tran Van Thang uit dat dit "eerste generatie" kalebassenplanten zijn, bestoven door de moederplanten. Hij zei: "Mijn familie is gespecialiseerd in het kweken van sterkalebassen, waarbij we zeer strikte technieken gebruiken om de beste kwaliteit en zuiverste zaden te verkrijgen, zodat het bedrijf zaden kan leveren aan commerciële groentetelers. Het kweken van zaailingen vereist speciale zorg, totaal anders dan het kweken van commerciële groenten." Volgens meneer Thang kweekt hij sterkalebassen in opdracht van een bedrijf, dat de zaden aan boeren levert voor vermeerdering. De moederplanten worden zeer zorgvuldig geplant en gemarkeerd, en vereisen aandacht vanaf het moment dat de zaden worden ontvangen. De zaailingen van de eerste generatie worden aan boeren gegeven om te zaaien op ziektevrije grond. Zijn familie huurt gewoonlijk land van boeren om rijst te verbouwen, en in oktober van het winter-voorjaarsseizoen beginnen ze met het zaaien van kalebassen. Kalebassen hebben zeer schone grond nodig, die niet geschikt is voor het verbouwen van groenten. Daarom vervangt het gezin de grond eens per jaar om ervoor te zorgen dat deze volledig schoon is.

De heer Thang legde uit dat de kalebassen na het zaaien worden genummerd voor een zorgvuldige verzorging. De moederplanten zijn erg zwak en moeten zorgvuldig met touw worden ondersteund om te voorkomen dat ze omvallen, takken breken of de toppen beschadigen. De jonge kalebassen hebben een zeer specifiek bemestingsschema nodig, met een zeer ruime hoeveelheid organische meststof. "De moederplanten zijn eigenlijk erg ziektebestendig dankzij de schone grond, maar ze hebben een zeer hoge behoefte aan voedingsstoffen en water. Twee maanden na het planten, vanaf het moment dat de kalebassen beginnen te bloeien, moet het gezin ze actief bestuiven. Dit is de belangrijkste stap bij het kweken van jonge kalebassen, om zuivere zaden te garanderen die niet gekruist zijn", legde de heer Thang uit. Volgens de heer Thang moet bij de bestuiving van kalebassen het stuifmeel van de mannelijke moederplant worden overgebracht naar de vrouwelijke moederplant. Na de bestuiving moeten de boeren plastic klemmen gebruiken om de bloemopeningen goed af te sluiten om te voorkomen dat andere insecten de zaden verder bestuiven en kruisen. "Het bestuivingsproces is de belangrijkste stap om de zuiverheid van de pompoenzaden te garanderen. Als dit niet zorgvuldig gebeurt, zullen de zaadopbrengst en -hoeveelheid gemengd zijn, waardoor niet aan de eisen van het bedrijf wordt voldaan," aldus Thang.

Na de bestuiving bestaat de verzorging van de kalebassen uit voldoende water geven en overvloedig bemesten. Dhr. Thang vertelde dat tijdens de snelle groeifase van de kalebassen elke vrucht 0,2 tot 0,3 kg per dag in gewicht kan toenemen. Zonder voldoende bemesting zullen de kalebassen niet groot genoeg worden en zullen de zaden van slechte kwaliteit zijn. Van planten tot oogsten duurt het 5 maanden, veel langer dan bij de commerciële teelt van kalebassen. Tegen de tijd dat ze oogstrijp zijn, weegt elke kalebasplant gemiddeld 4,5 tot 5 kg. De zaden van een goed rijpe kalebas moeten donkerzwart zijn, een uniforme kleur hebben en vrij zijn van onrijpe of verschrompelde zaden. Als ze te groen worden geoogst, zullen de zaden niet goed ontkiemen.

"Na het oogsten van de kalebassen moet meneer Thang ze op koele plekken leggen, zoals op de veranda of in de schaduw van bomen, zodat ze 15 tot 20 dagen kunnen 'rusten'. Pas daarna kan hij ze mee naar huis nemen om verder te gaan met het proces, zoals het extraheren van de zaden, het verwijderen van het slijm en het drogen in zwak zonlicht, zodat de zaden op natuurlijke wijze drogen. Het kweken van kalebassen is erg moeilijk; niet iedereen slaagt erin, omdat het bedrijf veel strenge eisen stelt. Zo moet de zuiverheid van de zaden boven de 98% liggen, het kiempercentage boven de 90%, en alle indicatoren worden nauwkeurig gemeten met machines en gereedschap waaraan de boeren zich moeten houden." "Maar omdat mijn familie al jarenlang in opdracht van het bedrijf kalebassen kweekt, kunnen we nog steeds aan de eisen van het bedrijf voldoen," aldus meneer Thang. Het is bekend dat het kweken van kalebassen slechts één keer per jaar gebeurt, van oktober tot maart van het volgende jaar. Omdat hij bekend is met het proces en zich strikt aan de plantprocedures houdt, behaalt hij een goede oogst. Ongeveer 1 ton zaad per hectare grond. De huidige zaadprijs die het bedrijf betaalt, is 450.000 VND/kg. Na aftrek van de kosten voor meststoffen, bestrijdingsmiddelen en arbeid, heeft de heer Thang een redelijk stabiel inkomen uit de teelt van pompoenzaailingen.

De heer Le Doan Loi, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Duc Pho in het district Da Huoai, zei dat het feit dat de familie van de heer Tran Van Thang in samenwerking met een bedrijf sterpompoenplantjes kweekt, een beleid is van het gemeentebestuur. Via de gemeente Duc Pho sluit het bedrijf contracten met boeren om op een duurzame manier plantjes te kweken, wat voordelen op lange termijn oplevert voor beide partijen en een stabiele richting is voor de landbouw in afgelegen gebieden. Niet alleen boer Tran Van Thang, maar ook veel andere boerenfamilies in Duc Pho werken, dankzij de rol van het Volkscomité van de gemeente, actief samen met bedrijven om plantjes van verschillende groenten te kweken, wat inkomsten genereert en de gewassen op de rijstvelden diversifieert.

Bron: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-bau-sao-lay-hat-0ec3993/