Vietnamese landbouwproducten bieden meer mogelijkheden om veel veeleisende markten te 'veroveren'

De onvermijdelijke trend van toenemende waarde van landbouwproducten

Tien jaar geleden was de ontwikkeling van een biologisch productmodel nog erg nieuw in Vietnam, maar Vietnam Cinnamon Production and Export Joint Stock Company (Vinasamex) was vastbesloten om ermee aan de slag te gaan. Dit betekent dat bedrijven moeten investeren in technologie, het productieproces vanaf het teeltgebied tot aan de grondstof digitaal moeten transformeren, de herkomst moeten traceren en de bron van de grondstoffen moeten controleren.

Volgens mevrouw Nguyen Thi Huyen, algemeen directeur van Vinasamex, is digitalisering, of digitale transformatie, voor bedrijven een transformatie van de volledige bedrijfsstrategie met een brede visie en missie. "We hebben vastgesteld dat digitalisering het strategische doel is om Vietnamese kruidenproducten te exporteren naar de meest veeleisende markten ter wereld, zoals de Verenigde Staten, Europa, Japan en Korea... ", aldus mevrouw Huyen.

Het toepassen van technologie op landbouwproductie is een onvermijdelijke trend. Foto: VNA

Voorheen exporteerde Vinasamex voornamelijk specerijen, kaneel en steranijs naar de Indiase en Bengaalse markt – markten die geen hoge kwaliteitsnormen vereisen. Mevrouw Huyen gaf echter aan dat bij de keuze voor een hoogwaardig productiemodel het bedrijf vanaf het begin klanten moet vinden en alleen zeer kleine hoeveelheden moet afnemen, van 500 kg tot 1 ton. "Klanten kunnen kleinere hoeveelheden kopen, maar de producten worden tegen een veel hogere prijs verkocht en het bedrijf kan terugkomen om tegen hogere prijzen voor de mensen te kopen. Wat we met name bereiken, is het creëren van een verschil en nieuwe ontwikkelingsmogelijkheden " , aldus mevrouw Huyen.

Dankzij de toepassing van technologie en digitalisering in het productie- en bedrijfsproces heeft Vinasamex tientallen internationale certificaten voor productkwaliteit en herkomst ontvangen. Van hieruit worden de producten van het bedrijf geëxporteerd naar 20 landen wereldwijd, waaronder veel van de meest veeleisende markten ter wereld, zoals de VS, Europa, Japan en Korea. Met name de vastberadenheid om de productkwaliteit te digitaliseren en te verbeteren, heeft Vinasamex, na 10 jaar actief te zijn geweest, gemaakt tot een toonaangevend high-end kaneel- en steranijsmerk in Vietnam. Het bedrijf bouwt en produceert volgens een gesloten waardeketen en begeleidt boeren in de hooglanden van Yen Bai , Lang Son, Lao Cai, enz. op duurzame wijze, en draagt ​​zo bij aan het verhogen van het niveau van Vietnamese kaneel- en steranijsproducten op de internationale markt.

Door de trend vroegtijdig te signaleren, evenals de belangrijke rol van digitale transformatie en de toepassing van technologie in productie en bedrijfsvoering, heeft de Circulaire Biologische Landbouwcoöperatie ook een lange weg afgelegd in de toepassing van technologie voor schone landbouwproductie en -bedrijfsvoering. Dankzij de digitalisering heeft deze unit er alle vertrouwen in dat haar producten in de schappen van veel binnenlandse supermarkten terechtkomen en ook naar buitenlandse markten worden geëxporteerd.

Dhr. Tran Thanh Binh, voorzitter van de raad van bestuur van de Circular Organic Agriculture Cooperative, zei dat, in reactie op de grote vraag naar productkwaliteit vanuit de markt en vanuit de inkoopafdelingen, de toepassing van technologie voor het bijwerken van gegevens en het traceren van de herkomst de belangrijkste zorg van deze afdeling is. Daarnaast is het noodzakelijk om boeren regelmatig bewust te maken van de noodzaak van digitale transformatie in de landbouw door middel van trainingsprogramma's.

Volgens landbouwexpert Hoang Trong Thuy heeft digitale transformatie, na een evaluatie van de impact ervan, bijgedragen aan lagere inputkosten en hogere productprijzen. Dit heeft de omstandigheden gecreëerd waarin boeren, economische organisaties, coöperaties en bedrijven enthousiast zijn over de productie en vastberaden zijn om te innoveren. Daarnaast zijn bedrijven en coöperaties proactief geweest in de productie en hebben ze de productie afgestemd op de marktbehoeften. Dit heeft bijgedragen aan de verbetering van het handelsproces en het verminderen van tussenpersonen. "De recente exportsuccessen van landbouwproducten hebben de impact en rol van digitale transformatie gehad. En belangrijker nog, het heeft bijgedragen aan de verhoging van de waarde van geëxporteerde landbouwproducten", benadrukte de heer Thuy.

Bevorderen van digitale productiekoppeling

Het proces van digitale transformatie in productie en bedrijfsleven om de waarde van landbouwproducten te verhogen, is echter geen eenvoudig proces voor economische organisaties en ondernemingen, omdat het investeringen, financiën en personeel vereist. De heer Nguyen Thanh Binh gaf met name aan dat het lastige probleem te maken heeft met het menselijke probleem. Omdat elke regio en elk gebied andere landbouwgewoonten heeft, is het veranderen van de productiemethode een proces dat training, coaching en, belangrijker nog, bewustzijn van digitale transformatie vereist. Digitalisering is dus een trend, maar zonder steun en vastberadenheid zal het zeer moeilijk zijn om deze te implementeren.

Met betrekking tot de kwestie van middelen, met name menselijke hulpbronnen, erkende mevrouw Nguyen Thi Huyen ook dat de vraag of een bedrijf zich kan ontwikkelen en ver kan komen, afhangt van de menselijke factor. En bij het vormen van waardeketens, het koppelen van modellen aan de toepassing van moderne productietechnologie, hangt het succes ervan ook af van de menselijke factor.

"Meer dan 10 jaar geleden, toen we contact opnamen met mensen in Lao Cai en Yen Bai om een ​​waardeketenmodel te ontwikkelen en internationale biologische certificering aan te vragen, stuitten we op veel moeilijkheden. In die tijd wisten maar weinig mensen wat biologisch was. Het toepassen van slimme technologie om de oorsprong te traceren en gegevens over teeltgebieden bij te werken, waren compleet nieuwe concepten. Bedrijven moesten daarom veel tijd en moeite steken in het blijvend overtuigen van zowel burgers als lokale overheden om het te implementeren", aldus mevrouw Huyen.

Digitale transformatie is momenteel de belangrijkste oplossing om Vietnamese organisaties en bedrijven te helpen voldoen aan internationale normen en zo de waarde van geëxporteerde landbouwproducten te verhogen. Om Vietnamese landbouwproducten een voorsprong te geven en een solide positie op de wereldmarkt te verwerven, is echter de samenwerking en proactieve deelname van overheidsinstanties vereist om barrières weg te nemen en werknemers, organisaties en bedrijven te ondersteunen bij het overwinnen van moeilijkheden in het digitale transformatieproces.

Mevrouw Nguyen Thi Huyen deelde mee dat het bedrijf recentelijk veel steun heeft gekregen van het Ministerie van Industrie en Handel, het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en lokale overheden bij het toepassen van productietechnologie en het bevorderen van de export. Het bedrijf hoopt echter dat de autoriteiten en lokale overheden zich in de komende tijd meer zullen inzetten en drastischer zullen samenwerken om boeren op te leiden en te begeleiden bij het strikt en serieus implementeren van biologische normen en het toepassen van technologie.

"Bedrijven hebben programma's en projecten nodig die hen stimuleren om het ketenmodel te implementeren en hen motiveren om hun bedrijfsmodellen te transformeren; zorg voor beleid dat preferentiële kapitaalbronnen biedt volgens dit koppelingsmodel. Ondersteun propaganda zodat boeren toegang hebben tot informatie en bewustwording om klaar te zijn voor de digitale transformatie in de productie", suggereerde mevrouw Huyen.

Volgens de heer Nguyen Thanh Binh is het toepassen van technologie op de productie en het verhogen van de waarde van landbouwproducten een onvermijdelijke trend. Om de efficiëntie van digitale transformatie te verhogen, is het noodzakelijk om de verbinding tussen boeren, wetenschappers, bedrijven en de overheid te versterken. De overheid moet met name beleid en richtlijnen ontwikkelen om de motivatie en het vertrouwen te creëren om digitale productie in te zetten bij economische organisaties, coöperaties en bedrijven.

Vanuit het perspectief van een landbouwdeskundige zei de heer Hoang Trong Thuy ook dat het noodzakelijk is om beleid te ontwikkelen; mechanismen te hebben om mensen, organisaties en bedrijven aan te moedigen technologie toe te passen op landbouwproductie en -bedrijfsvoering. In het bijzonder moeten lokale beheersinstanties bedrijven en coöperaties begeleiden, voorwaarden creëren voor boeren wat betreft land voor biologische productie; en de opbouw van ecosystemen ondersteunen om teeltgebieden te ontwikkelen die voldoen aan de eisen van de inkoopeenheid en aan de hoge normen van de exportmarkt.

Bron: https://congthuong.vn/chuyen-doi-so-nong-san-viet-nam-tang-co-hoi-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-364149.html