Van Phan vissaus aanwezig op grootste Japanse voedsel- en drankenbeurs

Prestigieuze internationale beurs

De Foodex Japan Fair die in Japan wordt gehouden, brengt bedrijven en personen uit de voedingsindustrie in contact met andere landen in Azië en de rest van de wereld . Zo ontstaan ​​er samenwerkingsmogelijkheden voor bedrijven en personen uit de voedingsindustrie.

Op deze beurs worden onder andere de volgende geselecteerde productlijnen tentoongesteld: diepvriesproducten, kruiden, geïmporteerde voedingsmiddelen, dranken, vlees, zeevruchten, bewerkte voedingsmiddelen, agrarische voedingsmiddelen, enzovoort.

De kwaliteit van Van Phan-vissaus controleren. Foto: Hoai Thu

Om aanwezig te kunnen zijn op deze prestigieuze beurs, heeft Van Phan vissaus in Nghe An een zorgvuldig selectieproces van documenten ondergaan. Daarbij zijn strenge criteria gehanteerd, met name wat betreft voedselveiligheid, zoals vastgelegd in de beurs.

In 2024 zal de beurs plaatsvinden van 5 tot en met 8 maart in het Tokyo International Exhibition Center (Tokyo Big Sight).

Bij deelname aan de Foodex Japan Fair moeten fabrikanten en bedrijven voldoen aan strikte product-/goederenprincipes en -voorwaarden, zoals: Producten moeten voldoen aan de voedselveiligheidsvoorschriften van Japan en het exporterende land. Dit omvat strenge voorschriften en normen met betrekking tot ingrediënten, herkomst, verwerking, conservering en transport van producten.

Producten moeten voorzien zijn van volledige certificaten en documenten met betrekking tot kwaliteit en voedselveiligheid. Documenten omvatten: een conformiteitscertificaat, een certificaat van oorsprong, een certificaat van kwaliteit en voedselveiligheid; producten moeten duidelijke, transparante en openbare informatie bevatten over ingrediënten, gebruik, conservering en houdbaarheid. Deze informatie moet met name op productetiketten en andere sponsordocumenten staan.

Er moet strikt worden voldaan aan bovenstaande voorwaarden om de productveiligheid en -kwaliteit, de gezondheid van de consument en de reputatie van Foodex Fair te waarborgen.

Kans om door te groeien

Om aan deze strenge eisen te voldoen, zal Van Phan vissaus aanwezig zijn op de Foodex Japan-beurs in 2024 - de grootste internationale food- en drankenbeurs in Azië. Deze beurs wordt beschouwd als een gouden kans voor Vietnamese bedrijven in het algemeen en het Van Phan vissausmerk in het bijzonder om klanten te vinden en exportcontracten te sluiten. Deelname aan de beurs draagt ​​bij aan het vergroten van het marktaandeel en het ontwikkelen van distributiekanalen in Japan en vele andere landen.

Van Phan vissaus neemt deel aan de grootste Japanse voedsel- en drankenbeurs. Foto: PV

Een vertegenwoordiger van Van Phan Fish Sauce Joint Stock Company zei: "Met name landbouw- en aquatische producten die deelnemen aan de Foodex Japan-beurs, moeten voldoen aan de voorschriften inzake hygiëne, desinfectie en ziektebestrijding van Japan en het exporterende land. Producten die ter presentatie en verwerking naar de beurs worden gebracht, moeten correct worden verpakt en in dozen worden gedaan om veilig transport en bewaring te garanderen."

Van Phan vissaus is een beroemde specialiteit van Nghe An. 1 liter Van Phan vissaus wordt gemaakt van 4 kg verse ansjovis, gemarineerd in 1,2 kg puur zout, natuurlijk gefermenteerd tot druppels vissaus met een karakteristiek aroma en amberkleur, gezuiverd en gebotteld volgens de normen. Ook Japanse consumenten zijn bekend geraakt met Van Phan vissaus en zijn er dol op, niet alleen vanwege de heerlijke smaak, maar ook omdat het een veilig product is.

Van Phan-vissaus wordt 400.000 liter naar Japan geëxporteerd. Foto: CSCC.

Deelname aan de Foodex Japan-beurs biedt ook de mogelijkheid om producten toegang te geven tot en de export van voedingsmiddelen te promoten naar potentiële en waardevolle markten zoals Japan. U kunt ervaringen en ontwikkelingstrends van de F&B-industrie uitwisselen en leren van andere 'giganten' in de markt. U kunt veel nieuwe technologieën ontwikkelen en toepassen, de output maximaliseren en de arbeidsproductiviteit verbeteren, en hulpbronnen en kosten besparen.

Neem contact met ons op: https://www.vanphan.com/

Locatie van de vissausstand van Van Phan op de beurs. Foto: CSCC

In 2023 vond de beurs plaats van 7 tot en met 10 maart in het Tokyo International Exhibition Center (Tokyo Big Sight) met 3150 stands en 68.000 bezoekers. Dankzij meer dan 10 jaar toegewijd onderzoek, studie en samenwerking met de meest prestigieuze Japanse voedingsgroep, is Van Phan vissaus de eerste en enige traditionele vissauslijn op de markt die een histaminegehalte (een stof die jeuk en allergieën veroorzaakt) garandeert van minder dan 400 ppm (mg/l). Dit voldoet aan de normen die de Codex (International Food Standards Committee) stelt aan het toegestane histaminegehalte in vissaus.

Bron: https://baonghean.vn/nuoc-mam-van-phan-tham-du-hoi-cho-thuc-pham-va-do-uong-lon-nhat-nhat-ban-post285379.html