Van Phan vissaus neemt deel aan de grootste voedsel- en drankenbeurs van Japan.

Prestigieuze internationale handelsbeurs

Foodex Japan, dat in Japan wordt gehouden, helpt bij het leggen van contacten met landen in Azië en de rest van de wereld , en creëert mogelijkheden voor samenwerking voor bedrijven en individuen die actief zijn in de voedingsindustrie.

Op deze beurs worden onder andere de volgende productcategorieën tentoongesteld: diepvriesproducten, specerijen, geïmporteerde voedingsmiddelen, dranken, vlees, vis en schaaldieren, bewerkte voedingsmiddelen, landbouwproducten , enzovoort.

Kwaliteitscontrole van Van Phan vissaus. Foto: Hoai Thu

Om op deze prestigieuze vakbeurs aanwezig te kunnen zijn, heeft Van Phan vissaus uit Nghe An een strenge selectieprocedure doorlopen, waarbij aan strikte criteria moest worden voldaan, met name de voedselveiligheidsnormen die door de beurs zijn vastgesteld.

In 2024 zal de beurs plaatsvinden van 5 tot en met 8 maart in het Tokyo International Exhibition Center (Tokyo Big Sight).

Bij deelname aan Foodex Japan moeten fabrikanten en bedrijven zich houden aan strikte product-/goederenvoorschriften en -voorwaarden, zoals: Producten moeten voldoen aan de voedselveiligheidsvoorschriften van Japan en het land van export. Naleving omvat strikte voorschriften en normen met betrekking tot ingrediënten, herkomst, verwerkingsmethoden, opslag en transport van het product.

Het product moet beschikken over alle benodigde certificaten en documenten met betrekking tot de voedselkwaliteit en -veiligheid. Deze documenten omvatten: een conformiteitscertificaat, een oorsprongscertificaat en een certificaat van voedselkwaliteit en -veiligheid. Het product moet duidelijke, transparante en openbaar toegankelijke informatie bevatten over de ingrediënten, gebruiksaanwijzingen, bewaarvoorschriften en houdbaarheidsdatum. Deze informatie moet met name op het productetiket en andere ondersteunende materialen vermeld staan.

Aan deze voorwaarden moet strikt worden voldaan om de productveiligheid en -kwaliteit, de gezondheid van de consument en de geloofwaardigheid van de Foodex-beurs te waarborgen.

Doorgroeimogelijkheden

Nadat aan deze strenge eisen is voldaan, zal Van Phan vissaus aanwezig zijn op Foodex Japan 2024 – de grootste internationale beurs voor voedingsmiddelen en dranken in Azië – en wordt dit beschouwd als een gouden kans voor Vietnamese bedrijven in het algemeen, en het merk Van Phan vissaus in het bijzonder, om klanten te vinden en exportcontracten te sluiten. Deelname aan de beurs zal bijdragen aan de uitbreiding van het marktaandeel en de ontwikkeling van distributiekanalen in Japan en vele andere landen.

Van Phan vissaus neemt deel aan de grootste voedsel- en drankenbeurs van Japan. Foto: PV

Een vertegenwoordiger van Van Phan Fish Sauce Joint Stock Company verklaarde: "Specifiek voor landbouw- en aquacultuurproducten die deelnemen aan de Foodex Japan-beurs, moeten ze voldoen aan de hygiëne-, desinfectie- en ziektebestrijdingsvoorschriften van Japan en het land van export. Producten die naar de beurs worden gebracht voor presentatie en verwerking, moeten correct verpakt en in dozen gedaan zijn om veilig transport en opslag te garanderen..."

Van Phan vissaus is een beroemde specialiteit uit de provincie Nghe An. Eén liter geconcentreerde Van Phan vissaus wordt gemaakt van 4 kg verse ansjovis, gemarineerd in 1,2 kg zuiver zout en op natuurlijke wijze gefermenteerd. Het resultaat is een geurige, amberkleurige vissaus die volgens de geldende normen wordt geraffineerd en gebotteld. Japanse consumenten kennen en waarderen de geconcentreerde Van Phan vissaus niet alleen vanwege de heerlijke smaak, maar ook vanwege de veiligheid.

Het vissauzenbedrijf Van Phan exporteert een lading van 400.000 liter naar Japan. Foto: CSCC.

Deelname aan Foodex Japan biedt producten ook de mogelijkheid om toegang te krijgen tot en de export van voedingsmiddelen naar een potentiële en waardevolle markt als Japan te stimuleren; om ervaringen en ontwikkelingstrends in de voedingsmiddelenindustrie uit te wisselen met andere "giganten" in de markt en hiervan te leren; en om nieuwe technologieën te ontwikkelen en toe te passen, de productie te maximaliseren, de arbeidsproductiviteit te verbeteren, middelen en kosten te besparen...

Neem contact met ons op via: https://www.vanphan.com/

De locatie van de Van Phan vissausstand op de beurs. Foto: CSCC

In 2023 vond de beurs plaats van 7 tot en met 10 maart in het Tokyo International Exhibition Center (Tokyo Big Sight) met 3.150 stands en 68.000 bezoekers. Van Phan vissaus is het resultaat van meer dan 10 jaar gedegen onderzoek, studie en samenwerking met het toonaangevende voedingsbedrijf in Japan. Het is het eerste en enige traditionele vissausproduct op de markt dat een histaminegehalte (een stof die jeuk en allergieën veroorzaakt) van minder dan 400 ppm (mg/l) garandeert – waarmee het voldoet aan de Codex (Internationale Voedselnormencommissie) norm voor toelaatbare histaminegehaltes in vissaus.

Bron: https://baonghean.vn/nuoc-mam-van-phan-tham-du-hoi-cho-thuc-pham-va-do-uong-lon-nhat-nhat-ban-post285379.html