Duurzame ontwikkeling van OCOP-producten uit veeteelt en aquacultuur.

Việt Nam•21/10/2024

De provincie Thai Binh telt 194 OCOP-producten, waarvan meer dan 40 afkomstig zijn uit de vee- en visserijsector. Producten uit deze sectoren die aan de OCOP-normen voldoen, hebben hun kwaliteit en reputatie bij consumenten geleidelijk aan bewezen. Dit creëert een nieuwe trend voor boeren en bedrijven in de landelijke gebieden van de provincie om hun economie te ontwikkelen.

Diem Dien vissaus uit het district Thai Thuy - een 3-sterren OCOP-product.

Productontwikkeling gebaseerd op concurrentievoordelen.

Dankzij de sterke punten als kustdistrict heeft het district Thai Thuy, na meer dan vier jaar actieve implementatie van het OCOP-programma (One Commune One Product), nu 40 onderscheidende en voorbeeldige producten die als OCOP-producten zijn erkend, waaronder 12 producten uit de vee- en aquacultuursector. Deze producten zijn uitgegroeid tot gerenommeerde merken voor consumenten en dragen bij aan hogere inkomsten, het creëren van banen voor de lokale bevolking en het bevorderen van sociaaleconomische ontwikkeling in plattelandsgebieden.

Bij een bezoek aan de Hong Ngoc-ansjovisverwerkingsfabriek in de gemeente Thuy Xuan heerst een bruisende, bedrijvige sfeer. Iedereen is bezig met een andere taak, zoals het drogen, stomen en verpakken van het product. De heer Nguyen Dinh Tuyen, eigenaar van de fabriek, vertelt: "Mijn fabriek gebruikt direct beschikbare grondstoffen uit de visserij om Hong Ngoc-ansjovisproducten te maken die de smaak en identiteit van de kustregio weerspiegelen. Om het merk Hong Ngoc-ansjovis op te bouwen, heb ik meer dan 1 miljard VND geïnvesteerd in een gesloten verwerkingsfabriek. Nadat het de status van 3-sterren OCOP-product heeft gekregen, is Hong Ngoc-ansjovis erg populair geworden bij consumenten, met name in grote steden. Momenteel verkoopt de fabriek 3 tot 5 ton gedroogde vis per maand en biedt werk aan 20 werknemers met een inkomen van 7 tot 8 miljoen VND per persoon per maand."

Volgens de heer Ngo Van Duan, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van Dong Xuyen General Livestock Enterprise (Tien Hai): "Het bedrijf is opgericht in 2019. Sinds de eendeneieren en het eendenvlees van Dong Xuyen zijn erkend als 4-sterren OCOP-producten, is de waarde van de producten gestegen en hebben ze een stevige positie verworven op de markt, zowel binnen als buiten de provincie. Met name de eendeneieren en het eendenvlees van Dong Xuyen zijn verkrijgbaar in supermarkten en zijn geliefd bij consumenten. We streven er altijd naar om productkwaliteit hand in hand te laten gaan met merkopbouw. Na dit succes werden deze twee producten in 2021 ook bekroond met de titel 'Gouden Landbouwmerk van Vietnam'."

De heer Nguyen Van Hinh, directeur van Minh Hoa H4G Co., Ltd., Duyen Hai gemeente (Hung Ha district), zei: "OCOP-producten helpen consumenten bij het herkennen en kiezen van de juiste kwaliteitsproducten en -diensten. Het is een beoordeling en erkenning door overheidsinstanties van de kwaliteit van producten en de producenten ervan. Door de voordelen van OCOP-producten te benutten, levert Minh Hoa H4G Co., Ltd. drie hoofdproducten aan de markt: tilapiafilet, gestoofde tilapia in sojasaus en tilapiavlokken. Gemiddeld verkoopt het bedrijf dagelijks 4-5 quintalen commerciële tilapia en exporteert het 1,5-2 quintalen tilapiafilet."

Verwerking van ontbeende tilapia bij Minh Hoa H4G Co., Ltd. (Hung Ha).

Op weg naar duurzaamheid

OCOP-producten worden beoordeeld en gerangschikt volgens nationale criteria, gebaseerd op diverse aspecten zoals kwaliteit, maatschappelijke waarde, culturele waarde en de productie- en commerciële capaciteit van de producenten. Tegelijkertijd bieden de rangschikkingsresultaten van OCOP-producten inzicht in mogelijkheden voor productontwikkeling en de kans om deel te nemen aan en te profiteren van overheidssteunmechanismen en -beleid.

De heer Do Van Trinh, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Tien Hai, zei: "Het district Tien Hai heeft een OCOP-vereniging opgericht met 27 leden, allemaal eigenaren van OCOP-producten in het district. Het doel is om OCOP-producten te ontwikkelen, te promoten en te introduceren bij consumenten onder het gezamenlijke merk '14/10 landbouwproducten'. Dit heeft veel boeren geholpen hun omzet te verhogen en in contact te komen met diverse verenigingen, sectoren, coöperaties en partners om de markt voor OCOP-producten uit te breiden. Veel individuele ondernemers, coöperaties en bedrijven hebben ervoor gekozen om te investeren in verwerkingsmachines voor vee- en aquacultuurproducten zoals eenden, kikkers, garnalen en vis, om zo onderscheidende lokale OCOP-producten te creëren. De meeste producten worden gestaag verkocht, wat winst oplevert en eigenaren motiveert om te blijven investeren in de verbetering van hun producten om aan de groeiende vraag van de consument te voldoen. Dit draagt ook bij aan de promotie van OCOP-producten uit de vee- en aquacultuursector van het district bij consumenten binnen en buiten de provincie."

De heer Nguyen Quoc Huy, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Vu Thu, is van mening dat OCOP-producten, gezien het bestaande potentieel en de sterke punten, in combinatie met een krachtige stimulering van innovatie en de toepassing van wetenschap en technologie, zich in de nabije toekomst sterk zullen ontwikkelen. In het district Vu Thu zijn sinds 2021 tot nu toe 30 producten erkend als OCOP-producten, waaronder 16 producten met 4 sterren en 14 producten met 3 sterren.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft de ontwikkeling van productieketens in de agrarische waardeketen, gekoppeld aan het OCOP-programma, een hoge efficiëntie opgeleverd. Na het behalen van de OCOP-certificering hebben producenten ervoor gekozen om te investeren in kwaliteitsverbetering, diversificatie van producten en het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne in veel producten afkomstig van vee en aquacultuur. Momenteel zijn er 128 productiebedrijven in 8 districten en steden met OCOP-producten (37 bedrijven, 48 coöperaties en 43 kleine ondernemingen) met 194 OCOP-producten met een 3-sterren- of 4-sterrenbeoordeling, waaronder meer dan 40 producten uit de vee- en aquacultuur. Het is duidelijk dat de ontwikkeling van OCOP-producten de juiste richting is, was en zal blijven, die veel kansen biedt, economische voordelen oplevert voor veel mensen, de productwaarde verhoogt en de concurrentiepositie op de markt versterkt.