De cacaosector ontwikkelen en tegelijkertijd de uitstoot verminderen.

Geconfronteerd met de ernstige uitdagingen van klimaatverandering en de toenemende vraag van exportmarkten, richt de provincie Dak Lak zich op een sterke transformatie van de cacaoteeltmodellen van monocultuur naar regeneratieve landbouw en agroforestry. Deze modellen hebben in eerste instantie een superieure economische efficiëntie aangetoond en dragen bij aan de realisatie van de groene groeidoelstellingen van de provincie.

Dak Lak heeft momenteel meer dan 1.000 hectare cacaoplantages, een gewas dat wordt gezien als een potentiële manier om de gewassen te diversifiëren en het inkomen van boeren te verhogen. Jarenlang hebben monocultuurmethoden, overmatig gebruik van kunstmest en pesticiden echter geleid tot een onevenwicht in de voedingsstoffen in de bodem van veel teeltgebieden, waardoor deze vatbaar zijn voor plagen en ziekten. Bovendien wordt de klimaatverandering steeds duidelijker, met extreme weersomstandigheden zoals droogte en kortstondige droogte die vaker voorkomen tijdens het regenseizoen, wat een grote bedreiging vormt voor het levensonderhoud van de boeren.

De heer Nguyen Van Kien, hoofd van het landbouwvoorlichtingsstation in het Ea Kar-gebied, analyseerde dat de huidige situatie van bodemerosie en ecologisch onevenwicht de cacaoteelt zeer moeilijk maakt. Dit vereist verandering en verbetering door de bodemgezondheid te herstellen, zoals de vruchtbaarheid, de bodemstructuur en het waterbergend vermogen, om zo te kunnen overstappen op duurzame landbouw .

Veel huishoudens in de gemeente Ea Knop hebben een stabiel inkomen uit de cacaoteelt. Foto: N. Xuan

Om dit probleem aan te pakken, heeft het project "Recycled Cocoa Production to Support Livelihood Development in Vietnam" (ReCoPro), dat gezamenlijk wordt uitgevoerd door de Duitse Internationale Samenwerkingsorganisatie (GIZ) en Puratos Grand-Place Vietnam (PGPV) in de provincies Dak Lak en Lam Dong (van 2021 tot 2025), in eerste instantie positieve resultaten opgeleverd.

Het project richt zich op het bevorderen van regeneratieve landbouw en agroforestry-modellen, waarbij boeren worden ondersteund bij het telen van bosbomen en fruitbomen tussen cacaoplanten. Het project heeft bijna 90.000 zaailingen verstrekt aan meer dan 300 boerenhuishoudens, verspreid over 280 hectare. Duurzame landbouwtechnieken krijgen prioriteit, met name het druppelirrigatiesysteem, waarmee boeren tot 30% minder water verbruiken en de bemesting optimaliseren. Boeren worden ook begeleid bij het gebruik van bijproducten zoals cacaoschillen, bladeren en koemest voor compostering, en bij het gebruik van Trichoderma-schimmels en microbiële oplossingen om de bodem te verbeteren en plagen en ziekten op natuurlijke wijze te bestrijden. Deze modellen hebben aanzienlijke resultaten opgeleverd op het gebied van cacaoproductiviteit, -kwaliteit en milieubescherming. In Dak Lak registreerden twee modelboerderijen die aan het project deelnemen een geschatte opbrengstverhoging van 1,5 keer ten opzichte van de periode vóór de toepassing van de regeneratiemethode (2023-2025).

Volgens Justin Jacquat, Cocoa Manager voor Azië-Pacific bij Purtos Grand-Place, bedraagt ​​de cacaoproductie in Vietnam weliswaar slechts 3.500 ton per jaar, maar dankzij de unieke smaak domineert het land het premiumsegment. Om dit voordeel optimaal te benutten, moet de sector zich richten op diepgaande verwerking, het toepassen van geavanceerde technologie en het opbouwen van een duurzame toeleveringsketen van boeren tot bedrijven.

Als direct betrokkene bij het model deelde de heer Nguyen Dinh Thien (gemeente Ea Kar) mee: "Sinds de overstap naar het regeneratiemodel, met technische ondersteuning en stabiele waardeketenverbindingen, voelen we ons zeer zeker. Deze aanpak helpt het milieu te stabiliseren, het land te beschermen, de productiekosten te verlagen en wij boeren profiteren als eersten van de voordelen op het gebied van gezondheid."

Het succes van deze regeneratiemodellen komt niet alleen tot uiting in de productiviteit, maar sluit ook aan bij de strategische koers van de provincie Dak Lak op het gebied van groene groei, aanpassing aan klimaatverandering en de Vietnamese doelstelling om in 2050 netto nul emissies te bereiken.

Volgens mevrouw Dang Thi Thuy, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, streeft Dak Lak ernaar een alomvattende cacaowaardeketen op te bouwen, van productie en verwerking tot consumptie, om economische, sociale en ecologische efficiëntie te garanderen, met een focus op lage emissies, groene groei en internationale integratie.

Om de cacaosector duurzaam te ontwikkelen, heeft de provincie Dak Lak de noodzaak ingezien van een alomvattende aanpak met meerdere oplossingen. Ten eerste zal de provincie haar sterke punten benutten om de cacaoteelt duurzaam te ontwikkelen door cacao aan te planten op minder productieve cashewnoten-, fruitboom- en koffieplantages. Het teeltgebied zal worden uitgebreid tot ongeveer 1.300 hectare in 2030, met een productie van circa 1.400 ton, geconcentreerd in de districten Ea Kar, Buon Don, Ea H'leo, Krong Ana en Ea Sup. Tegelijkertijd zal de provincie onderzoek naar en toepassing van nieuwe, ziekte- en plaagresistente, hoogproductieve rassen bevorderen, met name rassen die muggen en Phytophthora-schimmels bestrijden om zich aan te passen aan de klimatologische omstandigheden. Daarnaast zal de provincie bedrijven aantrekken en stimuleren om te investeren in geavanceerde verwerkingstechnieken, het merk "Dak Lak Cocoa" opbouwen en verbindingen leggen met exportmarkten.

De cacaoplantages van boeren in de gemeente Ea Knop nemen deel aan het project "Herstelde cacaoproductie ter ondersteuning van de ontwikkeling van het levensonderhoud in Vietnam".

De heer Daniel Herrmann, hoofd klimaatbeleid (GIZ Vietnam), bevestigde dat dit project een uitstekend voorbeeld is van hoe adaptieve en milieuvriendelijke cacaoteelt kan bijdragen aan een hogere productiviteit en een hoger inkomen voor boeren, en tegelijkertijd een bijdrage kan leveren aan klimaatactieprogramma's.

Volgens de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging telt het land momenteel 3.471 hectare cacaoplantages, waarvan 2.836 hectare in oogst is. Dit levert 4.786 ton gedroogde bonen op, met een productiviteit van 16,9 quintalen gedroogde bonen per hectare. De cacaoproductie is geconcentreerd in de regio's Zuid-Centrale Kust, Centraal-Vietnam, Zuidoost-Vietnam en de Mekongdelta. Vietnam heeft een groot potentieel voor de ontwikkeling van de cacao-industrie, met name dankzij de unieke inheemse Trinitario-variëteit, die internationaal zeer gewaardeerd wordt. Grote chocolademerken hebben fabrieken in Vietnam geopend, waarbij ze prioriteit geven aan de lokale verwerking van grondstoffen voor de export, gericht op het hogere segment.

Met als doel de cacaoteelt tegen 2025 met 500 hectare te verhogen, moet de Vietnamese cacaosector prioriteit geven aan teeltgebieden die voldoen aan internationale normen, waarbij traceerbaarheid en kwaliteit gewaarborgd zijn. Het combineren van de teelt met koffie, cashewnoten of bananen, gewassen die minder onderhoud vergen, kan dubbele economische voordelen opleveren. Dit moet echter gepaard gaan met systematische planning, de toepassing van geavanceerde technieken en traceerbaarheid om de basis te leggen voor een cacaosector die ontbossing voorkomt en in de toekomst voldoet aan de regelgeving van de Europese Unie.

Minh Thuan

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/phat-trien-nganh-hang-ca-cao-gan-voi-giam-phat-thai-8d119f5/