Vrouwen van de Muong Yen Lap-gemeenschap verminderen armoede door kurkuma

De oprichting van een productieorganisatie en de keuze voor kurkumazetmeel als startproduct hebben veel vrouwen uit de Muong-gemeenschap in de stad Yen Lap, in het district Yen Lap, geholpen om aan de armoede te ontsnappen en een welvarend leven te leiden. De juiste richting om lokale landbouwproducten te ontwikkelen om aan de marktvraag te voldoen, heeft positieve resultaten opgeleverd en opent nieuwe perspectieven in arme plattelandsgebieden.

Kurkumazetmeel werd door vrouwen van het Muong-volk in Yen Lap gekozen als startproduct.

Kurkuma is een van de producten met een zeer hoge vraag op de huidige markt. Het is ook een bekend gewas voor etnische minderheden. Zonder dat er geavanceerde technische processen nodig zijn, heeft kurkuma geen invloed op het areaal en de productiviteit van traditionele landbouwgewassen, omdat men bij de teelt van kurkuma nog steeds andere gewassen zoals maïs, pinda's en andere gewassen kan verbouwen. In het district Yen Lap is de teelt van kurkuma en de handel in verwerkte producten van kurkuma recentelijk sterk in opkomst. Deze activiteit is echter voornamelijk kleinschalig en de productie is nog steeds gefragmenteerd. Tegelijkertijd is het landbouwareaal in het gebied dat geschikt is voor de teelt van kurkuma nog steeds groot. Na zorgvuldige berekeningen en onderzoek heeft de Vrouwenunie van de stad Yen Lap besloten om het model voor de productie van kurkumazetmeel en de verwerking van kurkumaproducten in het Mit-gebied te kiezen als startproject in het kader van Project 8 van het Nationaal Doelprogramma voor de sociaaleconomische ontwikkeling van etnische minderheden en berggebieden in de periode 2021-2030.

Leden van de coöperatie voor de verwerking van verse kurkuma

De Giang Thuy Turmeric Starch Safe Food Production Association werd in 2017 opgericht met vijf leden die behoren tot etnische minderheden in de regio. Nadat ze kurkuma van huishoudens hadden gekocht, maakte de groep kurkumazetmeel en introduceerde het product bij tussenpersonen, waardoor het op de markt kwam. Dankzij de geschikte bodemgesteldheid hebben kurkumaplanten op het land van Yen Lap een goede kwaliteit en een prachtige kleur. Dankzij het schone, chemievrije verwerkingsproces werd het product snel geaccepteerd door de markt. Daarnaast ondersteunde de Vrouwenunie van de stad Yen Lap het product ook bij deelname aan landbouwbeurzen, waarmee ze klanten van heinde en verre bereikten.

De maanden januari en februari van de zonnekalender zijn elk jaar het beste seizoen voor kurkuma, dus vrouwen concentreren zich op de oogst om zetmeel te maken en te verzamelen. De gemiddelde jaarlijkse opbrengst is momenteel 5-6 ton. Elke 10 kg verse kurkuma levert 150-170 gram kwaliteitszetmeel op. Producten van rood kurkumazetmeel kosten 500.000 VND/kg, producten van geel kurkumazetmeel 400.000 VND/kg...

Mevrouw Dinh Thi Bich Thuy, lid van de coöperatie, deelde: "Kurkuma in pil- en poedervorm is goed voor de maag en de dikke darm, verfraait de huid en verrijkt het bloed. Mensen met vet bloed en vrouwen na de bevalling zijn dol op Giang Thuy-kurkumazetmeel. Aanvankelijk maakten de groepsleden kurkumapillen met de hand, wat veel tijd kostte en de productvoorraad niet voldeed aan de vraag. Daarom investeerden ze in de aanschaf van een machine voor het maken van kurkumapillen, waarmee zowel de productiviteit werd verhoogd als de kwaliteit en het ontwerp werden verbeterd. Veel individuele bedrijven en apotheken in de regio wisten van het product en werkten samen om het aan klanten te leveren."

Het productiemodel van kurkumazetmeel heeft het inkomen van de vrouwen in de groep verhoogd, waaronder twee vrouwen die aan de armoede zijn ontsnapt. Sommige Muong-vrouwen die deelnemen aan het werk (250.000 VND/dag) hebben ook een extra inkomen om hun leven te verbeteren. Naast de tijd die ze besteden aan het maken van kurkuma, houden de vrouwen in de groep zich ook bezig met landbouw of handel.

Kameraad Nguyen Thi Kim Thanh, voorzitter van de Vrouwenunie van de stad Yen Lap, zei: "De Vrouwenunie van de stad Yen Lap heeft vele economische modellen om leden en de bevolking van de Muong-gemeenschap te ondersteunen bij armoedebestrijding. De productie van kurkumazetmeel is daar een typisch voorbeeld van. In de komende tijd zal de Unie, met het oog op een stabiele ontwikkeling op de lange termijn, de vereniging blijven steunen bij het op de markt brengen van producten via sociale media, e-commerceplatforms en beurzen binnen en buiten de provincie. Tegelijkertijd zullen we mensen ondersteunen bij het veranderen van de gewasstructuur om duurzame kurkumateeltgebieden intensief te verbouwen, wat hogere inkomsten oplevert."

Een Khe

Bron: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm