De nachtelijke noedelzaak "Revenge of Life" zorgt voor ophef onder jongeren in Ho Chi Minhstad vanwege de vreemde manier van eten bestellen.

Gasten ontwerpen hun eigen kom noedels.

Meneer Vu Khang (Tan Hoa Ward, Ho Chi Minhstad) reed met zijn vriendin meer dan 10 km op zijn motor naar een noedelzaak in Thanh My Tay Ward om te dineren. Bij binnenkomst kreeg elke klant een vel papier met "instructies voor wraak op het leven" om een kom noedels naar eigen smaak te "ontwerpen".

Vervolgens gaan gasten naar de toonbank om bijgerechten met grappige namen te kiezen.

In plaats van garnalenballetjes of krabsticks te bestellen, zien klanten namen als "garnalenballetjes met groot succes", "krabsticks worden gegoten", "kaas, dan rekenen"... Sommige mensen die het kaartje vasthielden, lazen en lachten om de creativiteit van het restaurant.

HCMC: Instantnoedelzaak "Revenge of life" zorgt voor ophef vanwege de unieke manier waarop gerechten worden besteld ( Video : Cam Tien).

Naast het maken van een keuze op basis van hun voorkeuren, kunnen gasten ook elke keer met dobbelstenen gooien om willekeurige bijgerechten te kiezen, waarbij het bedrag telkens op 7.000 VND uitkomt.

Volgens de prijslijst kunnen gasten een lichte maaltijd krijgen voor VND 25.000 of uitgebreidere bijgerechten bestellen, waardoor de prijs per kom oploopt tot VND 100.000-150.000. Elk bijgerecht wordt berekend op basis van de door de klant gekozen hoeveelheid, waardoor het gevoel ontstaat dat je "betaalt voor wat je eet".

Nadat klanten hun gerecht hebben uitgekozen, betalen ze eerst en begint het restaurant met de voorbereidingen. Normaal gesproken duurt het ongeveer 5 minuten om een kom noedels te bereiden.

Meneer Khang merkte op: "Ik koos krabsticks, rundvlees, varkenszwoerd, gehakt... Mijn vriend koos hetzelfde en twee drankjes, goed voor een totaal van VND 208.000 voor twee personen. De ruimte is luchtig en het personeel is enthousiast. Wat ik het fijnst vind, is dat ik de stevigheid van de noedels en de smaak van de saus naar eigen smaak kan kiezen, niet het soort restaurant dat een vast recept hanteert."

Een andere klant beoordeelde de prijs ook als "redelijk voor de ervaring". "Vandaag had ik honger, dus ik koos een heleboel bijgerechten, in totaal 89.000 VND per kom. De vorige keer dat ik hier kwam om noedelsoep te eten, vond ik die lekker, dus deze keer ben ik teruggegaan om gemengde noedels te proberen. Ik vind de saus pittig en de smaak heerlijk", deelde deze persoon.

Klantenservice tot het uiterste

De eigenaar van de noedelzaak is mevrouw Tran Vu Hanh Quyen (geboren in 1997, Ho Chi Minhstad), een jonge vrouw die een bedrijf in creatieve gerechten is begonnen. Mevrouw Quyen zei dat de winkel geïnspireerd is door de humoristische manier waarop jongeren met de druk van het leven omgaan.

"De uitdrukking 'wraak op het leven' is een humoristische manier om te zeggen dat jongeren vaak gebruiken als ze moe zijn van studeren of werken en alle stress (druk) willen verlichten. Ik wil die geest in mijn eten en dienstverlening brengen", zei ze.

Volgens de eigenaar is het allerbijzonderste dat klanten de volledige vrijheid hebben om hun eigen kom noedels te 'ontwerpen' en dat het restaurant de gasten na een vermoeiende dag van studeren en werken optimaal verwent.

Mevrouw Quyen deelde: "In het echte leven moeten we veel mensen tevreden stellen, maar hier in het restaurant is het de bedoeling dat klanten tevreden zijn. Iedereen ontvangt een gepersonaliseerd bestelformulier, kiest groenten, bijgerechten, de dikte van de noedels, de smaak van de saus, zout, zuur, pittig of zoet... Klanten gaan naar de toonbank om noedels en bijgerechten te kiezen op basis van hun behoeften of budget van die dag."

Naast de opvallende naam is er bij dit gerecht veel aandacht besteed aan het behoud van de bekende smaak van instant noedels, maar zijn de bouillon en bijgerechten verbeterd.

Quán mì đêm “Trả thù đời” gây sốt giới trẻ TPHCM vì cách gọi món kỳ lạ - 3 — Bij een bestelde portie noedels ontvangt u een receptbriefje, een verpakking noedels en kaarten met bijgerechten (foto: Cam Tien).

"De bouillon is gemaakt van botten, radijsjes en groenten voor een natuurlijke zoetheid. De kruiden worden gecombineerd met de noedels uit de verpakking om de vertrouwde smaak te behouden, en de eigen saus van het restaurant met een exclusief recept wordt toegevoegd. Ik neem de feedback van klanten serieus en de meesten vinden de smaak naar wens", aldus de restauranteigenaar.

Elke portie noedels wordt echter apart bereid, dus tijdens piekuren kan het zijn dat klanten lang moeten wachten. Sommige nieuwelingen vinden het lastig om een kaartje te kiezen en te bepalen hoe ze moeten bestellen. De meeste klanten zijn echter geduldig en lijken van de ervaring te genieten.

Noodle Club - Wraak op het leven

Adres:

208 Nguyen Gia Tri, Thanh My Tay Ward, HCMC

144-146 Straat nr. 37, Tan Hung Ward, HCMC

Open: 18.00-00.00 uur

Prijs: vanaf 25.000 VND

Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-mi-dem-tra-thu-doi-gay-sot-gioi-tre-tphcm-vi-cach-goi-mon-ky-la-20251031101225282.htm