Promotie van toerisme in Gia Lai via het "Herfstdelicatessen-voedselfestival"

VHO - Te midden van het koude herfstweer in Hanoi leek het erop dat de culinaire stand van de provincie Gia Lai op het Autumn Delicacies Food Festival (herfstbeurs 2025) een warme bries bracht. Bezoekers werden meegenomen op een reis vol culinaire ervaringen en ontdekkingen, waarbij de essentie van de bergen en bossen samensmelt met de smaak van de oceaan. Dit creëert een unieke en onderscheidende aantrekkingskracht in het hart van de hoofdstad.

De kraampjes zijn ingericht in de typische stijl van de Centrale Hooglanden, met manden, bamboebuizen, potten rijstwijn en de felle kleuren van traditionele kostuums.

Tijdens de eerste dagen van de beurs trokken de eetkraampjes in de provincie Gia Lai altijd veel bezoekers.

Van bamboerijst, gegrilde kip en rustieke gerechten die de culturele identiteit van de Jrai- en Bahnar-bevolking weerspiegelen, tot de smaken van de grote bergen en bossen, tot specialiteiten van de kust zoals Quy Nhon-vissoep, Tay Son-rijstrolletjes, loempia's, tre, Huyen-marktworst en Bau Da-wijn... alles komt samen in een kleurrijk culinair plaatje, doordrenkt met een unieke cultuur, waar toeristen van genieten en vol passie op ontdekkingstocht gaan .

De culinaire stand van Gia Lai liet niet alleen de typische smaken van elke regio zien, maar maakte ook indruk met de presentatieruimte die was geïnspireerd op de Centrale Hooglanden, met manden, bamboebuizen, potten wijn en de levendige kleuren van traditionele kostuums.

In de opstijgende rook van de houtskoolkachel, het vrolijke gelach vermengd met de geur van het eten, zorgde het voor een warme en gezellige sfeer.

De culinaire stand van de provincie Gia Lai op het Autumn Delicacies Food Festival - Autumn Fair 2025 trekt bezoekers die komen genieten van specialiteiten.

Bezoekers genieten niet alleen van heerlijk eten, maar luisteren ook naar verhalen over de cultuur en de mensen van het bergstadje en de kuststreek van "Xu Nau", waar elk gerecht een stukje leven is, vol liefde, vindingrijkheid en gastvrijheid van de mensen.

Het is de harmonie tussen de smaken van het uitgestrekte bos en de oceaan die de culinaire kraampjes van Gia Lai zo uniek en onvergetelijk maakt in het onderbewustzijn van toeristen.

Mevrouw Ho Thi Thu Hien, vicevoorzitter van de Gia Lai Culinary Culture Association, deelde:

"Keuken is de nauwste en meest authentieke culturele verbinding. We presenteren niet alleen typische gerechten uit de Centrale Hooglanden of de unieke kenmerken van kustgerechten, maar richten ons ook op de verwerking en presentatie om zowel de traditionele smaak te behouden als te harmoniseren met de moderne beursvloer. Zo kunnen bezoekers de essentie van de Gia Lai-keuken ten volle ervaren: rustiek, oprecht maar vol charme."

Gegrilde kip - bamboerijst, een rustiek gerecht, rijk aan culturele identiteit van de Jrai- en Bahnar-bevolking, met de smaak van de Centrale Hooglanden.

In de bruisende en opwindende festivalsfeer bij de unieke culinaire kraampjes van Gia Lai, zorgen de aroma's van de aantrekkelijke gerechten ervoor dat bezoekers even tot rust komen.

Iedereen wil even stoppen om te genieten en de typische smaken van elke regio te proeven, van rustieke gerechten met de sporen van de bergen en bossen tot verse visspecialiteiten. De delicate mix van smaken en kleuren boeit de gasten.

Mevrouw Nguyen Thu Hue (Hanoi) vertelde: "Ik heb veel gehoord over de beroemde bamboerijst en gegrilde kipgerechten uit de Centrale Hooglanden, maar dit is de eerste keer dat ik er echt van heb genoten in Hanoi. De geur van bamboe in elke korrel kleefrijst is zowel plakkerig als geurig, de kip is erg smaakvol, gegrild op een matig vuur, wat echt indruk op me maakte. Het is erg lekker en past bij mijn smaak."

Nadat hij net had genoten van de visnoedelsoep van Quy Nhon, zei de heer Do Nam Tien (Hai Phong): "Ik heb op verschillende plekken veel verschillende soorten visnoedelsoep gegeten, maar de smaak van de visnoedelsoep van Quy Nhon is echt uniek: de bouillon is zoet en helder, de viskoekjes zijn taai en geurig, en de noedels zijn zacht. Dit gerecht is de moeite waard om te proeven tijdens uw bezoek aan deze beurs."

Quy Nhon-viskoekjes zijn een gerecht dat vooral in de smaak valt bij gasten vanwege de zoete smaak van bouillon van verse vis.

Mevrouw Nguyen Thi Kim Chung, adjunct-directeur van het departement Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Gia Lai, zei: "Deelname aan het Autumn Delicacies Food Festival is een belangrijke kans voor Gia Lai om het toeristische potentieel, de cultuur en de unieke keuken van de provincie te promoten bij mensen in het hele land.

Gia Lai is een gebied waar het grote plateau, de blauwe zee en het witte zand samenkomen. Hier kruisen de culturen van 44 etnische groepen elkaar en ontstaat een rijke en unieke identiteit.

Toen we de leiding kregen over de stand voor toerisme en culinaire promotie op de herfstbeurs van 2025 met als thema 'Mensen verbinden met productie en zakendoen', hebben we in overleg met het ministerie van Industrie en Handel alles zorgvuldig voorbereid, van de inhoud van de tentoonstelling tot de presentatie.

Wat de culinaire stand betreft, heeft de provincie de meest typische en unieke gerechten uit zowel de oostelijke als westelijke regio's van Gia Lai geselecteerd om deze te introduceren bij bezoekers van de hoofdstad en vrienden van heinde en verre. Zo willen ze de smaken, beelden en gastvrijheid van het land en de mensen van Gia Lai verspreiden.

Bron: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html