Voedingsrichtlijnen om zwangere vrouwen te helpen hun figuur te behouden.

Zwangeren zouden bij elke maaltijd eerst groenten en fruit moeten eten, gevolgd door vlees, eieren, melk, vis, rijst en zetmeelrijke producten. Dit zorgt voor een langer verzadigd gevoel en voorkomt gewichtstoename.

Dit artikel is professioneel beoordeeld door dr. Phan Chi Thanh, van de afdeling Examinatoren van het Nationaal Ziekenhuis voor Verloskunde en Gynaecologie.

Tijdens de zwangerschap is een evenwichtig voedingspatroon essentieel voor de gezondheid van zowel moeder als kind, en om overmatige gewichtstoename te voorkomen. Te weinig eten vergroot het risico op een laag geboortegewicht bij de foetus, terwijl te veel eten leidt tot gewichtstoename en problemen met het terugkrijgen van het gewicht van vóór de zwangerschap. Overmatige gewichtstoename tijdens de zwangerschap verhoogt bovendien het risico op zwangerschapsdiabetes en hoge bloeddruk.

De arts adviseert de volgende, wetenschappelijk onderbouwde volgorde van eten:

Eet veel groenten en fruit.

Veel zwangere vrouwen hebben de gewoonte om eerst rijst te eten, gevolgd door vlees, vis en groene groenten. Om langer een vol gevoel te hebben, kunnen ze het beste eerst een bord met gemengde gekookte groenten nemen, met minimaal drie soorten groenten die voldoende vezels en vitaminen bevatten, zoals wortelen, koolrabi, pompoen en andere groene groenten. Na een volledige maaltijd kunnen zwangere vrouwen het beste een kom groentesoep eten om hun honger te stillen voordat ze andere gerechten nuttigen.

Eet eiwitrijke voedingsmiddelen.

Naast groenten kunnen zwangere vrouwen hun dieet aanvullen met eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren, melk en schaal- en schelpdieren. Het is belangrijk dat zwangere vrouwen hun voedselinname verdelen over de maaltijden om voedingstekorten te voorkomen en de verschillende voedingsgroepen gelijkmatig over de dag te verdelen. Een evenwichtig dieet zou moeten bestaan uit 25% eiwitten (waaronder vlees, vis, eieren en melk); 25% koolhydraten (rijst, brood, aardappelen, maïs, noedels); en 50% diverse soorten fruit en groenten.

Het eten van zetmeel

Na het eten van de twee hierboven genoemde voedingsmiddelen kunnen zwangere vrouwen hun dieet aanvullen met zetmeelrijke producten. Ze kunnen granen, maïs, aardappelen, cassave, gekookte pinda's en rijst eten, maar slechts ongeveer een derde van een kom. Ze moeten hun consumptie van noedels, vermicelli en pho beperken. Dit komt omdat deze voedingsmiddelen zeer snel door het lichaam worden opgenomen, wat leidt tot een verhoogd hongergevoel. Beperk vette voedingsmiddelen, gefrituurde, geroosterde en gewokte gerechten. Drink dagelijks voldoende water.

Volgens artsen zorgt deze regel ervoor dat zwangere vrouwen langer een vol gevoel hebben, omdat het ongeveer drie uur duurt voordat het voedsel volledig verteerd is. Als een moeder eerst rijst eet en daarna andere voedingsmiddelen en groenten, zal ze na slechts 30 minuten alweer honger hebben.

Zwangere vrouwen moeten letten op de aanpassing van hun dagelijkse voeding. Deze adviezen kunnen ook na de bevalling worden opgevolgd om snel hun figuur terug te krijgen.

Thuy An

Bronlink