De rivier de Cau - een toeristische bestemming

BBK - De Cau-rivier, de grootste rivier die ontspringt in de bergketens Phja Khao en Tam Tao (gemeente Phuong Vien, district Cho Don), stroomt door de provincie Bac Kan naar de provincie Thai Nguyen. De rivier meandert door de bergen en biedt daardoor potentieel voor toeristische ontwikkeling, zowel stroomopwaarts als stroomafwaarts.

Een gedeelte van de Cau-rivier, stroomopwaarts.

De Cau-rivier combineert alle elementen van een natuurlijk landschap, historische tradities en een diverse culturele identiteit, waardoor het gebied aantrekkelijk is voor toeristische ontwikkeling. Momenteel wordt het toerisme in het Cau-riviergebied geleidelijk aan nieuw leven ingeblazen door investeerders en de mensen die langs de rivier wonen, met name door de opening van belangrijke transportroutes zoals de nationale snelweg 3b en de recent geopende weg van de stad Bac Kan naar het Ba Be-meer.

Ervaar het leven in de dorpen stroomopwaarts van de Cau-rivier.

Bij het bereiken van de bovenloop van de Cau-rivier (gemeente Phuong Vien, district Cho Don) kunnen bezoekers het oerwoud verkennen met eeuwenoude bomen en met eigen ogen de kristalheldere bron zien die uit het hart van de berg stroomt.

Dit gebied is niet alleen de bron van de Cau-rivier, maar ook een plek waar de culturele identiteit van de Tay- en Dao-etnische groepen bewaard is gebleven. Toeristen kunnen het lokale leven ervaren en genieten van traditionele gerechten bereid met schoon water, zoals zalm en steur die ter plaatse door lokale coöperaties worden gekweekt. Vooral wilde groenten zoals wilde spinazie, waterkers en klaver hebben een kenmerkende smaak; en Bao Thai-rijst uit Cho Don staat ook bekend om zijn heerlijke aroma, wat bijdraagt ​​aan het unieke karakter van de keuken in de bovenloop van de rivier.

In Bang Phuc kunnen bezoekers zelf Shan Tuyet-theebladeren plukken.

Als je stroomopwaarts langs de Cau-rivier reist, kun je in de gemeente Bang Phuc (district Cho Don) de traditionele Shan Tuyet-thee plukken. Deze theesoort groeit van nature, met jonge knoppen hoog in de bomen, die alleen te plukken zijn door te klimmen of een ladder te gebruiken. De thee uit dit gebied staat bekend om zijn kenmerkende, verfrissende smaak.

Bang Phuc heeft ook een traditioneel dorp dat gespecialiseerd is in het brouwen van rijstwijn met bladgist; de gist wordt gemaakt van tientallen soorten bosbladeren volgens een geheim recept van de lokale bevolking. In de winter is het genieten van een kop geurige, vers gedistilleerde rijstwijn bij het warme vuur of het nippen aan een kop Shan Tuyet-thee, gezet met kristalhelder water dat uit het hart van de berg stroomt, een onvergetelijke ervaring. Toeristen kunnen overnachten in paalwoningen bij de lokale bevolking en de volgende ochtend hun reis voortzetten om het Ba Be-meer te verkennen.

Ervaar gemeenschapsgericht toerisme langs het gedeelte van de Cau-rivier dat door de gemeente Quang Thuan loopt.

Als u de reis langs de rivier de Cau vervolgt, bereikt u op ongeveer 8-10 km van de stad Bac Kan aan de nationale snelweg 3C de gemeente Quang Thuan – het grootste fruitteeltgebied van de provincie. Deze plaats wordt beschouwd als de "fruithoofdstad" met sinaasappels, mandarijnen, guaves, appels, enzovoort, die het hele jaar door weelderig groeien en in elk seizoen verschillende vruchten aanbieden.

Aan de oevers van de rivier de Cau heeft de Lan Nhi-coöperatie een toeristische bestemming ontwikkeld die verbonden is met de landbouw. ​​Bezoekers kunnen de heuvels beklimmen om lokale sinaasappels, mandarijnen, guaves en appels te plukken en meer te leren over het traditionele brouwproces van rijstwijn door de Rode Dao-etnische groep. Na de excursie keren de bezoekers terug naar de Lan Nhi-coöperatie om te genieten van een maaltijd met authentieke lokale smaken, zoals riviervis, bamboescheuten en gekookt varkensvlees; te ontspannen in hangmatten die langs de rivier schommelen en te genieten van de koele, frisse bries van de kalme rivier de Cau.

De voetgangersstraat in Bac Kan is het centrum voor de organisatie van grote evenementen in de provincie.

Terugkerend naar de stad Bac Kan voor de avond, kunnen bezoekers zich onderdompelen in de levendige sfeer van de voetgangersstraat en genieten van een warme kop thee of een glas glühwein in een van de eettentjes met kenmerkende gerechten zoals gegrilde eieren, gegrilde riviervis en thang co (een traditionele stoofpot)... De sfeer, rijk aan culturele identiteit, wordt verder versterkt door de melodieën van de Then-zang, de resonerende klanken van de Tinh-luit en de traditionele komdansen van de Tay-bevolking van Bac Kan.

Tran Tuyen

Bron: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html