Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Begin met een mobiele matcha-kar: werk 4 uur in de ochtend en verdien miljoenen dong

(Dan Tri) - In slechts 4 uur 's ochtends kan een mobiele matcha-kar meer dan 100 kopjes verkopen, wat miljoenen aan inkomsten oplevert. Het is een aantrekkelijke start-up voor veel jongeren.

Báo Dân tríBáo Dân trí29/08/2025

Er worden elke dag meer dan 100 kopjes matcha verkocht, een omzet van tientallen miljoenen dong

Matcha (fijngemalen poeder van groene theebladeren) is de laatste tijd een culinaire trend gebleven die populair is bij veel jongeren. Veel jongeren hebben deze smaak te pakken en zijn snel een bedrijf gestart met een mobiel matchakarretje. Dankzij de lage investeringskosten en flexibele mobiliteit levert deze bedrijfsvorm aanzienlijke winsten op, mits effectief geëxploiteerd.

Thanh Son (geboren in 1999, woonachtig in de wijk Go Vap in Ho Chi Minhstad) is eigenaar van Son Caffé, een afhaalkoffiekar met matcha, een startup gebaseerd op een passie voor ondernemen in de horeca. Met een kapitaal van ongeveer 30 miljoen VND ging Son begin dit jaar van start en bereikte de mijlpaal van 150 kopjes na slechts twee weken opening. Met vier uur per ochtend serveert de kar gestaag 100-120 kopjes, met een omzet van 2-3 miljoen VND per dag, waarvan matcha ongeveer 65% uitmaakt.

Voordat hij de winkel opende, besteedde Son veel tijd aan het testen van het recept en paste het aan op basis van de werkelijke smaak in de zaak. Omdat hij zich identificeerde als de belangrijkste klantengroep, namelijk ochtendforenzen die snelheid en gemak nodig hebben, koos Son voor afhaalmaaltijden in plaats van een vaste winkel te openen.

Hij richt zich ook op de klantervaring: van het ontwerp van het voertuig, de bekers en de etiketten tot de servicestijl. Alles wordt zorgvuldig samengesteld om een ​​nette en professionele uitstraling te creëren.

Met de geest van jong ondernemerschap startte Hai My (geboren in 2000), eigenaar van de Sau Gio-stoepkraam voor matcha in het district Cu Chi, het model met een kapitaal van slechts 8 miljoen VND en verdiende het kapitaal na bijna 2 maanden terug. De klanten zijn voornamelijk studenten, goed voor ongeveer 70% van de totale bestellingen, met een omzet van meer dan 1 miljoen VND per dag.

Start up với xe matcha di động: Làm 4 tiếng buổi sáng, bỏ túi cả triệu đồng - 1

Thanh Son startte met succes een bedrijf met een mobiel matcha-karretje (Foto: NVCC).

In de vierde maand van de operatie stegen de inkomsten met een factor vier dankzij content die viraal ging op sociale netwerken en meer dan 1,6 miljoen keer bekeken werd. Hierdoor kreeg de naam grote bekendheid.

Song My stond ook voor vele uitdagingen, van het creëren van de juiste smaak tot het maken van fouten bij het voorspellen van de initiële klantenkring. De eigenaar van de matchakar maakte gebruik van socialemediaplatforms als kosteneffectief marketingkanaal en combineerde seizoens- en feestverpakkingen om klanten te behouden en een gevoel van versheid te creëren.

Hoewel My gelooft dat de matchamarkt verzadigd is, blijft ze optimistisch en ziet ze haar ondernemersavontuur als een leerzame ervaring. Ze heeft momenteel geen plannen om uit te breiden, maar blijft zich richten op het afhaalmodel in Ho Chi Minhstad om de kosten te optimaliseren en de productkwaliteit te behouden.

Niet iedereen die de matchamarkt betreedt, kan echter zomaar succes oogsten . Tuan Tu (geboren in 1997, HCMC) besloot een bedrijf te starten met een matcha-afhaalmodel nadat hij de trend onder jongeren zag "stijgen". Maar na slechts drie maanden moest Tu zijn deuren sluiten vanwege verliezen.

"De totale initiële investeringskosten bedroegen meer dan 25 miljoen VND, inclusief de aankoop van machines, materialen en het ontwerp van het voertuig/de kast. Hoewel de verwachte inkomsten ongeveer 1,5-2 miljoen VND per dag bedroegen, bedroegen de werkelijke inkomsten gemiddeld slechts 400.000 VND", voegde Tu eraan toe.

Volgens hem is de belangrijkste reden hiervoor de te grote concurrentie. Binnen een straal van een paar honderd meter zijn er 4-5 vergelijkbare matcha-winkels. Bovendien is de locatie van de winkel onopvallend, hebben de drankjes geen aandacht en is er geen promotiestrategie waardoor de winkel geen klanten kan aantrekken. Hoewel de kosten voor huisvesting, grondstoffen en arbeid stijgen, zijn de inkomsten niet voldoende om het verlies te dekken.

Volgens gegevens van Kantar Worldpanel, een in het Verenigd Koninkrijk gevestigde multinationale marktonderzoeksgroep, is de consumptie van matcha-gerelateerde producten in Vietnam de afgelopen drie jaar met een factor twee tot drie toegenomen. Vooral jongeren en kantoorpersoneel – twee dynamische klantgroepen – zijn bereid om VND 10.000 tot VND 20.000 extra uit te geven voor elke kop matcha als de kwaliteit gegarandeerd is.

Deze explosieve groei in consumentenvraag leidt tot veel nieuwe bedrijfsmodellen, met name de trend van mobiele matcha-karren in grote steden. Met opvallende ontwerpen, flexibele locaties en redelijke prijzen voldoen matcha-karren op de stoep niet alleen aan de behoefte aan snelle versnaperingen, maar worden ze ook een symbool van een moderne, comfortabele levensstijl.

Deskundige: Het is makkelijk om te beginnen, maar moeilijk om vol te houden

In gesprek met krantenverslaggever Tran Luc Thanh Tuyen, docent aan de Faculteit Economie van de Universiteit voor Economie en Recht van de Nationale Universiteit van Ho Chi Minhstad, vertelt hij dat het model van drankkarretjes op straat - en dan met name matcha-karretjes - floreert dankzij het feit dat het inspeelt op de behoefte van de stedelijke jeugd aan gemak, nieuwe ervaringen en gezonde consumptietrends.

Start up với xe matcha di động: Làm 4 tiếng buổi sáng, bỏ túi cả triệu đồng - 2

Generatie Z runt een mobiele matcha-kar en verdient elke dag miljoenen dong aan inkomsten (foto: NVCC).

Matcha is uitgegroeid tot een representatief onderdeel van de gezonde drankencategorie en trekt klanten aan die gevoelig zijn voor de prijs, maar ook een bewuste levensstijl hebben.

Om zich duurzaam te ontwikkelen, kan dit model volgens de expert echter niet kleinschalig en spontaan blijven. Het voortbestaan ​​op lange termijn hangt af van vele factoren, van de planning van de stoep, de kosten van grondstoffen en de operationele capaciteit tot het vermogen om zich aan te passen aan de snel veranderende smaak van jongeren. De concurrentiedruk neemt ook toe naarmate er grote ketens en buitenlandse merken met een sterk financieel potentieel op de markt verschijnen.

Mevrouw Tuyen is van mening dat drankkarren op de stoep een geschikte keuze zijn voor jongeren om te experimenteren met een bedrijfsmodel met weinig kapitaal, flexibiliteit en gemakkelijke markttoegang. De grootste barrière is echter de onduidelijke legaliteit, de moeilijkheid om een ​​vaste verkooppositie te behouden en de mogelijkheid om stoom te verliezen wanneer de "trend" voorbij is.

"Startups moeten dit zien als een opstapje: van een mobiel voertuig kunnen ze zich ontwikkelen tot een kiosk en vervolgens tot een kleine winkel om de stabiliteit te vergroten", adviseerde mevrouw Tuyen.

Volgens Master Tran Nguyen Anh Thu, docent communicatietechnologie aande FPT University, wordt het matcha-model gezien als een geschikte keuze in de context van vele economische moeilijkheden, vanwege de lage initiële investeringskosten. De "makkelijke uitvoering" zorgt er echter ook voor dat de markt snel verzadigd raakt en de concurrentie op locatie en prijs steeds heviger wordt.

Om een ​​concurrentievoordeel te behouden, adviseerde mevrouw Thu start-ups zich te richten op vier strategische pijlers: locatie, product, merk en operatie.

Qua locatie moet het voertuig worden geplaatst op plekken met veel verkeer en de juiste klantenkring, zoals universiteiten, winkelcentra, kantoorgebouwen of winkelcentra. De ruimte moet luchtig zijn, handig voor afhaalmaaltijden en idealiter een incheckpunt vormen dat sterk verspreid wordt op sociale media. Daarnaast moeten wettelijke en hygiënische voorschriften strikt worden nageleefd.

Qua producten moet matcha gepositioneerd worden als symbool van een groene en moderne levensstijl. Van de smaak en de verpakking tot de naam: alles moet consistent zijn en indruk maken op jongeren.

Wat branding betreft, zouden startups moeten investeren in een consistente uitstraling, van voertuigontwerp, personeelsuniformen en bewegwijzering tot klantcommunicatie. Elk verkooppunt moet een 'stijlbestemming' worden, niet zomaar een drankenbalie.

Qua bedrijfsvoering vereist dit model, ondanks de kleinschaligheid, nog steeds professionaliteit. Personeel moet goed getraind zijn in het mixen van dranken en klantenservice. Bij uitbreiding is het noodzakelijk om een ​​duidelijk proces te ontwikkelen om een ​​stabiele kwaliteit en eenvoudige replicatie te garanderen.

Bron: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/start-up-voi-xe-matcha-di-dong-lam-4-tieng-buoi-sang-bo-tui-ca-trieu-dong-20250827111511077.htm


Reactie (0)

No data
No data

In hetzelfde onderwerp

In dezelfde categorie

In het seizoen van de 'jacht' op rietgras in Binh Lieu
Midden in het mangrovebos van Can Gio
Quang Ngai-vissers verdienen elke dag miljoenen dong nadat ze de jackpot hebben gewonnen met garnalen
Yen Nhi's video met nationale kostuumvoorstelling heeft de meeste views op Miss Grand International

Van dezelfde auteur

Erfenis

Figuur

Bedrijf

Hoang Thuy Linh brengt de hit met honderden miljoenen views naar het wereldfestivalpodium

Actuele gebeurtenissen

Politiek systeem

Lokaal

Product