Volgens deskundigen zorgt het rauw-veganistische dieet van social media-ster Zhanna Samsonova voor fysieke uitputting, ondervoeding en kan het zelfs de dood tot gevolg hebben.
De Russische influencer Zhanna Samsonova plaatst wekelijks berichten op Instagram en TikTok over haar rauwe, veganistische dieet om te 'detoxen' en wordt door duizenden volgers als een inspiratiebron beschouwd. Ze gaf al het vlees, de vis, noten, zuivelproducten, granen en zelfs water op en at voornamelijk fruit, groenten en sappen.
Samsonova overleed eerder deze week op 39-jarige leeftijd. Haar moeder zei dat haar dochter "een infectie en een cholera-achtige ziekte" had. Vrienden van Samsonova zeiden echter dat ze stierf aan ondervoeding en uitputting.
Samsonova zei op sociale media dat haar dieet "mensen gezonder zou kunnen maken". Maar haar dood roept vragen op over de ongereguleerde wellnessindustrie, die orthorexia vaak omzet in inspiratie voor een beter leven.
Volgens goede vrienden zag Samsonova er voor haar dood vaak moe en mager uit, met gezwollen benen en lymfedrainage. Dr. Rebecca Reynolds, voedingsdeskundige in Sydney, zei dat een dieet dat uitsluitend bestond uit "fruit, zonnebloemspruiten, smoothies en sappen" Samsonova's lichaam uitgeput achterliet.
"Als je hele voedselgroepen weglaat, moet je ze aanvullen met andere voedingsmiddelen die dezelfde voedingswaarde hebben. Zonder supplementen ga je dood aan ondervoeding. Je kunt niet leven van zonnebloempitten," aldus Dr. Reynolds.
Voedingsdeskundige TC Callis zei dat Samsonova's gezonde façade haar in staat stelde zichzelf en anderen voor de gek te houden en zo haar psychische problemen te verbergen. Volgens haar lijdt de Russische blogger mogelijk aan orthorexia, een obsessie met bepaalde eetgewoonten – een vorm van psychische stoornis. Mensen met deze aandoening geloven vaak in bepaalde gezonde voedingsconcepten en houden zich daar alleen aan, zonder aandacht te besteden aan hun voeding. Volgens Dr. Reynolds functioneert de hersenen niet normaal wanneer het lichaam honger heeft, wat leidt tot cognitieve achteruitgang.
De foto werd geplaatst door vrouwelijke influencer Zhanna Samsonova op haar persoonlijke pagina. Foto: Zhanna Samsonova
Samsonova's dieet is extreem, maar vrij gebruikelijk. Leanne Ratcliffe, een Australische YouTuber met 330 miljoen views, eet ook veganistisch en rijk aan fruit, met name bananen. Ze veroorzaakte controverse toen ze beweerde dat negen maanden geen menstruatie hebben een teken van goede gezondheid is, omdat het lichaam weinig gifstoffen bevat die via de menstruatie afgevoerd moeten worden.
Deze visie is wetenschappelijk gezien onredelijk, omdat het uitblijven van de menstruatie tijdens de vruchtbare leeftijd een abnormaal teken is dat wijst op ziekte, aldus de Britse National Health Service (NHS).
Wanneer ze beseffen dat hun eetgewoonten een obsessie zijn geworden, komen veel influencers in conflict met de online communities die ze hebben opgebouwd. Model Essena O'Neill verwijderde al haar socialmedia-accounts nadat ze had gezegd dat haar veganistische dieet haar "verloren" en "ziek" had gemaakt. Ze kreeg negatieve reacties, zelfs doodsbedreigingen, van veganistische fans.
De wellnessindustrie is nu $ 3,5 biljoen waard. Dat bedrag is absurd hoog en laat zien hoe overtuigend pseudowetenschappelijke beweringen kunnen zijn. Het heeft ertoe geleid dat velen geloven in een perfecte toekomst zonder ziekte, overgewicht, angst en depressie, allemaal dankzij het concept van "ontgifting" en "het lichaam weer in balans brengen en genezen".
"Detox is een volkomen betekenisloze term. Er bestaat geen medisch concept voor 'herbalanceren'. Ons lichaam beschikt over geweldige ontgiftingsmechanismen: de lever en de nieren. Je hoeft absoluut niet vijf dagen lang groene sappen te drinken om je dikke darm te reinigen, zoals die belachelijke instructies op internet," aldus Callis.
Ze erkent dat het slecht is om gifstoffen in je lichaam te stoppen en pleit ervoor om minder frisdrank, suiker en bewerkte voedingsmiddelen te eten, te stoppen met roken en alcohol te beperken. Ze maakt echter bezwaar tegen de manier waarop de wellnessindustrie deze simpele gewoontes als 'detox' verpakt om er geld aan te verdienen.
Gezond eten is essentieel in een tijdperk van wijdverbreide obesitas, maar de diëten die influencers aanprijzen zijn soms gevaarlijk. Mensen zoals Samsonova en Ratcliffe volgen een rauw veganistisch dieet, wat gemakkelijk tot uithongering kan leiden, vooral bij vrouwen die proberen zwanger te worden. Een tekort aan vet kan reproductieproblemen veroorzaken.
"Ik ben vóór vlees. We zijn miljoenen jaren geëvolueerd om vlees te eten. Het menselijk lichaam heeft energierijke vetten nodig. We zijn omnivoren en we hebben geleerd vuur te maken om de voedingsstoffen in ons voedsel te behouden," zei Callis, eraan toevoegend dat ons voedsel tegenwoordig vol zit met duizenden chemicaliën. Maar de oplossing is niet om veganistisch te worden of rauw voedsel te eten.
"Als we zo zouden eten, zouden we andere soorten tanden en veel langere darmen nodig hebben", aldus de deskundige.
Toch noemen influencers in veel artikelen vlees en zuivel 'ongezond voedsel', wat darmvervuiling veroorzaakt. Ze geloven dat de enige manier om een 'betere levensstijl' te bereiken, is door schoon te eten, met alleen groenten, fruit, noten en water.
Rauwe veganisten zijn allemaal slank en aantrekkelijk. Hun fans krijgen onbedoeld de verkeerde boodschap: dun is gezond, gezond is dun. Vanuit dit perspectief besteedt de industrie minder aandacht aan psychologische problemen en meer aan de extreme dieetcultuur van vroeger.
"Ik denk dat de term 'genezing' veel mensen helpt hun eetstoornis te verbergen. Als ze het zo lang volhouden, raken ze eraan gewend en geloven ze echt dat ze het juiste doen, vooral als ze geprezen worden door anderen", zegt psycholoog Sheri Jacobson, oprichter van Harley Therapy.
Thuc Linh (volgens Telegraph, NY Post )
Bronlink
Reactie (0)