Grote winst dankzij aanhoudende biologische sinaasappelteelt

NGHE AN Meneer Chat heeft de verwoeste sinaasappelboerderij overgenomen en is gestaag bezig geweest het land te verbeteren. Hij is biologisch gaan verbouwen en heeft zoet fruit geoogst.

De boerderij van de heer Le Cong Chat past biologische landbouw toe. Foto: Viet Khanh.

Kortetermijnkosten, langetermijnvoordeel

Op de vraag naar het lokale model voor het verbeteren van glooiend land met behulp van duurzame landbouwmethoden, waarbij zowel het gebruik van pesticiden wordt verminderd als de economische efficiëntie wordt vergroot, bevestigde de heer Tran Nguyen Hoa, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Nghi Loc (Nghe An), dat de Nghi Van Commune General Agricultural Service Cooperative (Nghi Van Cooperative) een lichtpuntje is.

De oprichter van Nghi Van Coöperatie is directeur Le Cong Chat, die bekend is geworden door zijn grote succes met het biologische model voor het telen van sinaasappelen en grapefruits volgens de VietGAP-normen.

Het is des te bewonderenswaardiger dat deze man het nieuwe proces benaderde en toepaste in een tijd dat de citrusteelt in Nghe An in een periode van neergang verkeerde. Vijf jaar geleden begon de citrusteelt in Nghe An zelfs snel achteruit te gaan. Door de aanhoudende verliezen besloot iedereen en elk huishouden om sinaasappelbomen op te geven, maar meneer Chat waagde de sprong naar de markt met een investering die vele malen hoger lag.

Na 5 jaar van voortdurende bodemverbetering en biologische landbouw heeft dhr. Chat zeer bevredigende resultaten behaald. Foto: Viet Khanh.

Terwijl hij de gasten hartelijk uitnodigde, vertelde meneer Chat over de hoogte- en dieptepunten van de mijlpalen: "De boerderij beslaat een totale oppervlakte van meer dan 10 hectare. Vóór mij waren er drie eigenaren, die om uiteenlopende redenen halverwege moesten afhaken. Begin 2019 nam ik het officieel over. Er waren toen nog maar een paar sinaasappelteeltgebieden over, maar die waren al lange tijd grotendeels verlaten. Het was er dus erg vervallen en desolaat, zelfs het schone groenteteeltmodel kon niet worden gehandhaafd.

Zelf had ik me voorheen alleen op de veehouderij gericht; mijn kennis van de landbouw was nul, dus toen ik de boerderij overnam, was ik erg bezorgd en aarzelend. Hoewel het moeilijk was, was ik vastbesloten om het tot het einde toe vol te houden. Enerzijds huurde ik een consultant in om me te ondersteunen, anderzijds deed ik dag en nacht onderzoek, deed ik praktijkervaring op en was ik vastbesloten om het lastige probleem snel op te lossen.

Op basis van de realiteit van sinaasappelbomen die werden vernietigd in de beroemde sinaasappelteelthoofdsteden van de provincie Nghe An, zoals Quy Hop, Nghia Dan of recentelijk Yen Thanh, Thanh Chuong..., concludeerde de heer Chat dat het om succesvol te zijn, niet mogelijk is om de "quick fix"-methode toe te passen. Integendeel, we moeten investeren, de bodem en het milieu voeden en verbeteren, en in een gesloten kringloop bouwen. Alleen dan kunnen we elkaar aanvullen.

Denken gaat hand in hand met doen. Na 5 jaar vakkundig biologische landbouwmethoden te hebben toegepast, heeft de directeur van Coöperatie Nghi Van uitgebreide ervaring opgedaan in de teelt van citrusvruchten.

Meneer Chat kweekt slangenkopvissen en gebruikt het afvalwater van de vijver om zijn tuin te bewateren. Foto: Viet Khanh.

Voor meneer Chat betekent bodemverbetering niet dat er direct invloed moet zijn op de bodem, dat is een verkeerde visie. Veel mensen "raadden" hem eerder aan om zeildoek te kopen om onkruidgroei te voorkomen, maar hij weigerde te luisteren, omdat deze methode de temperatuur in de bodem zou verhogen, en wanneer het gras sterft, zullen ook de micronutriënten in de bodem afsterven. Dat is niet de optimale oplossing.

"Mijn standpunt is om geen herbiciden of pesticiden te gebruiken die het milieu ernstig aantasten. Als ik ze moet gebruiken, gebruik ik alleen hoogwaardige merkproducten die getest zijn en waarvan de doseringen binnen de toegestane marges vallen. Ik fok koeien, vis en teel tegelijkertijd sinaasappels, het een vult het ander aan, dus het is moeilijk om vals te spelen", aldus directeur Le Cong Chat.

De heer Chat vertelde enthousiast dat de boerderij bij de bron ligt, waardoor het water uit de bergbeek gemakkelijk te verkrijgen is: warm water in de winter en koel in de zomer. Het gezin maakte daar gebruik van en investeerde in de bouw van verschillende tanks om slangenkopvissen te kweken. Hiermee vergrootten ze niet alleen de productie, maar konden ze ook de gewassen effectief irrigeren.

Het '3-in-1'-model heeft een basis. Door verificatie is aangetoond dat het eiwitgehalte in de uitwerpselen van slangenkopvissen zeer hoog is, en dat sinaasappelbomen voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen om snel en stabiel te groeien. Ook de uitwerpselen van vee en viskwekerijen worden verwerkt en gecomposteerd met micro-organismen tot organische meststof voor de bemesting en bewatering van fruitbomen en gras, waardoor groene weiden ontstaan, die kwalitatief hoogwaardig voedsel vormen voor vleesvee.

Sinaasappels van de Nghi Van Commune General Agricultural Service Cooperative zijn erg populair op de markt. Foto: Aangeleverd door het personage.

Dat is nog niet alles, onze boerderij voegt ook maïs, sojabonen en as toe om de fruitbomen te bemesten, een beetje van elk om zo'n gezonde sinaasappeltuin te creëren. Het is waar dat organische meststoffen langzamer worden opgenomen dan chemische meststoffen, maar ze zorgen ervoor dat de bomen langer meegaan. Het biologische landbouwproces vereist veel stappen en is strenger, dus het is duurder in de beginfase, maar het zal op de lange termijn veel voordelen opleveren," aldus de heer Chat.

Houd vast aan de organische aanpak, langzaam en gestaag

De investeringskosten voor de boerderij van meneer Chat bedragen ongeveer VND 250 miljoen per hectare, maar je krijgt waar voor je geld. De sinaasappels van de boerderij worden verkocht voor een gemiddelde prijs van ongeveer VND 40.000 per kilo, soms zelfs meer dan VND 60.000 per kilo, maar handelaren concurreren nog steeds om de sinaasappels. De afgelopen jaren heeft zijn familie gestaag 60-70 ton sinaasappels per jaar geoogst, met een omzet van bijna VND 2,4 miljard. Na aftrek van de kosten is de winst ongeveer 2/3.

Gevraagd naar het geheim van succes, een hoog en stabiel inkomen uit sinaasappelbomen, antwoordde de heer Chat eerlijk: "Zakelijk gezien kun je in het Noorden alleen rijk worden door puur landbouw te verbouwen met sinaasappels. Het klinkt in eerste instantie eenvoudig, maar dat is het niet. Je moet het biologische productieproces jarenlang consequent toepassen. Alles heeft zijn prijs, als je het goed doet, zul je echt winst maken, zo simpel is het.

Kijk, het kweken van sinaasappels vereist veel stappen, als je het niet begrijpt, mislukt het meteen. Ten eerste kun je spuiten en incuberen om de knoppen en knoppen te stimuleren, in combinatie met het voorkomen van ongedierte in de eerste maanden. Wanneer de sinaasappelboom bloeit en vrucht draagt, gedurende de zes maanden vanaf het moment dat de vruchten zijn verpakt, instrueer ik de werknemers ten zeerste om geen enkele vorm van medicatie te gebruiken. Eerlijk gezegd zijn er weinig kwekerijen die zich zo strikt aan de regels houden.

Alleen al voor de sinaasappelboerderij van meneer Chat kost het verpakken van het fruit ongeveer 150 miljoen VND. Foto: Viet Khanh.

De directeur van Nghi Van Coöperatie is altijd vastbesloten geweest om vast te houden aan de gekozen richting. Hij zal daarom geen tijd en geld sparen om op de lange termijn het pad van organische, circulaire en ecologische productie te bewandelen.

"Veel huishoudens kunnen met kleine investeringen hoge winsten behalen, maar niet duurzaam. Voor mij is dat langzaam maar zeker. Mijn bedrijf maakt zich al jaren geen zorgen over de opbrengst. Dit jaar wordt er een hogere sinaasappeloogst verwacht dan vorig jaar, maar ik ben nog steeds bang voor tekorten. De resultaten zijn zeer positief, maar voorlopig richt ik me niet op hoeveel ton fruit ik per jaar oogst, hoeveel winst ik maak, maar op hoe duurzaam de levensduur van de boom is", aldus Chat.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thang-lon-nho-kien-dinh-trong-cam-huong-huu-co-d395970.html