De rundvleesnoedelsoep van Hue wordt erkend als immaterieel cultureel erfgoed.

Het gaat specifiek om het Bhươih Haro Tơme-festival (het vieren van de nieuwe rijst) van het Co Tu-volk in de gemeenten Nam Dong, Long Quang en Khe Tre in de stad Hue en om de volkskennis over de rundvleesnoedelsoep van Hue.

Dit zijn unieke culturele waarden die verband houden met het dagelijks leven, de overtuigingen en de traditionele keuken van de lokale bevolking. Een vermelding op de monumentenlijst draagt ​​niet alleen bij aan de bevestiging van de inheemse culturele waarden van Hue, maar opent ook mogelijkheden om dit waardevolle erfgoed te behouden, te promoten en breder onder de aandacht te brengen van de lokale gemeenschap, zowel in binnen- als buitenland.

In de besluiten heeft de Minister van Cultuur, Sport en Toerisme de voorzitters van de volkscomités op alle niveaus waar het nieuw bekendgemaakte immaterieel cultureel erfgoed zich bevindt, aangewezen om binnen het kader van hun taken en bevoegdheden het staatsbeheer uit te voeren overeenkomstig de bepalingen van de wet inzake cultureel erfgoed.

N. MINH

Bron: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-duoc-ghi-danh-155369.html