Grote open cacaomarkt

1(4).jpg — De vreugde van de mensen in de gemeente Krong No, provincie Lam Dong, wanneer cacao een goede oogst en een goede prijs heeft

Lam Dong is een pionier in de toepassing van het circulaire economiemodel in de cacaoproductie. Het project "Van cacaobonen tot chocoladerepen", gefinancierd door de Europese Unie (EU) voor de periode 2022-2026, draagt bij aan de verandering van het gezicht van de cacao-industrie in de provincies van de Centrale Hooglanden, waaronder Lam Dong. Meer dan 1160 boeren, coöperatiemedewerkers en bedrijven in de provincies zijn getraind in circulaire landbouwtechnieken. Dit helpt hen om hun productiviteit en gewaskwaliteit te verbeteren en vooral hun inkomen te verhogen.

De wereldwijde cacaoprijs is de afgelopen twee jaar sterk gestegen en bereikte op een gegeven moment een record van VND 260.000 per kilo bonen, twee tot drie keer hoger dan voorgaande jaren. Dit heeft de Lam Dong-bevolking ertoe aangezet om weer in deze teelt te investeren. Naar schatting verdient elke hectare cacaoboer ongeveer VND 200 miljoen per jaar.

2(2).jpg — Krong No Agricultural Cooperative, Krong No Commune, Lam Dong, cacao drogen in een kas

De heer Cam Ba Bien, een gezin met meer dan 700 cacaobomen in de gemeente Dak Wil, was ooit van plan zijn tuin te kappen vanwege de lage cacaoprijzen, maar nu heeft hij besloten hem te behouden en meer te investeren dankzij de effectiviteit van het circulaire model. "Plagen en ziekten worden goed beheerd, de verkoopprijs is stabiel op 15.000 VND/kg vers fruit, en zelfs droge bonen halen 180.000 VND/kg. Dit jaar verwacht ik een winst van ongeveer 300 miljoen VND uit mijn cacaotuin", aldus de heer Bien.

Ook de familie van mevrouw Nguyen Thi Hoa in de gemeente Thuan An (Lam Dong) bereikt een hoge efficiëntie dankzij veilige en circulaire productie op een oppervlakte van 1,3 hectare. "Niet alleen de productie van bonen, verse cacaobonen worden ook verwerkt tot dranken en hoogwaardige handgemaakte chocolade. Dit creëert een hoge toegevoegde waarde en diversifieert de producten, waardoor we met meer vertrouwen kunnen investeren in en zorgen voor de planten", aldus mevrouw Hoa.

Volgens de heer Bach Thanh Tuan, directeur van het Community Development Center, de implementatie-eenheid van het EU-project, heeft het project tot nu toe zes demonstratiemodellen gebouwd en een reeks standaardrichtlijnen voor circulaire cacaoproductie gepubliceerd. Het project biedt technische ondersteuning aan bedrijven en coöperaties om traditionele productiemodellen om te zetten naar circulaire modellen.

Het circulaire economiemodel maakt het mogelijk om de hele cacaoboom te benutten, van peulen, bladeren en stengels tot bonen. Bijproducten die voorheen als afval werden beschouwd, worden nu gerecycled tot organische meststof, diervoeder of zelfs biochar om de bodem te verbeteren, koolstof op te slaan en de uitstoot van broeikasgassen te verminderen.

De heer Vu Van Nghia, directeur van de Krong No Agricultural Cooperative, Krong No Commune, zei: "Momenteel hebben we een gesloten productiesysteem, van het planten tot de voorverwerking, de verwerking van cacaopoeder en chocolade en de levering van grondstoffen aan grote bedrijven. Voorheen oogstten boeren alleen de bonen, goed voor minder dan 10% van het vruchtgewicht; de rest ging verloren en veroorzaakte vervuiling. Dankzij de toepassing van technologie en een circulaire aanpak maximaliseren we nu niet alleen de waarde van de oogst, maar verlagen we ook de kosten en dragen we bij aan de bescherming van het milieu." De cacaomarkt opent zich als nooit tevoren, een "gouden" kans voor boeren in het hele land, waaronder Lam Dong, om zich te herstellen en zich duurzaam te ontwikkelen.

De wereldwijde vraag naar cacao neemt toe, maar de productie is bescheiden. Volgens de Internationale Cacao Organisatie (ICCO) zal de wereldwijde cacaoproductie in 2024 iets meer dan 4,3 miljoen ton bedragen. De afdeling Gewasproductie en Gewasbescherming van het Ministerie van Landbouw en Milieu meldde dat, hoewel het cacaoareaal in Vietnam slechts meer dan 3.000 hectare beslaat met een droge cacaoproductie van ongeveer 3.500 ton per jaar, de kwaliteit hoog is. Vooral de zeldzame Trinitario-variëteit heeft een unieke smaak gecreëerd en internationale importeurs aangetrokken.

Lam Dong is een belangrijk cacaoteeltgebied in Vietnam, met een geschatte oppervlakte van 800 hectare. De provincie heeft gunstige klimaatomstandigheden voor een goede cacaoteelt. Het cacaoteeltgebied breidt zich momenteel uit. Mensen verbouwen cacao in geconcentreerde gebieden of in combinatie met andere gewassen.

Bron: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html