Heerlijke Lo Ren sterappel

De sterappel is een heerlijke vrucht die doet denken aan moedermelk uit je kindertijd. Er bestaan ​​veel verschillende soorten sterappels, maar de bekendste op de markt is de Vinh Kim-sterappel uit Tien Giang . Deze unieke variëteit heeft een paarse schil en wanneer je hem opensnijdt, is het vruchtvlees melkwit met een heerlijk, subtiel aroma.

Volgens een lokale legende is de Vinh Kim-sterrenappel afkomstig van een smid in de gemeente Long Hung. Zijn naam was Huyen Tru, die daar rond het begin van de 20e eeuw woonde. Tijdens een familiebijeenkomst kreeg hij sterrenappels cadeau van familieleden. Huyen Tru wist destijds niet wat voor fruit het was; toen hij de appel opensneed, zag hij alleen een melkwitte vloeistof erin. Omdat hij het heerlijk vond, bewaarde hij de zaden voor zijn pachters om te proberen te planten. Hoewel veel mensen het probeerden, slaagde alleen de smid, Ho Van Le, erin om de zaailingen tot grote bomen te laten uitgroeien. Het fruit was zowel uniek als heerlijk, waardoor mensen al snel om zaden vroegen om te planten, en het werd een beroemd fruit in de hele regio. Tegelijkertijd, wanneer mensen naar de oorsprong van het fruit vroegen, antwoordde iemand steevast: "Het komt uit de werkplaats van de smid." Na verloop van tijd ontstond de naam Vinh Kim-sterrenappel. [caption id="" align="alignnone" width="600"] De heerlijke en geurige Lo Ren Vinh Kim-sterappel, een specialiteit van Tien Giang. Het seizoen voor Lo Ren Vinh Kim-sterappels duurt van ongeveer september tot april van het volgende jaar. November en december zijn de maanden waarin ze het meest rijp zijn. De rijpe, sappige, ronde sterappels die aan de takken hangen, zijn ongelooflijk aantrekkelijk. Deze boomsoort is ook zeer productief, dus als hij goed verzorgd wordt, buigen de bladeren door onder het gewicht van honderden rijpe, ronde vruchten. Dus als u de kans krijgt om Tien Giang in dit seizoen te bezoeken, neem dan zeker de tijd om Chau Thanh te bezoeken, de uitgestrekte Lo Ren Vinh Kim-sterappelboomgaarden te verkennen en sappige, sappige vruchten uit te zoeken als cadeau voor familie en vrienden. Tegenwoordig worden Lo Ren-sterappels door de inwoners van Vinh Kim als een specialiteit geteeld, waardoor ze zorgvuldig worden verzorgd en het oogstproces wetenschappelijk en nauwgezet wordt uitgevoerd om fruit van topkwaliteit voor de markt te produceren. Daarom behoudt het fruit bij aankomst bij de klant zijn glanzende schil, is het vrij van krassen of kneuzingen en is het prachtig verpakt. Als je een Vinh Kim Lo Ren sterappel opensnijdt, zie je een kleine hoeveelheid melkachtig wit sap eruit sijpelen. Vanbinnen heeft hij een hoge verhouding vruchtvlees tot pit, weinig kleine pitjes, een kenmerkend mild aroma en een zoete, verfrissende smaak. De Vinh Kim Lo Ren sterappel is niet alleen heerlijk, maar bevat ook een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen die gunstig zijn voor het lichaam. Daarom is deze vrucht zo populair. Net als veel andere vruchten bevat de sterappel veel vitaminen en mineralen die goed zijn voor het lichaam. Volgens de traditionele geneeskunde hebben de bestanddelen in de sterappel een positief effect op de menselijke gezondheid; zo kan er bijvoorbeeld thee van de bladeren worden gezet om maagpijn of gewrichtspijn te verlichten, helpen sterappels het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, bevorderen ze een diepere slaap en krijgen vrouwen die veel sterappels eten een jongere, gladdere huid. Volgens statistieken levert 100 gram sterappelvruchtvlees 67 kcal en bevat het veel vitaminen A, B1, B2, B3, C… met name koolhydraten, calcium, ijzer, vezels, eiwitten en vetten. De Lo Ren-sterappel is bijzonder geschikt voor zwangere vrouwen, omdat hij een aanzienlijke hoeveelheid calcium en ijzer levert (voedingsstoffen die van groot belang zijn voor zowel moeder als foetus). [caption id="" align="alignnone" width="600"] [Bijschrift: Sterappel van de Vĩnh Kim-smid - Weinig zaden, veel vruchtvlees] Een gemiddelde sterappel bevat ongeveer 14,65 mg calcium en 2,34 mg ijzer. Naast hun voeding zouden zwangere vrouwen dagelijks 100-200 gram extra sterappelvruchtvlees moeten eten om een ​​goede gezondheid te garanderen en bloedarmoede en rachitis bij de foetus te voorkomen. Sterappels zijn een rijke bron van koolhydraten, die energie leveren voor een hele dag vol activiteiten en een betere spijsvertering bevorderen. Volgens recente studies kan het zetten van thee van sterappelbladeren helpen bij de behandeling van diabetes, reuma en milde diarree. Sterappelschors zou effectief zijn bij het verminderen van hoest en maagpijn en het herstellen van de gezondheid. [Bijschrift id="" align="alignnone" width="600"] [Onderschrift: De sapodillaboom van de smederij van Vĩnh Kim]