Ontdek 5 specialiteiten die u moet proberen als u naar Portugal komt

Portugal staat niet alleen bekend om zijn prachtige stranden en rijke geschiedenis, maar is ook een ideale bestemming voor fijnproevers. Het land heeft een gevarieerde keuken met unieke specialiteiten, die de bijzondere mix van cultuur en geschiedenis weerspiegelen. Hier zijn 5 Portugese specialiteiten die je niet mag missen tijdens een bezoek aan dit land.

Alheira de Mirandela: Onderscheidende smaken in elk stukje worst

Alheira de Mirandela is een traditionele worst die niet mag ontbreken in de Portugese keuken . Gemaakt van gevogelte, brood, knoflook en kruiden, heeft Alheira de Mirandela een kenmerkende, rijke smaak. Hij wordt meestal gegrild of gefrituurd en geserveerd met friet en salade, wat het een aantrekkelijke en vullende maaltijd maakt.

Pixabay

Arroz de Tamboril: een zeevruchtensymfonie in elke lepel Portugese rijst

Arroz de Tamboril, een Portugees rijstgerecht met zeevruchten, biedt een unieke culinaire ervaring met zeeduivel als hoofdgerecht. Gemengd met garnalen, inktvis en andere verse zeevruchten, in een geurige bouillon van tomaten, uien en knoflook, prikkelt dit rijstgerecht alle zintuigen. Arroz de Tamboril is niet alleen een maaltijd, maar ook een cultureel verhaal voor Portugese zeeliefhebbers.

Pixabay

Bacalhau: wanneer gezouten kabeljauw een ware culinaire kunst wordt

Geen enkele reis naar Portugal is compleet zonder bacalhau te proberen, de gezouten kabeljauw die wordt beschouwd als de "grande dame" van de Portugese keuken. Er zijn meer dan 100 manieren om bacalhau te bereiden, van grillen en bakken tot koken in sauzen of salades. Elke methode brengt een unieke smaak met zich mee en laat de creativiteit en essentie van de Portugese kookkunst zien.

Envato

Francesinha Sandwich: een voorproefje van de populaire culinaire passie van Porto

Francesinha, de kenmerkende sandwich van Porto. Elke Francesinha is een rijke sandwich van spek, worst, rundvlees of varkensvlees, gewikkeld in zacht brood en belegd met gesmolten kaas. Het hoogtepunt is de pittige tomatensaus, die zorgt voor een rijke, aantrekkelijke smaak. Francesinha is niet alleen een gerecht, maar ook een symbool van de unieke Portugese keuken.

Envato

Pastel de Nata: Smeltende vla

Eiertaart, of Pastel de Nata, is een symbool van de Portugese culinaire cultuur, geassocieerd met traditionele en charmante smaken. Elk compact gebak heeft een knapperige korst, een zoete custardvulling en een geur van vanille en kaneel. Pastel de Nata, een product van oude monniken, is vandaag de dag niet alleen een culinaire trots, maar ook een onderdeel van de Portugese culturele identiteit en verovert wereldwijd eters.

Envato

Van Alheira de Mirandela tot Francesinha Sandwich: de Portugese keuken biedt een culinaire reis vol kleuren en smaken. Elk gerecht is niet alleen een delicate combinatie van ingrediënten en kruiden, maar ook een uiting van de lokale cultuur en geschiedenis. Mis tijdens een bezoek aan Portugal de kans niet om van deze specialiteiten te genieten en de culinaire essentie van dit prachtige land ten volle te ervaren.

Bron: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tim-hieu-5-mon-dac-san-nen-thu-khi-den-bo-dao-nha-185240207141133373.htm