Manieren vinden om dieper door te dringen in de Japanse markt voor lychees en zo ook in Vietnam.

Een verscheidenheid aan producten gemaakt van lycheefruit.

In een gesprek met de krant Thanh Nien zei de heer Ta Duc Minh, handelsadviseur en hoofd van het Vietnamese handelskantoor in Japan, dat na maandenlange voorbereiding op 15 juni het Vietnamese handelskantoor in Japan en TOMO Company (een Japans bedrijf gespecialiseerd in de import van landbouwproducten uit Vietnam) met succes een reis hadden georganiseerd voor 30 vertegenwoordigers van bedrijven en organisaties in Japan. Het doel was om lychee-teeltgebieden in het district Thanh Ha (provincie Hai Duong) en het district Luc Ngan (provincie Bac Giang) te bezoeken en te inspecteren.

Bedrijven bezoeken in Hai Duong de verwerkings- en verpakkingsprocessen voor textiel dat naar Japan wordt geëxporteerd.

Deze reis had een brede en positieve impact. Sommige deelnemers keerden terug naar Japan om online lezingen te organiseren voor vrienden en partners over wat ze hadden gezien en gehoord tijdens hun eerste bezoek aan de twee grootste lychee-teeltgebieden van Vietnam. Tijdens de reis gaven Japanse bedrijven veel suggesties over hoe lychees en verwerkte producten een bredere markt kunnen bereiken en dieper in deze markt kunnen doordringen.

Mevrouw Sadahiro Mari, directeur en secretaris van Project A-world (een project in Japan dat zich specialiseert in onderzoek en ontwikkeling van verwerkte groente- en fruitproducten), heeft een grote passie voor Vietnamese lychees en vertelde dat ze Vietnam al tientallen keren voor haar werk heeft bezocht. In Hanoi heeft ze al vaak lychees gekocht om van te genieten. Betoverd door deze heerlijke vrucht heeft mevrouw Sadahiro Mari herhaaldelijk bij de Japanse autoriteiten aangedrongen op toestemming voor de import van verse lychees uit Vietnam.

"Ik eet al jaren lychees in Vietnam en Japan, maar ik heb ze nog nooit zo vers en heerlijk geproefd als wanneer je ze rechtstreeks van de boomgaard plukt. De lychees zijn sappig, intens zoet en hebben een prachtige felrode schil," riep Sadahiro Mari uit na het proeven van lychees in een boomgaard in het district Thanh Ha.

In Japan hebben mevrouw Sadahiro Mari en haar collega's van het A-world Project met succes het proces en de technologie getest voor het fermenteren van lychees met behulp van Japanse probiotica. "Net als sommige Japanse gefermenteerde fruitdranken die in de VS en Europa worden verkocht, kunnen lychees worden verwerkt tot gefermenteerd sap voor export naar Japan, en zelfs wereldwijd ", aldus mevrouw Sadahiro Mari.

Mevrouw Takei Ayako, adjunct-directeur van Happy Company (prefectuur Yamanashi, Japan), een bedrijf met bijna 2000 winkels voor gedroogd fruit in heel Japan, deelde haar mening met de autoriteiten en bedrijven van de provincies Bac Giang en Hai Duong en verklaarde dat de vraag naar verwerkte fruitproducten in Japan zeer hoog is.

Tijdens deze reis zal mevrouw Takei Ayako op zoek gaan naar aanvullende bronnen voor de import van goederen uit Vietnam. Daarom adviseert mevrouw Takei Ayako bedrijven te investeren in verwerkingstechnologie en hun productaanbod voor export naar Japan te diversifiëren. Dit zou niet alleen lokale overheden en boeren helpen de druk op de consumptie tijdens het korte oogstseizoen te verlichten, maar ook zorgen voor de mogelijkheid om verwerkte producten het hele jaar door te bewaren en te exporteren.

"Het exporteren van verse lychees vereist een complex conserveringsproces, terwijl het maken van gedroogde lychees veel eenvoudiger is. Na deze reis zullen we de kwaliteit van gedroogde lychees beoordelen om de import ervan te bevorderen," aldus mevrouw Takei Ayako.

Exporteer kleine hoeveelheden en behaal grote winsten.

Volgens de afdeling Plantenbescherming (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling) vertonen de lychee-exporten naar de Japanse markt dit jaar een positieve groei. In de eerste helft van juni exporteerden bedrijven meer dan 82 ton verse lychees naar Japan. De eerste zendingen lychees uit Vietnam trokken de aandacht van veel consumenten in Japan. De verkoopprijzen in winkels en supermarkten liepen op tot 400.000 VND/kg.

Mevrouw Le Thi Phuong Thao, adjunct-directeur van TOMO Company, gaf echter aan dat in Japan de grootste consumenten van lychees afkomstig zijn uit de Vietnamese, Chinese en Zuidoost-Aziatische gemeenschappen. Japanse lycheeconsumenten zijn voornamelijk mensen die in Vietnam hebben gewoond, gewerkt, gereisd of er vrienden hebben, maar dit aantal is niet groot.

"Voor Japanners in het algemeen zijn Vietnamese lychees nog steeds een nieuwe vrucht, die hen nog niet echt heeft overtuigd om te consumeren. Daarom organiseren we reizen voor Japanse partnerbedrijven naar lychee-teeltgebieden in Vietnam, om hen in te zetten voor bewustwording en promotie van lychees binnen de Japanse gemeenschap."

"Als we erin slagen de Japanse gemeenschap te bereiken, is het toekomstige exportpotentieel voor verse lychees en verwerkte producten enorm. We zullen samenwerken met de Japanse Fruitvereniging en Japanse logistieke bedrijven om lychees naar alle provincies en steden te brengen en zo dieper in deze markt door te dringen," aldus mevrouw Thao.

In een gesprek met de krant Thanh Nien erkende de heer Huynh Tan Dat, adjunct-directeur van de afdeling Plantenbescherming (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling), dat de export van verse lychees naar de Japanse markt, zelfs in kleine hoeveelheden, veel belangrijke voordelen oplevert voor de agrarische sector.

Volgens de heer Dat is de Japanse markt waarschijnlijk bereid hoge prijzen te betalen voor producten van hoge kwaliteit; de export van verse lychees naar deze markt zou bedrijven en boeren aanzienlijke winsten kunnen opleveren.

Bovendien stelt Japan zeer hoge eisen aan de kwaliteit en veiligheid van voedsel. De export van verse lychees naar deze markt vereist dat bedrijven zich strikt houden aan de regelgeving met betrekking tot productie, hygiëne en kwaliteit. Door te voldoen aan de eisen van de Japanse markt worden Vietnamese lychees zeer gewaardeerd om hun kwaliteit en veiligheid, waardoor een merk en reputatie voor deze vrucht worden opgebouwd en er mogelijkheden ontstaan ​​om de export naar andere markten uit te breiden.

"De export van verse lychees naar de Japanse markt vereist dat bedrijven technische en technologische vooruitgang toepassen in het productie- en verwerkingsproces. Dit draagt ​​bij aan het versterken van de concurrentiepositie en de ontwikkeling van de Vietnamese landbouwsector," benadrukte de heer Dat.

Bronlink: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm