Goed nieuws voor telers van drakenfruit.

Goed nieuws voor drakenfruitkwekers: het Provinciale Volkscomité heeft zojuist 30 uitstekende agrarische industriële producten/productgroepen uit de provincie Binh Thuan voor 2024 geselecteerd om deel te nemen aan de selectie van uitstekende agrarische industriële producten in de zuidelijke regio in 2024, waaronder 10 producten verwerkt uit drakenfruit.

De producten die deelnemen aan de selectie van typische industriële producten uit de plattelandsregio, verwerkt uit drakenfruit, omvatten: gefermenteerde rode drakenfruitproducten; 100% puur drakenfruitsap; een assortiment gedroogde rode en witte drakenfruitproducten; een assortiment rode en witte drakenfruitwijnen; Bao Long drakenfruitsap; een assortiment Khai Hoan witte en rode drakenfruitwijnen; een assortiment Pitayana witte en rode drakenfruitwijnen; drakenfruitzaadolie; een assortiment drakenfruitbloementhee; en gedroogde drakenfruitbloemen. Drakenfruit wordt beschouwd als een belangrijk gewas en specialiteit van de provincie Binh Thuan. De drakenfruitproductie speelt een cruciale rol in de agrarische en rurale economische ontwikkeling van de provincie. Meer dan 33.000 hectare en ruim 30.000 boerenhuishoudens zijn betrokken bij de productie, inkoop, verwerking en export van drakenfruit, wat jaarlijks zorgt voor 70.000 tot 80.000 vaste banen. Bovendien vertegenwoordigt de exportwaarde van drakenfruit uit Binh Thuan een groot deel van de totale waarde van de fruitproductie. Ondanks het grote teeltgebied en de hoge productie blijven de prijs en de markt voor dit product instabiel. Dit komt doordat boeren en bedrijven traditioneel drakenfruit verbouwen en over de weg naar de Chinese grens vervoeren voor informele verkoop. Hierdoor ontstaat een cyclus van overvloedige oogsten die leiden tot lage prijzen. Vooral tijdens het hoogseizoen zijn de prijzen, vanwege de grote productie, erg laag. In combinatie met de steeds veeleisendere buitenlandse markten die eisen stellen aan specifiek drakenfruit, is de markt voor drakenfruit niet gegarandeerd. Bovendien is de houdbaarheid van drakenfruit zonder de juiste conserveringsmethoden vrij kort. Hoewel bedrijven en boeren worden geadviseerd over te schakelen op gespecialiseerde teeltmethoden die voldoen aan de VietGAP- en EUROGAP-normen voor export naar Europese, Japanse, Amerikaanse en Taiwanese markten, blijven boeren drakenfruit verbouwen volgens traditionele methoden, wat leidt tot aanhoudende prijsinstabiliteit.

Ton Ngoc Hanh, vicevoorzitter van de Vietnamese Vrouwenbond, bekijkt producten gemaakt van drakenfruit.

Momenteel wordt drakenfruit uit Binh Thuan voornamelijk vers geconsumeerd. Daarom is investeren in verdere verwerking en diversificatie van drakenfruitproducten essentieel. Om de productdiversificatie te bevorderen, hebben veel bedrijven en coöperaties in de provincie onderzoek gedaan naar nieuwe producten van drakenfruit, waarmee nieuwe afzetmarkten voor het fruit worden gecreëerd. Om deze uitdaging aan te gaan, zijn er diverse oplossingen aangedragen, waaronder de verwerking van drakenfruit. Veel bedrijven zijn dan ook begonnen met onderzoek naar en de ontwikkeling van producten van drakenfruitbloemen en -vruchten, wat in eerste instantie positieve resultaten heeft opgeleverd. Het succesverhaal van brood en instantnoedels gemaakt van drakenfruit heeft veel bedrijven geïnspireerd om te investeren in de verwerking van andere drakenfruitproducten. Deze verwerkte drakenfruitproducten zijn geen tijdelijke trend, maar zullen naar verwachting bijdragen aan een duurzame markt voor dit landbouwproduct. Er zijn al veel onderzoeksprojecten naar de verwerking van drakenfruitproducten uitgevoerd, waarvan sommige al succesvol zijn gebleken. Recente studies hebben aangetoond dat de schil en het vruchtvlees van drakenfruit, met name rood vruchtvlees, veel polycyclische verbindingen bevatten die in hightech-toepassingen gebruikt kunnen worden, zoals betanine, phyllocactine, hylocerenine, enzovoort. De schil van drakenfruit bevat met name een hoge concentratie betacyanine; deze kleurstoffen worden toegepast in diverse sectoren, zoals de geneeskunde, het milieu en de voedingsmiddelenindustrie. Om de waarde en de economische efficiëntie van drakenfruit te verhogen, streven veel onderzoekers ernaar om deze kleurstoffen efficiënt te extraheren en te gebruiken bij de productie van hoogwaardige producten. Dit verhoogt de productwaarde en biedt aanknopingspunten voor toepassingen in de voedingsmiddelen- en milieusector.

Het onderzoek naar de productie van producten uit drakenfruit heeft ongetwijfeld veel nieuwe mogelijkheden gecreëerd om het potentieel ervan geleidelijk te benutten, de waarde ervan te verhogen en de fundamentele ontwikkeling van dit product mogelijk te maken, wat leidt tot een hogere economische efficiëntie voor telers. Dit zal ook een einde maken aan de situatie waarin boeren te maken krijgen met prijsdalingen als gevolg van overvloedige oogsten en zal de diversificatie van de na-oogstverwerking van deze belangrijke exportvrucht bevorderen, waardoor schone producten voor binnenlandse en exportconsumenten ontstaan.

Bron: https://baobinhthuan.com.vn/tin-vui-cho-nguoi-trong-thanh-long-123549.html