Overzicht van de wereldwijde koffiemarkt

De wereldwijde koffieprijzen zijn in 2024 met 38,8% gestegen ten opzichte van een jaar eerder. Daarmee bereikten ze het hoogste niveau in jaren.

Koffie, een van de belangrijkste landbouwproducten ter wereld, is niet alleen een populaire drank, maar speelt ook een belangrijke rol in de economie van veel landen. Met miljoenen mensen betrokken bij de toeleveringsketen, van productie tot consumptie, heeft de koffie-industrie de afgelopen tien jaar veel veranderingen ondergaan. Tot op heden heeft de wereldwijde koffiemarkt drastische veranderingen ondergaan in prijzen, consumptietrends en factoren die de productie beïnvloeden.

Wereldwijde koffiemarkt

De wereldwijde koffiemarkt is in de loop der jaren geëvolueerd, met periodes van sterke groei en onvermijdelijke dalingen. Uit een rapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) van 14 maart bleek dat de koffieprijzen in 2024 met 38,8% stegen ten opzichte van het voorgaande jaar, waarmee ze een recordhoogte bereikten. Hoewel de koffieprijzen zich na de piek begin 2025 hebben aangepast, laten prognoses nog steeds zien dat er in de nabije toekomst grote schommelingen zullen blijven optreden.

De twee belangrijkste koffiesoorten op de markt, Arabica en Robusta, hebben beide een aanzienlijke waardestijging doorgemaakt. Arabica, de premiumvariant, noteerde in december 2024 een stijging van 58% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar en bereikte daarmee het hoogste niveau in meer dan 40 jaar op de New Yorkse beurs.

Ondertussen is de prijs van Robusta, dat voornamelijk wordt gebruikt in oploskoffie en gemengde koffie, met ongeveer 70% gestegen. Het prijsverschil tussen beide koffiesoorten is kleiner geworden, wat wijst op de spanning in het wereldwijde aanbod en de consumptie.

Begin februari 2025 bereikten de futures op arabicakoffie een nieuw record van $ 4,41 per pond, een verdubbeling ten opzichte van het voorgaande jaar. Dit was de hoogste prijs sinds arabicakoffie op de CME-markt werd genoteerd. Illustratieve foto

Begin februari 2025 bereikten de futures op arabicakoffie een nieuw record van $ 4,41 per pond, een verdubbeling ten opzichte van het voorgaande jaar. Dit was de hoogste prijs sinds arabicakoffie op de CME werd genoteerd. De prijzen zijn sindsdien echter gedaald tot onder de $ 4 per pond dankzij de sterke export uit Brazilië en een herstel van de wereldwijde koffievoorraden. Deskundigen voorspellen echter nog steeds dat de prijsstijging mogelijk nog niet voorbij is.

Belangrijkste factoren die de koffiemarkt beïnvloeden

Klimaatverandering wordt nu beschouwd als een van de belangrijkste factoren die de wereldwijde koffieproductie beïnvloeden. Koffie wordt voornamelijk verbouwd in landen in de "koffiegordel", waar de klimaatomstandigheden ideaal zijn. Onregelmatige weersveranderingen, met verschijnselen zoals droogte, vorst en hevige regenval, hebben echter een grote negatieve impact gehad op de koffieproductie. In belangrijke producerende landen zoals Brazilië en Vietnam heeft klimaatverandering de koffieproductie aanzienlijk verminderd. Arabica-koffie in Brazilië heeft in 2024 een productiedaling van 10% gekend, terwijl Robusta-koffie in Vietnam ook een daling van 5-7% heeft laten zien. Dit heeft geleid tot een sterke stijging van de koffieprijzen, als gevolg van schaarste en een toenemende vraag.

Ook de koffieconsumptie groeit snel, vooral in Aziatische landen. China, een land zonder traditie van koffieconsumptie, heeft een dramatische verandering in consumentengewoonten gezien, met een groei tot wel 15% in de koffieconsumptie tegen 2024. Grote koffieketens zoals Starbucks en Luckin Coffee hebben zich sterk ontwikkeld in grote steden zoals Peking, Shanghai en Guangzhou. Daarnaast is de koffieconsumptie in Zuidoost-Aziatische landen zoals Vietnam, Indonesië en Thailand ook sterk toegenomen, wat heeft bijgedragen aan de groei van de wereldwijde koffie-industrie.

Impact op de wereldwijde koffie-industrie

Impact op producenten: Hoewel stijgende koffieprijzen op de lange termijn gunstig kunnen zijn voor producenten, worden ze op de korte termijn geconfronteerd met uitdagingen op het gebied van productiekosten en oncontroleerbare factoren. Klimaatverandering dwingt producenten te investeren in aanpassingsmaatregelen, waardoor de productiekosten stijgen. Tegelijkertijd stijgen ook de transport-, brandstof- en arbeidskosten, wat de winst van producenten beïnvloedt.

Impact op koffiebranders en koffieshops: Ook koffiebranders en koffieshops worden getroffen door de schommelingen in koffieprijzen. Als reactie op de stijgende grondstofprijzen hebben grote merken zoals Starbucks, Dunkin' en kleinere koffieketens hun prijzen moeten verhogen. Dit heeft geleid tot een verandering in consumentengedrag, waarbij veel consumenten besluiten om minder koffie te kopen of op zoek gaan naar goedkopere koffieproducten.

Impact op consumenten: De stijging van de koffieprijzen heeft een grote impact gehad op consumenten, met name op consumenten met een laag en gemiddeld inkomen. De hoge koffieprijzen hebben consumenten gedwongen hun uitgavenpatroon aan te passen en minder vaak buitenshuis koffie te drinken. Dit heeft ook geleid tot een toename van de vraag naar koffieconsumptie thuis, omdat veel mensen ervoor kiezen om pure koffie of oploskoffie te kopen om kosten te besparen.

Handels- en beleggingsstrategieën

Vermijd beleggen in beursgenoteerde koffieketens: wanneer de koffieprijzen stijgen, is beleggen in beursgenoteerde koffieketens zoals Starbucks, Dutch Bros of Luckin Coffee wellicht niet de beste strategie. Hoewel deze bedrijven bekend zijn, zijn hun aandelenkoersen niet alleen afhankelijk van de koffieprijzen, maar ook van veranderingen in de consumentenvraag, klantgewoonten en bedrijfskosten. Bovendien hebben wereldwijde economische factoren en de concurrentie tussen merken ook een sterke invloed op hun aandelenkoersen.

De koffietermijnmarkt biedt kansen nu de koffieprijzen stijgen: handelaren hebben de afgelopen twee jaar longposities ingenomen, waarbij het aantal arabicakoffietermijncontracten begin 2024 een recordhoogte van bijna 300.000 contracten bereikte. Dit suggereert dat beleggers verwachten dat de koffieprijzen zullen blijven stijgen.

De koffiemarkt kampt echter met oververkochte omstandigheden, met name arabicakoffie. Volgens een rapport van de Futures Trading Commission – een onafhankelijke Amerikaanse federale instantie die belast is met het toezicht op en de regulering van derivatenmarkten – heeft de massale deelname van beleggers de prijzen opgedreven. Hoewel er mogelijkheden zijn om te profiteren van prijsschommelingen, is er ook een groot risico, omdat prijzen snel kunnen veranderen. Dit vereist flexibele handelsstrategieën en nauwlettend toezicht.

Maatregelen om de aanhoudende stijging van de koffieprijzen het hoofd te bieden

Nu de koffieprijzen blijven stijgen, voorspellen sommige experts dat de prijzen tussen de $ 5,50 en $ 10 per pond kunnen uitkomen als de marktomstandigheden blijven verslechteren.

Bob Fish, oprichter van Biggby Coffee, een populaire koffieketen in de VS, wees erop dat de sterke stijging van de cacaoprijzen in 2024 een teken is dat de koffieprijzen mogelijk ook een korte piek zullen vertonen. Hoewel de koffieprijs nog niet op het hoogste niveau ooit ligt (zoals in 1977), suggereert de koffieprijs van $ 4,41 per pond dat de markt in de nabije toekomst volatiel kan blijven.

Nu de koffieprijzen stijgen, zullen koffiebranders hun prijzen moeten aanpassen om winstgevend te blijven. Sommige bedrijven, zoals Royal Coffee, hebben aanbevolen de prijzen voor hele koffiebonen met $ 2-$ 4 per pond te verhogen, wat de prijs van een kopje koffie in cafés met 25-50 cent zou verhogen. Als de koffieprijzen hoog blijven, moeten koffiebranders in de toekomst mogelijk drastischer prijsaanpassingen doorvoeren.

De stijging van de koffieprijzen zal zeker een impact hebben op het consumentengedrag, aangezien veel klanten hun uitgaven zullen verminderen of op zoek zullen gaan naar goedkopere koffieproducten. Koffiebars zullen zich moeten aanpassen door goedkopere producten of premium koffieservices aan te bieden om klanten te behouden. Investeren in koffieservices aan huis of koffieabonnementen kan een effectieve strategie zijn om klanten te behouden en de impact van prijsschommelingen te minimaliseren.

Klimaatverandering, de stijgende vraag en de concurrentie tussen producerende landen creëren een zeer onstabiele omgeving voor de koffie-industrie. Koffiebedrijven en investeerders moeten wendbaar zijn en langetermijnstrategieën ontwikkelen om met deze veranderingen om te gaan en te profiteren van de kansen die de snelgroeiende wereldwijde koffiemarkt biedt.

Bron: https://congthuong.vn/tong-quan-thi-truong-ca-phe-toan-cau-379363.html