Vietnamese thee geëerd in Frankrijk

Mevrouw Carine Baudry, voorzitter van de jury van de AVPA World Tea Competition 2024, beoordeelde Vietnamese thee. (Foto: VNA)

Sense Memory Lemon Spice Tea (Gold Award), Be Better Flower and Honey Tea (Silver Award), Flying Red Dragon Gold Tea en Hoang Lien Son Memory Fermented Tea (Bronze Award) zijn 4 van de 10 Vietnamese theesoorten die tijdens de AVPA-prijsuitreiking werden onderscheiden.

Negen van deze prijzen gingen naar Sobica Sodeli, waarmee het totale aantal prijzen dat het bedrijf heeft gewonnen in internationale theecompetities op 45 komt. Zes van de bekroonde theeën zijn het resultaat van de samenwerking van het bedrijf met ambachtsman Nguyen Cao Son om de eeuwenoude Sapa Shan-thee uit de provincie Lao Cai en de Moc Chau Oolong-thee uit de provincie Son La te promoten. Dit succes bevestigt de solide stappen van een Vietnamees bedrijf in Frankrijk op weg naar het creëren van hoogwaardige gezondheidstheeproducten en toont tegelijkertijd de juiste koers van Sobica Sodeli om binnenlandse theeproductiepartners te begeleiden bij het wereldwijd verspreiden van de reputatie van Vietnamese thee.

Mevrouw Vu Thi Thu Hang, president van Sobica Sodeli Company, deelde met verslaggevers het geheim van succes en zei dat om van Vietnamese thee een product te maken met een eigen identiteit en reputatie op de wereldmarkt, het noodzakelijk is om de productiementaliteit te veranderen, waarbij de nadruk ligt op de speciale smaak van thee en het combineren van smaken om gezonde producten te creëren, geschikt voor de smaak van consumenten. Met de wens om veel verschillende soorten thee te creëren voor Franse klanten, heeft mevrouw Thu Hang samengewerkt met ambachtslieden in Vietnam en kleine partijen thee getest om merken te creëren zoals Tay Con Linh van Hoang Lien Son, Cao Bo van Ha Giang en dit jaar producten van Lao Cai in samenwerking met ambachtsman Nguyen Cao Son, in gefermenteerde thee en gele theeproducten, met name zeldzaam en goed voor de gezondheid, geliefd bij veel Franse klanten.

Mevrouw Vu Thi Thu Hang, voorzitter van Sobica Sodeli Company, presenteert haar certificaten. (Foto: VNA)

Vastbesloten om de reis van kwaliteit voort te zetten, streeft Sobica Sodeli er altijd naar om bij te dragen aan het bevorderen van de dynamiek van de binnenlandse theemarkt in Vietnam, met name export naar nieuwe internationale markten met strenge eisen. Mevrouw Thu Hang uitte de wens om samen te werken met boeren en ambachtslieden in het land om ervoor te zorgen dat Vietnamese thee niet alleen door de Vietnamezen, maar ook door de Fransen, gevoeld en geliefd wordt. "De Fransen hebben veel liefde voor wijn, maar niet dezelfde liefde voor thee. Maar als we samen speciale producten met traditionele smaken introduceren, met de inzet van boeren om die smaak te benadrukken, en met bedrijven die enthousiast theeproducten introduceren bij Franse en Europese consumenten, dan zal Vietnamese thee ook een waardevol product worden, net als Franse wijn."

Hoewel hij de prijsuitreiking in Frankrijk niet kon bijwonen, gaf ambachtsman Cao Son, die als directe producent van de bekroonde theeproducten theekransjes organiseerde voor de ontvangst van hooggeplaatste buitenlandse delegaties uit Vietnam, aan hoe vereerd hij was dat Vietnamese theeproducten werden genoemd op de AVPA Paris World Tea Competition 2024. Hij wil "veel nieuwe theeregio's in Vietnam bezoeken en veel bijzondere theesoorten maken om theeliefhebbers over de hele wereld kennis te laten maken met speciale Vietnamese theeproducten."

Mevrouw Carine Baudry, voorzitter van de jury van de AVPA World Tea Competition 2024, deelde haar indruk van de rijkdom en diversiteit van Vietnamese thee en sprak haar wens uit dat Vietnamese thee ook de komende seizoenen prijzen blijft winnen. Ze benadrukte: "De rijkdom van Vietnam zorgt voor een diversiteit aan theeteeltgebieden, van de bergen tot de vlakten, die rijkdom brengen in zowel de kleuren als de theesoorten. Wij Europeanen waarderen zowel de kwaliteit als de rijke smaak van Vietnamese thee."

De heer Philippe Juglar, voorzitter van AVPA, zei van zijn kant dat Vietnam hem geweldige ervaringen met thee en koffie heeft bezorgd. Hij zei: "Uw land heeft geweldige producten en ik hoop dat er meer Vietnamese producten zullen deelnemen aan de jaarlijkse AVPA Awards."

De heer Anton Tourtier, een gast op het evenement, zei dat de rijkdom van Vietnamese thee nog niet algemeen bekend is in de wereld. Het is daarom een ​​goed idee om producten voor te dragen aan een internationale prijs als AVPA. Zo worden Vietnamese theeproducten bij een breder publiek geïntroduceerd. De prijs is bovendien een garantie voor de waarde van het product.

Ambachtsman Nguyen Cao Son, directe producent van de prijswinnende theeproducten van dit jaar.

(Foto: VNA)

De AVPA-wedstrijd "Les Thés du Monde", die voor het eerst werd gehouden in 2018, heeft als doel thee en kruidenthee te belonen met een ware culinaire waarde die verder gaat dan de consumptie van het verpakte product. Naast thee van traditionele oorsprong uit China, India, Sri Lanka..., biedt de wedstrijd theedrinkers ook de mogelijkheid om nieuwe, innovatieve producten te ontdekken uit Afrika, Latijns-Amerika, Zuidoost-Azië en zelfs Europa.

Volgens onderzoek van Research and Markets neemt de groei van de thee-industrie toe door veranderende levensstijlen en een toenemend consumentenbewustzijn van de gezondheidsvoordelen van theedrinken. De wereldwijde theemarkt zal naar verwachting in 2025 een omzet van 37,5 miljard dollar bereiken, ruimschoots meer dan de 24,3 miljard dollar die in 2016 werd geregistreerd. Vietnam staat momenteel op de 5e plaats in de wereld wat betreft thee-export en op de 7e plaats in de wereldwijde theeproductie.

In 2023 zal de Vietnamese thee-export 121.000 ton bereiken, ter waarde van 211 miljoen dollar. Vietnamese theeproducten zijn nu verkrijgbaar in 74 landen en gebieden. Statistieken van de Vietnamese Thee Associatie tonen ook aan dat Vietnam tot nu toe 34 provincies en steden heeft waar thee wordt verbouwd, met een totale oppervlakte van 123.000 hectare, een gemiddelde opbrengst van bijna 95 kwintaal/hectare en een productie van 1,02 miljoen ton verse theeknoppen.

Bron: https://dangcongsan.vn/nguoi-viet-nam-o-nuoc-ngoai/tra-viet-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-682316.html