Vietnamese thee wordt in Frankrijk zeer gewaardeerd.

Carine Baudry, voorzitter van de jury van de AVPA World Tea Competition 2024, beoordeelt Vietnamese thee. (Foto: VNA)

Sense Memory gekruide citroenthee (Gouden Award), Be Better bloemen- en honingthee (Zilveren Award), Flying Red Dragon gele thee en Hoang Lien Son Memory gefermenteerde thee (Bronzen Award) zijn vier van de tien Vietnamese theesoorten die tijdens de AVPA-prijsuitreiking in de prijzen vielen.

Negen van deze prijzen gingen naar Sobica Sodeli, waarmee het totale aantal prijzen dat dit bedrijf in internationale theecompetities heeft gewonnen op 45 komt. Zes van de bekroonde theesoorten zijn het resultaat van een samenwerking tussen het bedrijf en ambachtsman Nguyen Cao Son, waarbij de eeuwenoude Shan-thee uit Sapa , provincie Lao Cai , en de Oolong-thee uit Moc Chau, provincie Son La, werden gepromoot. Dit succes bevestigt de solide stappen die een Vietnamees bedrijf in Frankrijk zet om hoogwaardige, gezonde theeproducten te creëren en toont aan dat Sobica Sodeli de juiste koers vaart door samen te werken met binnenlandse theeproducenten om de reputatie van Vietnamese thee wereldwijd te verspreiden.

Mevrouw Vu Thi Thu Hang, president van Sobica Sodeli, deelde haar succesgeheimen met verslaggevers en zei dat Vietnamese thee, om een ​​product met een eigen identiteit en een sterke reputatie op het wereldtoneel te worden, een andere productiementaliteit nodig heeft. Dit houdt in dat de unieke smaken van de thee centraal moeten staan ​​en dat er aroma's moeten worden toegevoegd om producten te creëren die zowel gezond zijn als aansluiten bij de smaak van de consument. Met de wens om een ​​gevarieerd aanbod aan theesoorten te creëren voor Franse klanten, heeft mevrouw Thu Hang samengewerkt met ambachtslieden in Vietnam en geëxperimenteerd met kleine theebatches om merken te ontwikkelen zoals Tay Con Linh van Hoang Lien Son, Cao Bo van Ha Giang en, dit jaar, producten van Lao Cai, in samenwerking met ambachtsman Nguyen Cao Son, zoals gefermenteerde thee en gele thee. Deze theesoorten zijn bijzonder zeldzaam, gezond en geliefd bij veel Franse klanten.

Mevrouw Vu Thi Thu Hang, voorzitter van Sobica Sodeli Company, overhandigt haar prijscertificaten. (Foto: VNA)

Vastbesloten om een ​​kwaliteitsgerichte aanpak te hanteren, streeft Sobica Sodeli er altijd naar om bij te dragen aan de dynamiek van de Vietnamese theemarkt, met name door te exporteren naar nieuwe internationale markten met strenge eisen. Mevrouw Thu Hang sprak haar wens uit om samen te werken met boeren en ambachtslieden in het land om Vietnamese thee niet alleen door Vietnamezen, maar ook door Fransen te laten waarderen en geliefd te maken: "Fransen hebben veel waardering voor wijn, maar niet voor thee. Maar als we samenwerken om dit bijzondere product met zijn traditionele smaak, benadrukt door het harde werk van de boeren, te introduceren, en met de enthousiaste inspanningen van bedrijven om theeproducten aan Franse en Europese consumenten aan te bieden, dan zal Vietnamese thee een waardevol goed worden, net als Franse wijn."

Hoewel hij de prijsuitreiking in Frankrijk niet kon bijwonen, sprak Cao Son, een thee-expert die de bekroonde theeproducten zelf heeft geproduceerd en eerder theefeesten organiseerde voor hooggeplaatste Vietnamese diplomaten, zijn vereerd uit dat Vietnamese theeproducten erkenning kregen tijdens de AVPA Paris 2024 World Tea Competition. Hij hoopt "veel nieuwe theegebieden in Vietnam te bezoeken, veel unieke theesoorten te creëren en de bijzondere Vietnamese theeproducten te introduceren bij theeliefhebbers over de hele wereld."

Carine Baudry, voorzitter van de jury van de AVPA World Tea Competition 2024, deelde haar indrukken over de rijkdom en diversiteit van Vietnamese thee en sprak de hoop uit dat Vietnamese thee in de toekomst prijzen zal blijven winnen. Ze benadrukte: "De overvloed aan land in Vietnam zorgt voor een grote diversiteit aan theegebieden, van de bergen tot de vlaktes, wat resulteert in een rijke variëteit aan theesoorten qua kleur en soort. Wij Europeanen waarderen de kwaliteit en de rijke smaken van Vietnamese thee."

Philippe Juglar, voorzitter van de AVPA-organisatie, zei op zijn beurt dat Vietnam hem geweldige ervaringen had bezorgd met thee en koffie. Hij verklaarde: "Uw land heeft fantastische producten en ik hoop dat er meer Vietnamese producten zullen deelnemen aan de jaarlijkse AVPA-awards."

Anton Tourtier, een van de aanwezigen, is van mening dat de rijkdom van Vietnamese thee nog niet algemeen bekend is in de wereld. Daarom is deelname aan een internationale prijsuitreiking zoals de AVPA een goed idee om Vietnamese theeproducten bij een breder publiek te introduceren, en de prijs zelf is een garantie voor de waarde van het product.

Ambachtsman Nguyen Cao Son is de directe producent van de bekroonde theeproducten van dit jaar.

(Foto: VNA)

De AVPA-wedstrijd "Les Thés du Monde", die voor het eerst in 2018 werd gehouden, heeft als doel theeën en kruidentheeën met een ware culinaire waarde te erkennen die verder gaat dan de consumptie van conventioneel verpakte producten. Naast theeën van traditionele oorsprong uit China, India, Sri Lanka en andere landen, biedt de wedstrijd theeliefhebbers de mogelijkheid om nieuwe, innovatieve producten uit Afrika, Latijns-Amerika, Zuidoost-Azië en zelfs Europa te ontdekken.

Volgens onderzoek van Research and Markets groeit de thee-industrie gestaag dankzij veranderende levensstijlen en een toenemend bewustzijn bij consumenten over de gezondheidsvoordelen van thee. De wereldwijde theemarkt zal naar verwachting in 2025 een waarde van 37,5 miljard dollar bereiken, een aanzienlijke stijging ten opzichte van de 24,3 miljard dollar in 2016. Vietnam staat momenteel op de 5e plaats wereldwijd wat betreft thee-export en op de 7e plaats wat betreft wereldwijde theeproductie.

In 2023 bereikte de Vietnamese thee-export 121.000 ton, ter waarde van 211 miljoen dollar. Vietnamese theeproducten zijn momenteel verkrijgbaar in 74 landen en gebieden. Statistieken van de Vietnamese Theevereniging tonen aan dat er momenteel in 34 provincies en steden in Vietnam thee wordt verbouwd, op een totale oppervlakte van 123.000 hectare, met een gemiddelde opbrengst van bijna 95 quintalen per hectare, wat neerkomt op 1,02 miljoen ton verse theebladeren.

Bron: https://dangcongsan.vn/nguoi-viet-nam-o-nuoc-ngoai/tra-viet-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-682316.html