Is koffie drinken echt goed voor je lever?

Miljoenen mensen wereldwijd drinken koffie, maar weinigen weten dat deze drank ook de leverfunctie kan ondersteunen en het risico op leverziekten kan verlagen.

Koffie, of het nu zwarte, oploskoffie of cafeïnevrije koffie is, biedt duidelijke voordelen voor de lever.

Een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift BMC Public Health, waaraan 500.000 deelnemers meededen, bevestigde dat het drinken van koffie het risico op leveraandoeningen kan verlagen. Met name degenen die 3 tot 4 koppen koffie per dag dronken, hadden een significant lager risico op aandoeningen zoals leververvetting of leverkanker.

Volgens de Indiase gezondheidswebsite HealthShots zijn dit enkele voordelen van koffie voor de lever.

Koffie, of het nu zwarte, oploskoffie of cafeïnevrije koffie is, biedt duidelijke voordelen voor de lever.

Bevat vitaminen en mineralen.

Koffie is, mits op de juiste manier geconsumeerd, een bron van essentiële vitaminen en mineralen. Een kop ongezoete zwarte koffie (240 ml) kan vitamine B12, B5, B1, B3, foliumzuur, mangaan, kalium, magnesium en fosfor leveren.

Verminder het risico op leververvetting.

Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) is een aandoening waarbij zich overmatig veel vet ophoopt in de levercellen. Het komt vaak voor bij mensen met overgewicht, diabetes of een hoog cholesterolgehalte. Indien onbehandeld, kan het leiden tot cirrose of leverkanker.

Koffie kan de progressie van ziekten vertragen dankzij paraxanthine, een chemische stof die vrijkomt wanneer het lichaam cafeïne verteert. Deze stof helpt de groei van littekenweefsel in de lever te remmen en kan de behandeling van cirrose, hepatitis B en C en niet-alcoholische leververvetting ondersteunen.

Helpt ontstekingen te verminderen

Daarnaast bevat koffie twee diterpeenverbindingen, cafestol en kahweol, waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen en het risico op leverziekten verminderen.

Volgens een onderzoek gepubliceerd in het International Journal of Molecular Sciences kunnen cafestol en kahweol het risico op hepatitis B verlagen.

Aandachtspunten bij het drinken van koffie.

De voordelen van koffie worden echter alleen behaald bij matig gebruik. We zouden maximaal 3 tot 4 kopjes koffie per dag moeten drinken. Mensen met leveraandoeningen dienen hun arts te raadplegen om de juiste hoeveelheid cafeïne te bepalen.

Ieder lichaam verwerkt cafeïne op een andere manier, dus koffiedrinkers moeten goed letten op de reactie van hun lichaam.

Zwarte koffie zonder suiker is de beste keuze voor een gezonde lever. Voor mensen met leververvetting is het beperken van suiker en vet in koffie essentieel.

Bron: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-co-tot-cho-gan-185250115221758117.htm