Vietnam is Azië's top culinaire bestemming in 2025

Op de avond van 23 oktober werden in Italië tijdens de 6e editie van de World Culinary Awards de beste culinaire bestemmingen ter wereld voor 2025 bekendgemaakt. Vietnam werd uitgeroepen tot Asia's Leading Culinary Destination 2025.

De prijs is een bewijs van de groeiende positie van Vietnam op de culinaire wereldkaart , waar traditie en creativiteit samensmelten en smaken ontstaan ​​die diners over de hele wereld veroveren. Foto: Allrecipes

Volgens informatie van de Vietnamese Nationale Dienst voor Toerisme blijft de Vietnamese keuken indruk maken. Zo werd het land uitgeroepen tot een van de toonaangevende culinaire bestemmingen in Azië in 2025, terwijl de hoofdstad Hanoi de titel kreeg van toonaangevende opkomende culinaire stad in Azië in 2025.

"De winnaars en bestemmingen van 2025 getuigen van de innovatieve geest die de lat voor wereldwijde culinaire normen steeds hoger legt", aldus Rina van Staden, directeur van de World Culinary Awards.

Verdient de titel van Azië's toonaangevende culinaire bestemming

Van straathoeken tot luxe restaurants: de Vietnamese keuken is altijd een levendig beeld van cultuur, geschiedenis en mensen.

Elk gerecht vertelt een verhaal : over het land, over de levenswijze en over de harmonie tussen natuur en mens.

Regionale diversiteit is een kenmerk: elegante pho en bun cha uit het noorden; Hue rundvleesnoedelsoep, rijke Quang-noedels uit de centrale regio; of banh xeo en hu tieu Nam Vang... - Foto: Tasteatlas

Met verse ingrediënten, uitgebalanceerde smaken en een filosofie die harmonie hoog in het vaandel heeft staan, wordt de Vietnamese keuken steeds meer gewaardeerd door experts, chef-koks en internationale toeristen. De combinatie van zoet , zuur , zout en pittig met natuurlijke kruiden creëert niet alleen een unieke smaak, maar toont ook de delicate en creatieve geest van de Vietnamezen.

"Vietnam staat bekend om zijn rijke, regionaal diverse keuken, die doordrongen is van een nationale identiteit.

"Van traditionele gerechten zoals pho, bun cha, nem ran, banh mi... tot creatieve gerechten met een moderne twist: de Vietnamese keuken zorgt altijd voor een harmonieuze ervaring van smaak, kleur en presentatie", aldus de World Culinary Awards.

Saigontourist Group behaalde niet alleen de nationale prijs, maar leverde ook een bijdrage aan de verheerlijking van Vietnam toen het Food Culture Festival - Delicious Dishes of Different Countries de titel 's Werelds Beste Foodfestival 2025 kreeg.

Vietnam is ook het land dat in 2022 de titel 'Azië's toonaangevende culinaire bestemming' kreeg - Foto: Tasteatlas

Dit jaarlijkse evenement is niet alleen een plek om de rijkdom van de Vietnamese keuken te eren, maar ook een culturele brug die de nationale identiteit introduceert bij internationale vrienden.

Daarnaast blijft Capella Hanoi Hotel indruk maken met de titel 'World's Best Brunch Venue 2025', een bevestiging van de klasse en het internationale bereik van de Vietnamese hotel- en dienstverleningsindustrie.

De voortdurende onderscheidingen van de World Culinary Awards en de Michelingids laten zien dat de Vietnamese keuken niet alleen een bron van culturele trots is, maar ook een bron van soft power voor het promoten van het nationale imago.

Van eenvoudige straatverkopers tot restaurants met Michelin-sterren: Vietnam vestigt langzaam zijn positie als "het nieuwe culinaire paradijs van Azië" , waar elke smaak een verhaal vertelt over de mensen, de cultuur en de gastvrijheid.

Terwijl de wereld op zoek is naar authentieke en duurzame culinaire ervaringen, zet Vietnam - met zijn schat aan heerlijke gerechten en de filosofie van 'eten als harmonie' - gestaag stappen op weg om een ​​nieuwe ster op de wereldwijde culinaire kaart te worden.

Terug naar het onderwerp

Naar Cuong

Bron: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm