Vietnam behoort tot de vier landen met de beste keuken ter wereld.

De Vietnamese keuken staat op de vierde plaats in de lijst van 's werelds beste culinaire landen van de Readers' Choice Awards. Deze lijst is samengesteld door lezers en samengesteld door het internationale reismagazine Condé Nast Traveller.

Pho is een gerecht dat u als toerist in Vietnam niet mag missen.

In de categorie 'Eten' van de Readers' Choice Awards vroeg Condé Nast Traveller haar lezers om te stemmen op de plekken met gerechten die de smaakpapillen werkelijk prikkelen.

Uit de resultaten bleek dat er een sterke consensus was onder het publiek: de meeste bekroonde keukens behaalden een consensus van meer dan 94% van de stemmers.

Volgens het tijdschrift Condé Nast Traveller zijn er op elk continent populaire culinaire bestemmingen te vinden. Dit toont aan dat er geen eenduidige formule of standaard voor goed eten bestaat.

Van gevarieerde ontbijtjes en uniek streetfood tot verfijnde restaurants: de lokale keuken is iets wat u niet mag missen als u een land bezoekt en gaat verkennen .

Volgens de Vietnamese Nationale Dienst voor Toerisme is een reis, hoe geweldig ook, niet compleet zonder de smaak en de lokale keuken te ervaren. Elk gerecht is niet alleen gebaseerd op smaak, maar bevat ook de geschiedenis van het land en de mensen die in elk ingrediënt en elk recept verweven zijn, doorgegeven door vele generaties.

Met 96,67 punten staat de Vietnamese keuken op de 4e plaats op de lijst van landen met de beste keukens ter wereld. De Vietnamese keuken wordt zeer gewaardeerd dankzij de verse, rijke en gevarieerde bron van ingrediënten.

De experts van Condé Nast Traveller leggen uit: "We hebben allemaal de weelderige rijstvelden in Vietnam gezien. Het is dan ook geen verrassing dat de ingrediënten bijzonder vers zijn. Rijst wordt op allerlei manieren bereid en is terug te vinden in talloze bekende gerechten: hete kommen rijst, noedels, zachte pho of taaie rijstpapierrolletjes... Alles wordt harmonieus gecombineerd met groenten, vers vlees en typische kruiden."

De Vietnamese keuken biedt toeristen altijd authentieke en complete ervaringen. En elk gerecht "vertelt" zijn eigen verhaal over het land, de cultuur en de lokale bevolking.

Volgens de Vietnamese Nationale Dienst voor Toerisme is een reis, hoe geweldig ook, niet compleet zonder de smaak en de lokale keuken te ervaren. Elk gerecht is niet alleen gebaseerd op smaak, maar bevat ook de geschiedenis van het land en de mensen die in elk ingrediënt en elk recept verweven zitten, doorgegeven door vele generaties.

Het tijdschrift Condé Nast Traveller gelooft dat iedere toerist die naar Vietnam komt, zal genieten van de keuken, van straatverkopers, drijvende markten in het Westen, een paar kleine winkeltjes in steegjes met betaalbare prijzen tot luxe, verfijnde restaurants in het hart van de stad.

Naast Vietnam behoren volgens Condé Nast Traveller ook de 15 landen met de beste keuken ter wereld tot de top 15: Thailand, Italië, Japan, Spanje, Nieuw-Zeeland, Sri Lanka, Griekenland, Zuid-Afrika, Peru, de Malediven, Colombia, Marokko, Frankrijk en Turkije.

De landen die in de lijst voorkomen, behaalden allemaal indrukwekkende scores. Dit toont aan dat de keuken een enorme aantrekkingskracht heeft. En elk land heeft zijn eigen creatieve manier om gerechten te bereiden en smaken op te roepen.

CHIEU ANH

Bron: https://nhandan.vn/viet-nam-lot-top-4-quoc-gia-co-nen-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post916054.html