De garnalenkwekerijen in Mien Thu zijn in het seizoen.

Nu de zoutwaterintrusie begint, zijn garnalenkwekers in de kustgemeenten van de regio Miệt Thứ druk bezig met het meten van het zoutgehalte, het renoveren van vijvers, het bestellen van garnalenlarven en het voorbereiden van de voorraden voor het nieuwe kweekseizoen.

Waarnemingen in kustgemeenten tonen aan dat de indringing van zout water duidelijk merkbaar is. In gemeenten zoals Tay Yen en Dong Thai varieert het zoutgehalte van 12 tot 15‰; in de gemeente An Bien ligt het zoutgehalte rond de 4 tot 6‰, wat wordt beschouwd als het ideale punt voor kwekers om water te halen voor de aanleg van garnalenkwekerijen. Langs de binnenlandse kanalen zoemen de pompen, worden de dijken versterkt en worden de bodems van de vijvers uitgebaggerd, wat aan het begin van het seizoen een bruisend tafereel van bedrijvigheid oplevert.

De heer Phan Van Giac, woonachtig in de gemeente An Bien, gebruikt biologische producten in zijn garnalenvijver voordat hij er garnalenlarven in uitzet. Foto: AN LAM

Na de rijstoogst beginnen veel huishoudens proactief met het renoveren van hun vijvers. Ze werken niet alleen sneller, maar ook grondiger dan in voorgaande jaren, met onder andere het bevochtigen van de vijvers, het verwijderen van onkruid en het behandelen van de vijverbodem met micro-organismen in plaats van agressieve chemicaliën... om ziekten en risico's vanaf het begin van het seizoen te minimaliseren. De sfeer van voorbereiding is daarom zowel bedrijvig als voorzichtig.

De heer Nguyen Van Han, woonachtig in de gemeente Dong Thai, vertelde: "Na de rijstoogst is mijn familie begonnen met het voorbereiden van de vijvers op de instroom van zout water. Volgens de maankalender komt de instroom van zout water dit jaar eerder dan vorig jaar. Het zoutgehalte ligt tussen de 4 en 6‰, wat zeer geschikt is voor het kweken van tijgergarnalen en zoetwatergarnalen. Daarom maak ik van de gelegenheid gebruik om de vijvers te renoveren, zodat we de garnalen vroeg kunnen uitzetten en kunnen profiteren van de prijzen aan het begin van het seizoen." Voor veel kwekers is het verwelkomen van de instroom van zout water op het juiste moment niet alleen gunstig voor de aanpassing van de garnalen, maar biedt het ook kansen op hoge verkoopprijzen vanaf het begin van het seizoen.

Vergeleken met dezelfde periode in 2025 is de meest opvallende verandering de toegenomen focus op veilige en duurzame garnalenkweek. Veel huishoudens beperken het gebruik van chemicaliën, geven prioriteit aan probiotica en kiezen voor gemengde kweekmodellen om de efficiëntie op hetzelfde oppervlak te verhogen. De heer Danh Mẫm, woonachtig in de gemeente An Biên, zei verheugd: "Nu is zeewater een waardevolle bron voor de mensen. De komst van zeewater is een grote vreugde; dankzij de garnalenkweek is mijn gezin welvarender geworden. Naar mijn mening is het het beste om garnalen eerst in kweekvijvers te kweken om ze aan de omgeving te laten wennen, goede, ziektevrije larven te selecteren en tijgergarnalen te combineren met zoetwatergarnalen en krabben om de inkomsten te verhogen."

In het gehucht Xeo Duoc 3 in de gemeente An Bien heeft meneer Danh Tuoi zojuist 31 hectare rijst geoogst. Naast de rijstteelt is hij al bijna twee maanden bezig met de voorbereiding van een vijver ^{van 300 m²} voor de kweek van zoetwatergarnalen. "Nadat het waterpeil stabiel is, bevochtig ik de vijver, laat ik het water weglopen en strooi ik kalk over de grond voordat ik de garnalen in de rijstvelden uitzet. Ik controleer dagelijks het zoutgehalte; zodra het stijgt, pomp ik het water direct weg," aldus meneer Tuoi. Met zijn gediversifieerde teeltmodel van zoetwatergarnalen, tijgergarnalen, witpootgarnalen en krabben, verdient zijn familie gemiddeld 150 miljoen VND per jaar.

De heer Nguyen Van Viet, inwoner van de gemeente An Bien en eigenaar van een Kobe-baggermachine, veegde het zweet van zijn voorhoofd en zei: "De afgelopen dagen zat mijn agenda bomvol. Elke dag worden mijn zes machines gebruikt om te baggeren voor tientallen huishoudens. Sommige dagen werk ik van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat om ervoor te zorgen dat mensen op tijd zout water hebben om hun vijvers te verbeteren en de kans niet missen om er vissen in uit te zetten."

Naast de voortdurende versterking van de vijvers is ook de markt voor garnalenlarven aan het begin van het jaar levendiger. Veel bedrijven en kwekerijen organiseren seminars en bijeenkomsten met kwekers om informatie te geven over de herkomst van de larven en technische ondersteuning te bieden. Veel huishoudens kiezen voor Moana tijgergarnalenlarven, een ras dat is ontwikkeld uit ziektevrije genetische bronnen, met een snelle groei, goede weerstand en aanpassingsvermogen aan diverse omgevingsomstandigheden. Zo vermijden ze de aanschaf van larven van onbekende herkomst.

Garnalenkwekers ondervinden echter ook aanzienlijke moeilijkheden doordat de prijzen van garnalenlarven en -benodigdheden aan het begin van het seizoen zijn gestegen. Momenteel ligt de prijs van Moana tijgergarnalen tussen de 168 en 180 VND per garnaal, een stijging van 10-15 VND per garnaal ten opzichte van vorig jaar. De prijs van kalk voor vijververbetering is ook met ongeveer 5.000 VND per zak gestegen, terwijl de kwaliteit inconsistent is, wat de kosten verder opdrijft.

Naarmate de klimaatverandering de landbouwproductie steeds meer beïnvloedt, is het proactief beheren van de verzilting en het flexibel aanpassen aan de natuurlijke omstandigheden een waardevolle les geworden voor boeren in de regio Miệt Thứ. Wanneer het zoutwater op het juiste moment arriveert, in combinatie met een grondige voorbereiding vanaf het begin van het seizoen, beloven de vijvers een veelbelovende garnalenoogst, wat de boeren des te meer motiveert om vol vertrouwen op hun land te blijven en hun beroep uit te oefenen.

EEN LAM

Bron: https://baoangiang.com.vn/vuong-tom-miet-thu-vao-vu-a475834.html