Moeilijkheden met betrekking tot middelen
Op 25 december 2025 vaardigde de regering decreet 339 uit, waarin werd bepaald dat schoolmaaltijden moesten worden verstrekt aan leerlingen van etnische minderheden die basisscholen en middelbare scholen bezoeken in bijzonder achtergestelde gemeenten en dorpen in grensgebieden. Dit humane beleid heeft in veel plaatsen veranderingen teweeggebracht. In de grensgemeenten van de provincie Dien Bien , na de fusie, staat de implementatie van dit beleid echter nog steeds voor veel uitdagingen.
Een van de grootste obstakels bij de uitvoering van decreet 339 is het gebrek aan faciliteiten. Veel scholen beschikken niet over een eigen keuken, een centrale eetzaal of een rustruimte voor leerlingen tijdens de lunchpauze.
De Pom Lót-basisschool in de gemeente Sam Mứn telt momenteel 527 leerlingen, van wie er 507 volgens decreet 339 op school lunchen. Door het ontbreken van een kantine moet de lunch voor de leerlingen op een geïmproviseerde manier worden verzorgd.
Mevrouw Le Thi Thu, directeur van basisschool Pom Lot, vertelde: "Omdat we geen eigen keuken en centrale eetzaal hebben, is de school genoodzaakt een contract af te sluiten met een externe leverancier voor de maaltijden. Wanneer de maaltijden aankomen, nemen de leerkrachten ze direct in ontvangst, controleren ze en delen ze het eten uit in de klas. De bureaus die 's ochtends voor de lessen werden gebruikt, worden 's middags 'gemeenschappelijke eettafels'."
Een vergelijkbare situatie doet zich voor op de Pom Lot middelbare school (gemeente Sam Mun). De krappe klaslokalen maken de maaltijden onhandig. Leerlingen zitten op hun stoel en krijgen individuele porties eten uitgedeeld door de leraar.
De problemen hielden daar niet op. Na de lunch was het organiseren van een rustmoment voor de leerlingen ook een hele opgave. Omdat er geen slaapzalen waren voor de internen, moesten de klaslokalen een andere bestemming krijgen.
“De school heeft momenteel 534 leerlingen die op school eten en een middagdutje doen. Na de lunch ruimen de leraren en leerlingen op, zetten tafels neer en schuiven stoelen aan om ‘tijdelijke bedden’ te maken, zodat de leerlingen een plek hebben om uit te rusten. De meisjes gaan op de tafels liggen, terwijl de jongens matten op de vloer spreiden”, aldus mevrouw Tran Thi Bich Nga, directeur van de Pom Lot middelbare school.
In de scholen van de gemeente Thanh Nua is de situatie met betrekking tot het tekort vergelijkbaar. Momenteel ontvangen 2.239 leerlingen in de hele gemeente lunchondersteuning op grond van decreet 339.
Mevrouw Nguyen Thi Thu Hang, directeur van de Thanh Nua middelbare school, vertelde: "Door het ontbreken van een keuken is de school volledig afhankelijk van leveranciers, terwijl het gebrek aan een eetzaal en toiletten het organiseren van de lunch voor de leerlingen nog lastiger maakt. Ondanks de vele beperkingen worden de maaltijden toch op een ordelijke manier verzorgd en wordt de hygiëne zo goed mogelijk gewaarborgd."
Het uitdelen van lunch aan leerlingen van de Pom Lót basisschool.Moeilijkheden overwinnen om te zorgen voor voldoende eten en slaap.
Ondanks de vele uitdagingen hebben leerkrachten op scholen in het grensgebied onvermoeibaar gewerkt om ervoor te zorgen dat leerlingen voldoende te eten en te slapen krijgen.
Het beeld van leerkrachten die tijdens de lunchpauze stilletjes op school blijven om op te ruimen en ervoor te zorgen dat leerlingen genoeg slapen, is inmiddels een vertrouwd beeld. Mevrouw Doan Hong Van, leerkracht op de Pom Lot basisschool, vertelde: "Ik heb nauwelijks nog lunchpauze over, omdat ik om de beurt dienst moet doen om de veiligheid van de leerlingen tijdens hun maaltijden en rustmomenten op school te waarborgen."
Volgens mevrouw Bui Thi Kim Chi, directeur van basisschool Thanh Nua, zijn veel leerkrachten, ondanks het ontbreken van subsidie voor toezicht tijdens de lunchpauze, toch bereid deze taak met verantwoordelijkheidsgevoel op zich te nemen. Deze toewijding draagt bij aan de geleidelijke stabilisatie van de maaltijd- en rustmomenten op school.
Bac Thi Kim Ngan, een leerlinge uit klas 6A4 van de Pom Lot middelbare school, uitte haar blijdschap over het feit dat ze tijdens de lunchpauze op school kan eten en slapen: "Mijn huis ligt ongeveer 3 km van school, dus het heen en weer fietsen tussen de lessen is behoorlijk vermoeiend. Nu ik op school kan eten en slapen, heb ik meer tijd om uit te rusten voor de middaglessen."
Voor mevrouw Hoang Thanh Tam, mentor van klas 6A3 op de Pom Lot middelbare school, is de middagdienst weliswaar vermoeiend, maar het is ook een moment waarop de band tussen leraar en leerlingen wordt versterkt.
De gemeente Thanh Nua inspecteert de voedselveiligheidsprocedures op de basisschool van Thanh Nua.Het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne.
Door het gebrek aan eigen keukens kiezen veel scholen ervoor om cateringbedrijven in te huren. Dit betekent dat de kwaliteit van de maaltijden sterk afhankelijk is van de bereidings-, opslag- en transportprocedures.
Scholen zijn zich hiervan bewust en hebben daarom strenge inspectieprocedures ingesteld. Mevrouw Nguyen Thi Thu Hang verklaarde dat de school bij ontvangst van elke maaltijd sensorische controles, temperatuurcontroles en controles van de transporttijd uitvoert. Tegelijkertijd bewaart de school, conform de voorschriften, voedselmonsters voor inspectiedoeleinden indien nodig en voert zij regelmatig onaangekondigde inspecties uit bij voedselverwerkingsbedrijven.
Daarnaast speelt ouderbetrokkenheid een cruciale rol bij het toezicht. Op sommige scholen nemen ouders rechtstreeks deel aan de inspectie van voedsel, van de selectie van ingrediënten tot de verwerking, wat de transparantie vergroot en gezinnen gemoedsrust biedt.
Mevrouw Lo Thi Dien, een ouder die meehelpt met koken, vertelde: "Doordat ik direct kan meedoen, voel ik me zekerder over de maaltijden van mijn kinderen. Van het selecteren en voorbereiden van de ingrediënten tot het koken zelf, alles wordt zorgvuldig gedaan."
De heer Pham Dinh Nam, voorzitter van de oudervereniging van de Pom Lot middelbare school, verklaarde: "We zijn verheugd dat decreet 339 de lunchvoorziening voor leerlingen in grensgebieden ondersteunt. De oudervereniging stuurt ook regelmatig leden om samen met de school de kwaliteit van elke maaltijd voor de kinderen te controleren."
Volgens de heer Do Hai Dong, vertegenwoordiger van een maaltijdleverancier in de provincie Dien Bien, “vereist het verzorgen van maaltijden voor leerlingen in grensgebieden een strenger proces dan gebruikelijk. Ingrediënten moeten een duidelijke herkomst hebben en grondig worden gecontroleerd voordat ze worden verwerkt. Het kookproces moet hygiënisch zijn en voldoen aan de voedselveiligheidsvoorschriften. Na bereiding worden de maaltijden verpakt en vervoerd met speciale voertuigen om de temperatuur te behouden en de kwaliteit bij aankomst op school te garanderen.”
Bovendien is de coördinatie tussen scholen, ouders en lokale autoriteiten versterkt om de hoogst mogelijke voedselveiligheid te garanderen. Er worden regelmatig bewustwordingscampagnes en trainingen over voedselhygiëne en -veiligheid georganiseerd om de kennis van alle betrokkenen te vergroten.
De implementatie van decreet 339 in grensgemeenten heeft positieve veranderingen teweeggebracht. Om het beleid echter duurzaam effectief te laten zijn, is meer investering in infrastructuur nodig, met name in de bouw van keukens, eetzalen en rustruimtes voor leerlingen tijdens de lunchpauze.
"In werkelijkheid hebben veel leerlingen na de implementatie van decreet 339 een betere gezondheid, zijn ze aangekomen in gewicht en zijn hun schoolprestaties stabieler. Ouders voelen zich ook meer op hun gemak, wetende dat er op school voor hun kinderen wordt gezorgd, en ze hebben meer tijd voor werk en andere activiteiten in plaats van hun kinderen tussen de schooldagen door te moeten halen en brengen," aldus mevrouw Le Thi Thu.
Bron: https://giaoducthoidai.vn/vuot-kho-cham-lo-bua-trua-cho-hoc-tro-vung-bien-post776786.html
Reactie (0)