Het opbouwen van een Vietnamees rijstmerk:

Lijkt het erop dat we nog steeds onverschillig staan tegenover het verhogen van de rijstprijs, of dat we nog niet de beste richting hebben gevonden voor dit miljarden dollars grote exportproduct?

ST25-rijst is een van de zes Vietnamese rijstsoorten die in 2023 tot beste rijst ter wereld zijn uitgeroepen.

Zorgwekkende situatie

De Vietnamese rijstindustrie speelt een strategische rol in de nationale economie , maar kampt met een grote paradox.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Milieu daalde de waarde van de export in de eerste 6 maanden van 2025 met 12,2% tot 2,54 miljard USD, ondanks dat de export 4,9 miljoen ton bereikte, een stijging van 7,6% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De gemiddelde exportprijs van rijst daalde met 18,4% tot 517,5 USD/ton. Dit toont een zorgwekkende situatie aan: we verkopen meer rijst, maar verdienen minder, zijn afhankelijk van de export van ruwe rijst, hebben een lage toegevoegde waarde en een gebrek aan sterke merken... De Filipijnen zijn bijvoorbeeld nog steeds een grote markt, goed voor 43,4% van het marktaandeel, maar de exportwaarde naar dit land daalde met 17,4%. Zorgwekkend is dat de exportdoelstelling voor heel 2025 van 5,7 miljard USD steeds verder weg raakt. Naar verwachting zal deze slechts ongeveer 5,5 miljard USD bedragen... vanwege de hevige concurrentiedruk, voornamelijk vanuit India - 's werelds grootste rijstexporteur, dat de exportbeperkingen heeft versoepeld...

De onderliggende oorzaak van deze situatie zijn de uitdagingen en beperkingen die al jaren bestaan. Hoewel het "Project voor de ontwikkeling van het Vietnamese rijstmerk tot 2020, met een visie tot 2030" in 2015 werd goedgekeurd, blijft de implementatie ervan sporadisch. Bovendien maakt de gefragmenteerde productie de rijstkwaliteit moeilijk te controleren. Ook het overmatig gebruik van chemicaliën in de landbouw vormt een grote belemmering.

Vergeleken met sterke concurrenten zoals Thailand met Hom Mali-rijst of India met Basmatirijst, is het Vietnamese rijstmerk erg onbekend. Afgezien van het succes van ST25 zijn er maar weinig Vietnamese rijstmerken bekend bij internationale consumenten. Het gevolg is dat Vietnamese rijst vaak op prijs moet concurreren en geïmporteerde merken accepteert om consumenten te bereiken, wat de winst en de positie van de sector ondermijnt. Daarnaast is het probleem van merkbescherming en namaakproducten complex, wat legitieme bedrijven schaadt en het consumentenvertrouwen ondermijnt.

Le Thanh Tung, voormalig adjunct-directeur van de afdeling Gewasproductie (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, nu Ministerie van Landbouw en Milieu), zei dat het opbouwen van een rijstmerk vanuit het bedrijfsleven moet komen, niet vanuit het land; het opbouwen van een rijstmerk vanuit het land zelf zal waarschijnlijk mislukken. Veel normen en voorschriften beperken de creativiteit van bedrijven. Rijst is net als andere producten: het merk wordt beoordeeld op basis van veiligheid, uniformiteit, tijd, geschikte prijs, benadering van de marktketen...

De weg naar een hoger niveau van Vietnamese rijst

De overheid en het bedrijfsleven beseffen het belang van branding en hebben de eerste inspanningen geleverd die erkenning hebben gekregen. Het overweldigende succes van ST25-rijst, die tweemaal de titel "Beste Rijst ter Wereld" won, is een duidelijk bewijs van het enorme potentieel van Vietnamese rijst wanneer er goed in wordt geïnvesteerd. Dit is niet alleen het verhaal van een rijstsoort, maar ook een bron van trots, motivatie en waardevolle ervaring voor de hele sector. Ondanks dat ST25 wordt erkend als 's werelds beste rijst, is het slechts een zeer klein deel van de miljoenen tonnen rijst die uit Vietnam worden geëxporteerd.

Om de waarde van Vietnamese rijst duurzaam te verhogen, is een alomvattende strategie en een synchrone, drastische coördinatie tussen de overheid, het bedrijfsleven en de boeren nodig. Volgens Labor Hero Ho Quang Cua richten landen die met succes rijstmerken hebben ontwikkeld, zoals India en Thailand, zich allemaal op één variëteit, met zuiverheidsnormen. Hoe dan ook, Vietnam moet voldoen aan internationale normen, waarbij de kwaliteit en het aroma van de rijst de doorslaggevende criteria zijn. Allereerst is het noodzakelijk om een nationale rijstmerkenstrategie voor de lange termijn te voltooien en effectief te implementeren, met specifiek, praktisch ondersteunend beleid op het gebied van belasting-, krediet- en handelsbevordering; het model van de koppeling van de waardeketen krachtig te promoten en gespecialiseerde teeltgebieden te creëren volgens internationale normen zoals GlobalGAP en VietGAP om een uniforme kwaliteit en traceerbaarheid te garanderen.

Volgens viceminister van Landbouw en Milieu Le Thanh Nam is het project voor duurzame ontwikkeling van 1 miljoen hectare hoogwaardige en emissiearme rijstteelt, in combinatie met groene groei in de Mekongdelta tegen 2030, een van de oplossingen om het Vietnamese rijstmerk te versterken. Investeren in onderzoek en ontwikkeling van variëteiten, het toepassen van geavanceerde technologie in de productie en diepgaande verwerking zijn ook dringend noodzakelijk om producten te diversifiëren en de waarde te verhogen; merkpromotieactiviteiten moeten ook systematisch worden geïnvesteerd om het imago van Vietnamese rijst, geassocieerd met kwaliteit, te versterken. Aan de andere kant is het noodzakelijk om te profiteren van het succes van ST25 om de rijstindustrie te promoten en aantrekkelijke merkverhalen te creëren... Tegelijkertijd moet de bescherming van intellectuele-eigendomsrechten worden versterkt; proactief registreren voor merkbescherming op internationale markten; namaak en imitatie strikt aanpakken om de reputatie van producten en zakelijke belangen te beschermen. Het is tijd dat we onverschilligheid achter ons laten en drastischer maatregelen nemen om de positie van Vietnamese rijst op de wereldmarkt geleidelijk te versterken.

Bron: https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-nam-con-tho-o-709778.html