10 helsefordeler med selleri

Selleri bidrar til å redusere kolesterol, er betennelsesdempende, forebygger magesår, urinveisinfeksjoner og kreft, er bra for personer med høyt blodtrykk og som går ned i vekt, beskytter leveren og hjelper med avgiftning og er vanndrivende.

Ifølge Dr. Huynh Tan Vu, University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City - Campus 3, er selleri en grønnsak som inneholder mange næringsstoffer, ikke bare en ingrediens i matlaging, men også en naturlig medisin som er bra for helsen.

Hele selleriplanten kan brukes som medisin for å behandle sykdommer. Nedenfor er 10 helsefordeler med selleri, ifølge Dr. Vu.

Lavere kolesterol

Selleri er verdifullt for å forbedre og opprettholde kardiovaskulær helse fordi det har evnen til å redusere kolesterol. På den annen side er dette også en matvare som inneholder 3-n-butylftalid (forkortet BuPh) - en forbindelse som spiller en rolle i å redusere blodfett i kroppen.

Betennelsesdempende

Sellerifrø har lenge vært brukt i folkemedisinen som et antibakterielt middel. Forskning utført i 2009 viste at sellerifrø inneholder spesielle aktive ingredienser som kan redusere bakterieveksten betydelig.

Reduser betennelse

Antioksidanter og polysakkarider i selleri fungerer som betennelsesdempende midler. Derfor bidrar selleri til å fremme generell helse, spesielt hos eldre, ved å bekjempe de skadelige effektene av frie radikaler som forårsaker betennelse – årsaken til kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer, kreft, leddgikt...

Bra for personer med høyt blodtrykk

Høyt blodtrykk er en av de farligste faktorene som forårsaker koronar hjertesykdom – den viktigste dødsårsaken. Sellerifrø kan hjelpe kroppen med å kontrollere kronisk høyt blodtrykk.

Forebygging av magesår

Selleri kan bidra til å forebygge og redusere risikoen for smertefulle magesår. En studie fra 2010 fant at selleri inneholder etanolekstrakt, som spiller en spesiell rolle i å beskytte fordøyelseskanalen mot magesår.

Leverbeskyttelse

En studie utført i Egypt viste at når mus ble fôret med rød selleri, bygg og sikori, reduserte kroppene deres mengden farlig fett som akkumulerte seg i leveren. Jo mer av denne maten de spiste, desto sunnere ble leveren deres. Derfor bekreftet forskere også at selleri vil ha en lignende funksjon i menneskekroppen.

Avgiftning, vanndrivende middel

Natrium og kalium er elektrolytter som finnes i selleri, og som spiller en rolle i å regulere væskebalansen og rense kroppen, og dermed hjelpe med vannlating. På den annen side spiller selleri også en viktig rolle i produksjonen av urin, noe som bidrar til å forbedre helsen.

Forebygging av urinveisinfeksjon

Takket være sin evne til å redusere urinsyre og stimulere urinproduksjonen, kan selleri bekjempe bakterieinfeksjoner i reproduksjonsorganene og fordøyelseskanalen. I tillegg bidrar denne maten også til å forhindre urinveisinfeksjoner, cyster, nyresykdom og blæreproblemer.

Evne til å forebygge kreft

Selleri tilhører samme familie som andre grønnsaker som har krefthemmende egenskaper, som dill, gulrøtter, reddiker og persille. Disse grønnsakene inneholder polyacetylenforbindelser, som bidrar til å forhindre celleskade. Noen studier har vist at polyacetylener har evnen til å redusere giftstoffer og bekjempe årsakene til kreft, spesielt leukemi, tykktarmskreft og brystkreft.

Støtte til vekttap

Selv om selleri har lavt kaloriinnhold, er det rikt på fiber, noe som øker metthetsfølelsen. For de som ønsker å gå ned i vekt, vil det å spise selleri hjelpe deg med å ikke føle deg for sulten og få lyst på mat. Spesielt å drikke juice eller spise selleri kombinert med trening vil gi en tydelig og trygg vekttapeffekt.

Amerika og Italia

Kildekobling: https://vnexpress.net/10-tac-dung-cua-can-tay-doi-voi-suc-khoe-4653167.html