4 matvarer rike på vitamin E bidrar til å redusere risikoen for kreft

E-vitamin er en fettløselig antioksidant som er viktig for mange kroppsfunksjoner. Langvarig vitamin E-mangel kan forårsake nerveskader, svekket immunforsvar og negative effekter på hud og hår.

Fordi det er en antioksidant, bidrar vitamin E til å beskytte celler mot skader forårsaket av frie radikaler. Denne fordelen bidrar til å bremse aldringsprosessen og redusere risikoen for kreft og hjerte- og karsykdommer, ifølge helsenettstedet Verywell Health (USA).

Mandler og spinat er matvarer som er rike på vitamin E.

FOTO: KI

I tillegg har vitamin E en fuktighetsgivende effekt, mykgjør huden, reduserer betennelse og støtter sårhelingsprosessen. Dette vitaminet bidrar også til å beskytte håret mot skadelige miljøpåvirkninger og forhindrer tørt og skadet hår.

Ikke bare det, vitamin E støtter også immunforsvaret, og hjelper kroppen med å bekjempe sykdomsfremkallende bakterier og virus. Derfor er dette vitaminet spesielt viktig for eldre fordi immunforsvaret har en tendens til å svekkes over tid.

En voksen bør ta omtrent 15 milligram/dag.

Naturlig mat rik på vitamin E inkluderer:

Solsikkefrø

Solsikkefrø er en av de rikeste naturlige kildene til vitamin E. En kopp solsikkefrø på 140 gram gir omtrent 50 mg vitamin E. Dette er mer enn tre ganger den daglige anbefalte mengden.

Mandel

Mandler er ikke bare en deilig snacks, men også en god kilde til vitamin E. En porsjon på 30 gram, omtrent 24 solsikkefrø, inneholder omtrent 7,3 mg vitamin E, som er omtrent 48 % av det daglige behovet.

I tillegg tyder noe forskningsbevis på at regelmessig mandelforbruk også kan gi andre helsefordeler, spesielt forbedret hjertehelse og vektkontroll.

Spinat

En kopp kokt spinat gir omtrent 3,7 mg vitamin E, som bidrar til å beskytte celler og opprettholde sunn hud. I tillegg er spinat også en rik kilde til andre næringsstoffer som vitamin K, vitamin A og folsyre. Disse er ekstremt viktige næringsstoffer for generell helse.

Avokado

Avokado er en veldig næringsrik frukt, spesielt rik på sunt fett og vitaminer. En gjennomsnittlig avokado veier omtrent 200–250 gram. Hvis skallet og frøene fjernes, utgjør avokadokjøttet omtrent 70 % av fruktens vekt, eller omtrent 140–175 gram. Mengden vitamin E i dette avokadokjøttet varierer fra 3 til 3,6 gram vitamin E, ifølge Verywell Health.

Kilde: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-giau-vitamin-e-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-185250402120810611.htm